[세계 호텔산업의 역사] 숙박산업의 역사적 배경, 근대 호텔산업의 발전(유럽과 미국의 호텔산업 발전과정), 한국 호텔산업 발전과정(우리나라 호텔산업 발전배경)

소개글

[세계 호텔산업의 역사] 숙박산업의 역사적 배경, 근대 호텔산업의 발전(유럽과 미국의 호텔산업 발전과정), 한국 호텔산업 발전과정(우리나라 호텔산업 발전배경)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

CONTENTS

세계 호텔산업의 역사

I. 숙박산업의 역사적 배경
1. 숙박산업의 기원
2. 로마제국 시대의 숙박시설
3. 중세의 숙박시설

II. 근대 호텔산업의 발전
1. 유럽의 호텔산업 발전
2. 미국의 호텔산업 발전

III. 한국 호텔산업의 발전
1. 한국 호텔산업의 생성
2. 한국 현대호텔산업의 발전

본문내용

운 질서를
수립함에 따라 급격한 변화를 맞게 되었다. 이 무렵 호텔사업은 운수사업의 일
부로서 운영되어 왔기에 외국과 같이 대규모 발전까지는 이르지 못하였다. 그
러나 태평양전쟁 이후에 국제관광 산업에 부응하고자 우리의 호텔산업도 새로
운 변화를 추구하기 시작하였다. 이 시점에서의 우리의 경제적 상황은 민간자
본의 여력이 충분하지 못하여 정부의 주도하에 기존의 호텔들을 개 보수하고
직영체제를 갖추어야만 하였다. 1954년 9월 3일에는 반도호텔을 교통부가 관
리 운영하게 됨에 따라 보수를 하여 현대식 설비를 갖춘 국제적 수준에 도달
한 일류호텔로 새 출발을 하게 되었고 국내외 관광객을 위하여 국내의 유명
명승지 부근에 있는 국영호텔들도 재정비를 하여 새로운 방식의 영업을 하게
되었다. 1958년에는 6. 25전쟁으로 소실된 온양온천 관광호텔을 복구하였고, 해
운대 관광호텔은 미8군으로부터 1952년 10월에 교통부가 인수하여 개축한 후
에 직영하였다. 불국사 관광호텔도 광복이후 민간위탁운영에서 1952년 교통부
가 인수하여 개축 및 직영을 하였다. 기록에 의하면 1957년 국제 관광객을 수
용할 정도의 수준을 갖춘 민영호텔은 없었고 국영호텔로는 교통부가 경영하는
철도호텔이 서울의 반도, 조선호텔을 비롯하여 온양온천, 동래, 해운대, 불국사
철도호텔이 있었으며 객실 수는 총213실에 수용인원 총386명이었을 정도로
매우 빈약한 수준이었다.
한편 1959년 민영호텔도 시설을 재 보수하고 질적인 향상을 도모하고자 사
단법인 관광호텔협회를 구성하고 융자조치를 알선하였다. 이때 신축된 호텔로
객실 50실 규모의 웰컴 호텔이 있었으며, 관광호텔협회에 속해 있는 호텔로서
서울에는 국제 호텔을 비롯하여 8개 호텔에 객실 303실과 지방에 소규모의 17
개 호텔이 있었다. 1960년에는 관광객을 위한 숙박시설로서의 호텔은 국영호
텔이 전국에 475실, 수용인원 950명, 민영으로는 객실 192실, 수용인원 384명
으로서 호텔산업 규모면에서 매우 낮은 수준이라고 말할 수 있다.
1960년대에는 경제개발 5개년계획과 더불어 관광산업을 외화획득을 위한
산업으로 간주했던 시기이다. 정부는 관광산업의 대표적 산업이라 할 수 있는
호텔산업의 진흥을 위한 법령을 제정하고 행정적 지원을 시작하였다. 1961년
관광사업진흥법이 제정 공포되면서 관광호텔산업은 획기적인 발전을 가져 오
는 계기가 마련되었고, 현재의 관광공사 전신인 국제관광공사가 1962년 설립
되면서 반도호텔, 조선호텔 등을 인수하여 한국 호텔산업을 선도하고 민간자
본에 의한 호텔산업이 발전될 수 있는 기반을 조성하였다. 이시기는 정부의 법
적인 제도정비와 더불어 강력한 행정적 지원으로 호텔산업이 발전될 수 있는
기반을 마련한 시기로 평가 받을 수 있다. 이러한 정부의 호텔산업의 지원정책
은 서울을 중심으로 1960년대에 많은 민영호텔을 출현시켰다. 이때에 설립된
서울지역의 호텔들을 살펴보면 1962년도에 메트로 호텔, 아스토리아 호텔, 뉴
코리아 호텔, 사보이 호텔 등이 건축되었다. 1963년에 개관한 워커힐 호텔은
국영호텔로서 254개의 객실을 보유한 당시 동양최대의 휴양지 호텔로 유명하
였는데 주한 UN군 휴가 장병들을 위한 호텔이었다.
한국 호텔산업의 본격적인 발전은 1970년도의 경제규모가 상당한 궤도에 을
라선 시기이며 과거보다 인적 교류가 많이 이루어짐에 따라 호텔의 필요성에
대한 인식이 높아졌다. 따라서 정부는 관주도 호텔산업에서 민간주도의 호텔
산업을 지향해야만 하였다. 이를 위하여 정부는 호텔 개발에 민간자본의 참여
를 촉진시키고자 세제 혜택 및 금융지원 등과 랄은 각종 지원정책을 시행하였
다. 그 결과로 민간 자본들의 본격적인 호텔사업투자는 1970년대를 기점으로
시작되었다. 이 시기가 한국의 호텔산업이 본격적으로 성장발전 할 수 있는 기
반을 마련한 셈이다. 그 당시의 구체적인 현황을 살펴보면 1970년 조선 호텔
이 540실로 재건축되었으며 풍전 호텔이 227실이 완공되어 개관하였다. 1971
년 로얄 호텔(320실), 도큐 호텔(210실), 뉴내자 호텔(80실)이 각각 개관되었고,
1972년에는 코라아나 호텔(279실), 1973년에는 프레지던트 호텔(303실), 뉴오
리엔탈 호텔(84실), 해밀턴 호텔(139실), 서린 호텔(217실)이 각각 개관되었교,
국제관광공사에 의하여 인수 운영되었던 워커힐 호텔이 민영화되었다. 또한
1974년도에는 서울 관광호텔(102실)이 개관되었다. 1975년에는 퍼시픽 호텔
(103실), 여의도 호텔(120실), 엠파이어 호텔(120실)이, 1976년에는 렉스 호텔
(111실), 프라자 호텔(540실), 한강 관광호텔(123실)이, 1978년에는 뉴국제 호
텔(154실), 신라 호텔(672실), 하얏트 호텔(655실), 서울 반도호텔(272실)이 각
각 개관되었다.
또한 1979년에는 한국 최대 규모인 롯데 호텔(976실), 영동 호텔(160실), 가
든 호텔(410실), 맘모스 호텔(219실)이 각각 개관되었으며, 조선 호텔이 미국의
체인호텔인 웨스틴 인터내셔널과 합작운영을 시작하였다. 기록에 의하면 1970
년 전국에서 호텔이 집중된 서울의 경우 총29개의 호텔에 총3, 073실에서 1979
년에는 55개의 호텔에 객실 수가 10, 754살로 성장한 것으로 나타나고 있다. 이
는 10년간 호텔 수로 보면 약 2배, 객실 수로는 약 3배의 빠른 성장세를 보이
는 것으로 호텔산업 이 본격 적으로 발전했던 시 기로 볼 수 있다.
1970년대 말 및 1980년대 초반에는 정치적, 경제적 불안정으로 말미암아 침
계국면에 직면했으나 1988년 서울 올림픽을 계기로 도약의 계기를 다시 맞이
하게 되었다. 정부는 88올림픽을 대비하여 1986년 "올림픽 등에 대비한 관광
숙박업 등의 지원에 관한 법률"을 제정하여 민간부문의 호텔산업 진출을 유도
하였다. 1986년에서 1990년까지 5개년 동안 객실의 경우 24,560실에서 42, 817
실로 약 174%의 성장을 보이고 있으며, 호텔의 경우 약 249%정도 성장하여
호텔산업이 도약의 발판을 마련하는 계기가 되었다.

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