미스터피자 기업분석과 SWOT분석& 미스터피자 마케팅전략분석과 STP,4P분석& 미스터피자 중국진출 사례분석& 미스터피자 향후 마케팅전략 제안

소개글

미스터피자 기업분석과 SWOT분석& 미스터피자 마케팅전략분석과 STP,4P분석& 미스터피자 중국진출 사례분석& 미스터피자 향후 마케팅전략 제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 미스터피자 기업소개

2. 미스터피자 기업 핵심역량

3. 미스터피자 SWOT분석

4. 미스터피자 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 미스터피자 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)

6. 미스터피자 중국시장 진출전략
(1) 미스터피자 중국시장 성공요인
(2) 중국에서의 매장전략
(3) 중국 마케팅전략

7. 미스터피자 향후 마케팅전략 제안

본문내용

도움이 됐다고 밝혔다.
(2) 중국에서의 매장전략
중국에서 미스터피자는 강한남자의 손맛이 느껴지는 피자로 남자친구가 여자친구를 위해 거칠지만 정성스레 피자를 만들어 주는 컨셉트로 잡았다. 그리고 밖에서 본 매장의 모습은 중국 사람들이 좋아하는 빨간색과 검정색의 조화로 강한 인상을 줬다. 내부에는 철조망으로 된 선반이 자리 잡았고 위에 원자재의 포대자루를 얹혀 거친 느낌을 강조했다. 반면 하얀 테이블과 목재 인테리어 등으로 매장의 편안한 모습도 함께 담았다. 밝지 않은 매장에서 가장 눈에 잘 띄는 곳은 바로 개방형 주방이다. 이곳에서는 건장한 남성들이 피자 반죽을 손으로 치고 돌리며 중국 소비자들의 관심을 받음과 동시에 식품 안전이나 위생에 매우 민간한 중국인들에게 안전한 먹거리란 좋은 이미지를 보여주고 있다.
(3) 중국 마케팅전략
미스터피자 퍼포먼스전문드림팀은 ‘2014년중국 CCTV1 국경절 특집 프로그램인’중국 기네스의 밤에 출연하여 도우쇼 공연 및 피자시식 등 11분간 방영되어 중국 전역에 소개 되었다.
중국 CCTV1의 ‘중국 기네스 밤’은 각종 기네스북 신기록 도전 장면을 방영하는 프로그램인데 드림팀은 피자를 먹기 위해 베이징 미스터피자 매장을 방문한 담당PD가 드림팀 도우쇼를 접하고 출연을 요청하여 해당 프로그램을 출연하였다. 드림팀은 35회 기록을 달성해 기존 기네스 기록(37회, 미국 토니 2006년)을 깨는 데는 실패했지만, 11분 동안 도우 퍼포먼스쇼와 피자 시식 등을 통해 미스터피자를 중국 전역에 알렸다.
예능프로그램을 통해 중국인들에게 식품 안전이나 위생에 매우 민감한 부분을 고객들에게 피자 만드는 과정을 보여줌으로써 미스터피자는 안전한 먹거리란 이미지를 심어줬다. 또 주방을 완전히 개방한 ‘오픈 키친’ 매장을 운영, 도우를 반죽하고 던지는 모습과 양질의 재료를 일일이 손으로 토핑하고 석쇠에 굽는 모든 과정을 손님이 테이블에서 직접 볼 수 있게 해 중국 현지인들에서 신뢰감을 심어줬다.
현지 중국인들을 열광케 하는 맞춤형 마케팅 전략도 주효 했다. 미스터피자의 ‘드림팀’은 중국인들을 열광시키는 탑 엔터테이너들로 음악에 맞춰 피자 도우를 공중에 돌리고 돌리는 공연을 진행하는 도우퍼포먼스로 현지 고객은 물론 현지 방송국 출연 러브콜도 잇따르고 있다. 실제 드림팀 공연이 있는 날에는 미스터피자 매장은 고객들로 가득 차고 있다.
미스터피자의 중국 성공의 요인은 이뿐만이 아니다. 장기적으로 사업 성공을 위해 인프라 구축에도 힘을 쏟고 있다. MPK그룹은 ‘사장이 될 의지가 있는 인재’를 조건으로 지난 5월과 11월 두 차례에 걸쳐 100여명을 신입사원으로 선발했다. 이들은 새로 여는 중국 매장에서 점장으로 일하게 된다. 또 가맹점을 내고 싶다는 의지가 있는 사람에게는 자금 대출을 포함한 다양한 지원도 준비 중이다.
도우를 돌리며 춤을 추는 ‘도우쇼’도 묘기를 좋아하는 중국인에게 통했다. 도우쇼를 열 때 마다 인파가 몰리고 있으며, 쇼를 보고 미스터피자 매장에 오는 사람들도 적지 않다는 것이다.
7. 미스터피자 향후 마케팅전략 제안
1) 미스터피자, 제시카키친, 마노핀 의 통합 멤버십 구축
세 브랜드가 같은 모회사를 두고 있는지 아는 사람은 많지 않다. 현재 제시카키친에서만 멤버십 카드가 적용되고 있는데, 미스터피자, 제시카키친, 마노핀 세 브랜드의 통합 멤버십을 구축한다면 매출향상과 공동 인지도 향상에 기여할 것이다. 실제로 CJ그룹의 ONE 카드는 CGV, 빕스, 차이나팩토리, 투썸플레이스 등 다양한 계열사의 통합멤버십을 운영 중이고 SPC그룹의 해피포인트 카드도 파리바게트, 던킨도넛, 배스킨라빈스 등 계열사의 통합 멤버십 운영으로 매출향상과 상호브랜드의 공동마케팅에 효과를 거두었다.
2) 중국 등 해외 진출을 위한 한국 내 외국인 유학생 채용
현재 대부분의 기업들이 해외진출을 위해 한국에 유학 온 해당 진출국의 유학생 채용을 늘리고 있다. 미스터피자도 중국유학생을 채용을 시도하고 있는데 좀 더 적극적인 채용이 필요하다. 또한 중국말고도 미국, 프랑스, 유럽계 국가에 현재 한류에 열풍이 불고 있는 시점에 맞춰 더욱 진출에 박차를 가하기 위해 국내 유학생들을 적극 기용한다. 해당국의 국민인 유학생을 기용함으로써 현지문화나 입맛, 그리고 사업상에서 발생할 수 있는 여러 문제점에 더욱 효과적으로 대처가 가능할 것이다.
3) 300% 원칙의 대대적 홍보
미스터피자가 맛있다는 것은 다들 알고는 있지만 어떤 레시피를 거쳐서 맛있을 수 밖에 없다는 것을 대부분의 소비자들은 잘 모르고 있다. 지금의 단순한 생생생 광고 보다는 스토리가 있는 시리즈 광고를 통해 레시피에 대해서 집중 조명해 줄 필요가 있다. 또한 레시피에 관한 퀴즈응모 이벤트나 고객들을 대상으로 미스터피자를 직접 만들어 볼 수 있는 체험행사 (내가 만드는 미스터 피자)를 상시운영하는 방안도 생각해 볼 수 있다.
4) 다양한 사이즈 피자 개발
최근 1인 가구가 많아지면서 다양한 식품군에서 소포장 제품이 인기를 끌고 있다. 피자도 마찬가지로, 피자 한판은 한 사람이 다 먹기에 부담스럽고 식은 피자는 맛이 떨어져, 주문을 꺼리게 되는 경우가 많다. 이들을 위해 레귤러 사이즈보다 더 작은 크기의 피자를 개발한다. 이는 최근 대형 유통업체들이 내놓은 큰 사이즈 피자에 대응할 수 있는 방안이다. 한편, 미국유럽 등에 진출 시에는 새로운 소비자조사를 실시하여, 그 나라 사람들의 식습관에 맞춘 대형 사이즈 피자를 출시할 수 있다.
5) 스마트폰 어플리케이션 활용
현재 미스터피자의 스마트폰용 어플리케이션은 주문과 매장검색 기능만 제공하고 있다. 미스터피자가 고객들이 주로 여성이라는 점에 착안하여 아기자기한 디자인의 플래너 기능을 갖추면서, 주문과 매장검색, 미스터피자의 다양한 이벤트를 보여줄 수 있는 어플리케이션 개발한다.
6) 재료 원산지 공개
최근 광우병 파동 등 식재료에 대한 대중의 불신과 불안이 커져가고 있는 상황을 고려해야 한다. 따라서, 필수 원산지를 표시해야 하는 일부 식자재의 원산지 말고도, 미스터피자에 이용되는 모든 식자재에 대한 정보를 완전 공개하는 전략을 취해 고객들에게 신뢰와 안심을 준다.

키워드

미스터피자,   프랜차이즈,   마케팅,   도미노피자,   피자헛,   mk그룹,   피자,   미스터피자 중국,   중국 마케팅,   여성마케팅