순하리 제품소개와 순하리 마케팅 SWOTSTP4P전략분석및 전략평가- 순하리 마케팅 보고서

소개글

순하리 제품소개와 순하리 마케팅 SWOTSTP4P전략분석및 전략평가- 순하리 마케팅 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 롯데주류 기업소개

2. 순하리 제품소개

3. 시장환경분석

4. 순하리 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)

5. 순하리 STP분석
(1) Segmentation + Targeting
(2) Positioning

6. 순하리 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

7. 순하리의 다양한 마케팅사례
(1) 이미지마케팅
(2) 헝거마케팅
(3) 입소문 마케팅

8. 순하리 마케팅전략에 대한 평가 및 의견
(1) 잘한 점
(2) 아쉬운 점

9. 결론 및 나의의견

본문내용

6. 순하리 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
- 저도주 추세의 지역 공량
좋은데이 같은 저도주의 인기가 shb은 부산 경남지역을 겨냥해 기존 처음처럼의 높은 도수가 아닌 14도의 저도주 제품을 생산하였다
- 젊은 여성층 공략
천연유자농축액과 유자향을 첨가해 2-30대 젊은층과 여성층 공략하였다.
- 손쉽게 즐기는 소주 칵테일
RTS(Ready To Serve : 특별한 제조 없이 잔에 담아 바로 칵테일의 맛을 즐길 수 있는 형태의 술) 소주 베이스의 칵테일로 제조해 간단하고 쉽게 접근 가능하다는 점이다.
(2) Price
기존 소주와 같은 저렴한 가격을 유지하고 이를 통해 기존 과실주, 과일향 소주와의 가격 차별화를 성공시켰다.
(3) Place
허니버터칩’의 경우 자체 개발이 아니라 증설 문제에 있어서 일본 가루비와 합의를 봐야했다. 하지만 순하리의 경우 100% 롯데칠성의 제품으로 기존 강릉공장에서 생산하고 판매하기 때문에 생산라인 확대를 통해 품귀현상을 해결할 수 있었다.
(4) Promotion
순하리의 마케팅전략 중에서 가장 전략적으로 이용된 부분으로, 일단 순하리는 희소성 마케팅전략을 적극 활용하였다. 이전에 허니버터칩이 이용했던 희소성마케팅전략을 그대로 이어받아, ‘소주계의 허니버터칩’으로 불리며 항상 쉽게 구할 수 있었던 술을 찾기 힘든 귀한 술의 이미지로 만들어 기대감을 높였고 이는 일시적으로 순하리의 가치를 올리는 효과를 가져왔다.
7. 순하리의 다양한 마케팅사례
(1)　이미지마케팅
메인광고에서, 순하리는 20-30대 소비타겟층을 공략하기위해 기존의 섹시한 여성을 내세워 연출하는 소주광고와는 달리, 덜 독한, 그리고 부드러운 느낌을 강조하기 위해 광고역시 부드럽고 달콤한 이미지를 앞세우는 전략을 사용하였다.
(２) 헝거마케팅
순하리는 도수는 낮추고 맛은 높였다는 제품적인 강점도 있었지만, 경상도 지역에만 시범적으로 풀리면서 구하기 어렵다는 점이 오히려 소비자의 호기심을 자극했다.
희소성 때문에 온라인 상에 순하리를 구했다는 인증샷들이 올라오며 바이럴 효과가 발생한 것다. 심지어 허니버터칩과 순하리를 함께 촬영해서 남들이 구하기 어려운 두 가지를 모두 구했다는 글들도 올라오고 있을 정도였다. 순하리의 경우에도 의도적으로 헝거마케팅을 한 것은 아니었다.
경상도 지역을 대상으로 제품을 출시했기 때문에 광풍적인 인기를 충족시킬 만한 공장의 설비시스템이 갖춰져 있지 않았었다. 그렇기에 오히려 인기는 상승하고 희소성에 의한 가치까지 상승하면서 소비자들에게 각인될 수 있었다.
(3) 입소문 마케팅
롯데주류가 출시한 순하리는 출시 한 달여만에 150만병 넘게 팔려나갔지만, 구경도 못 했다는 이들이 많을 정도로 품귀 현상을 겪였었다. ‘주류계의 허니버터칩’이란 말까지 나오고 있을 정도였다.
순하리는 애초 부산·경남 지역을 공략하기 위한 상품이어서 2015년 3월 이 지역에 먼저 물량이 풀렸었다. 그런데 반응은 폭발적이었다. 특히 20대 여대생과 30대 여성 직장인을 중심으로 달콤한 소주가 부드럽다 는 입소문을 타기 시작했다. 하지만 롯데주류 측은 생산 라인 사정을 들어 물량을 대폭 늘리진 않았다. 지금도 롯데주류 강릉 공장에서 일주일 중 하루 순하리를 만들고 있다. 입소문과 SNS를 통해 순하리는 계속해서 노출이 되었지만
소비자의 손에는 잡히지 않는 그림의 떡 같은 제품이 되어 더 높은 희소효과를 누릴 수 있었다. 출시 직후부터 지금까지 인터넷에는 도대체 어디서 구할 수 있느냐는 문의가 폭주하였었고, “ 대학 앞 마트, 동 편의점에서 살 수 있다. ○○식당에 많이 확보돼있다”며 순하리 판매처를 공유하는 글도 속속 올라오곤 했었다.
8. 순하리 마케팅전략에 대한 평가 및 의견
(1) 잘한 점
순하리가 당시 소비자들이 원하는 니즈를 정확히 파악했다고 생각한다.
순하리가 나오기 전 당시 페이스북 같은데서 칵테일 혼합법, 메로니주, 스크류바주 등이 엄청 유행했었다. 나도 그당시 메로나주같은 것도 해먹어 보고 그랬는데 사실 그게 상당시 귀찮은 작업인데 롯데주류에서 이걸 정확히 캐치하고 이런 니즈에 부합하는 술을 만들어 낸것이다
그리고 두 번째로, 순하리를 아예 처음보는 술이 아닌, 기존의 소주인 처음처럼의 연장선상으로 포지셔닝한 것이 아주 훌륭했다고 생각한다.
분류가 소주가 아님에도 불구하고, 기존의 초록병에 담았기에 사람들이 좀 더 친근하게 순하리를 받아들일수 있었다고 생각하고 이를 통해서 이제 순하리는 친근함과 신선함의 두 마리의 토기를 모두 잡은 셈이다
세번째로 가격설정도 잘했다고 평가된다. 왜냐하면 기존 순하리와 같은 부류인 매화수나, 설중매 같은 애들은 가격이 편의점가 기준으로 2500원 정도 하는데 비해, 순하리는 출시당시 이의 반값인 기존 소주가격인 1300원 정도 밖에 안되니 당연히 사람들이 쉽게쉽게 순하리를 사먹을 수 있었다고 보여진다.
(2) 아쉬운점
이에 비해 아쉬운 점은
일단, 순하리가 바이럴마케팅과 헝거마케팅을 너무 많이해서 사람들의 기대치를 너무 올려놔서 정작 사람들이 순하리를 마셨을 때, 원하던 만족감을 얻지 못한점이 실패요인이라고 생각한다. 즉, 사람들한테 과일소주의 신선함은 인식 시켰지만, 순하리음료 자체가 사람들에게 만족감을 주지 못한 것이다.
두 번째로, 좋은데이 석류, 자몽의 이슬, 등 더 맛있는 미투 제품들이 등장하면서 순하리만의 차별점이 엄청 쉽게 사라져서 더 이상 과일소주로의서 독보적인 메리트를 순식간에 잃어버렸다.
그리고 마지막 세 번째로, 순하리는 중간에 수요가 너무 많아지자 대량생산을 위해 생산공정을 갑자기 바꾸고 구성 첨가물을 몇 개뺐는데, 이제 이게 순하리의 맛을 확 변하게 해, 순하리의 이미지와 신뢰도가 추락했다고 보여진다.
9. 결론 및 나의의견
정리하자면, 순하리는 싼 저도주에 대한 시장의 니즈를 잘 파악하고, 사람들에게 위화감이 들이않으면서도 새로운 유자맛소주를 런칭해 초반 큰 인기를 끌었으나, 과도한 헝거마케팅과 바이럴 마케팅으로 사람들의 기대대비 만족이 낮아졌고, 맛변화로 인한 신뢰도하락, 수많은 미투제품들의 등장으로 반짝인기는 얻었으나 장기적으론 성공하지 못한 사례라고 생각한다.

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