카페라떼 마케팅전략 (경영전략 경영 마케팅 음료수

목차

Ⅰ. 서 론
·카페라떼 탄생배경

Ⅱ. 본 론
1. 상황분석
(1)시장분석
1)국내음료시장의 규모
2)부문별 음료산업 분석
3)시장특성
(2)제품분석
1)기업소개
2)상품분석
(3)경쟁자분석
1)커피음료시장
2)커피음료 경쟁요소
3)경쟁제품
4)경쟁제품 출시현황

2. STP분석
(1)Segmentation
(2)Target
(3)Positioning

3. 마케팅전략-4P의 믹스
(1)제품(Product)
(2)가격(Price)
(3)유통(Place)
(4)촉진(Promotion)

4. 판매후 고객관리

5. 소비자 행동분석
1)설문 조사를 통한 소비자 행동 분석
2) 대안제시
♧부록- 설문지 sample

Ⅲ. 결 론

본문내용

사항도 비교적 정확히 기억하고 있었다. 그러나 이것이 직접적인 구매로 이어지기 위해서는 적극적인 판촉활동이 필요하다.
4. '카페라떼'을 주로 구입하는 장소는?
① 가까운 슈퍼마켓 -47명
② 대형할인마트 - 16명
③ 편의점 -31명
④ 자판기 - 6명
⑤ 기타( )
▶학교주변의 편의점과 슈퍼마켓을 집중공략하고 유통체인과 사무실, 대형매장과 병원매점 특히 여대와 여고를 중심으로 하는 폭넓은 유통망 확대가 필요하다.
5. '카페라떼'에 보완되었으면 하는 점은? (복수 응답 가능)
① 맛이 더 좋아졌으면 좋겠다.-6명
② 가격이 싸졌으면 좋겠다.-81명
③ 포장 디자인이 더 세련돼졌으면 좋겠다. -4명
④ 포장용기가 더 다양해졌으면 좋겠다.-3명
⑤ 이미지(광고, 광고모델, 제품컨셉 등으로 인한)를 개선시켰으면 좋겠다.-5명
⑥ 구입이 편해졌으면 좋겠다.-18명
⑦기타( )
▶20대에게 충분한 호응을 얻을 만큼 맛과 이미지 그리고 인지도에서 앞서고 있지만 설문자의 대다수가 원하고 있듯이 가격이 타 제품과 약 두배 가량 차이가 남에 있어 직접적인 구매로 이어지지 못하는 것을 알 수 있다. 물론 제품의 차별화와 고급화된 이미지를 모토로 하고 있지만 가격을 다소 조절함으로써 더 높은 매출액을 얻을 수 있을 것이다. 정가를 낮추거나 대량 구매시 할인판매를 하는 방법을 사용할 수 있겠다.
<경쟁사 제품에 대해>
6. '카페라떼'의 유사 제품들(레쓰비, 네스카페, 악마의 유혹, 맥스웰, 테이스터스초이스 등)을 마셔보았는가?
① 예 -> 7-1로 -100명
② 아니오-0명
7-1. '카페라떼' 대신 다른 커피 음료를 선호하는 이유는?
*선호하지 않는다-43명
①더 맛있어서 -5명
②원료, 제조기술 등 제품상의 이유로-3명
③ 제품 이미지가 더 좋아서-2명
④ 유통망이 넓어서 구입이 편하기 때문에-8명
⑤ 포장이 더 세련돼서-2명
⑥ 가격이 싸서-34명
⑦광고가좋아서-2명
⑧ 기업의 이미지가 좋아서-1명
⑨기타(집에서 주로 마시기 때문에)
2) 대안제시
①동시 구매시 가격을 할인해 준다; 정가를 낮추고 할인판매를 해야한다.
②광고, 판촉 등 마케팅 활동비를 증가시켜 시장 점유율을 상승시킨다.
③경쟁제품에 비해 품질이 높도록 계속하여 품질을 향상시킨다.
④시음회를 통해 소비자들에게 더욱 친숙할 수 있도록 한다.
⑤계속적으로 신제품 개발 등 경쟁자보다 먼저 신제품을 내놓아 틈새를 주지 않는다.
⑥자판기나 병원매점, 학교 등에 대량 유통하여 유통망을 넓힌다.
⑦커피만들기 등 끊임없는 이벤트를 통해 고객관리에 앞서야 한다.
♧부록- 설문지 sample
**제품(매일유업의 '카페라떼') 마케팅 현황과 소비자 행동 조사를 위한 설문입니다. 편안하게 응답해주세요. 감사합니다! **
1. '카페라떼'을 즐겨 마시는가?
① 예 -> 2-1로 ② 아니오 -> 2-2로
2-1. '카페라떼'을 즐겨 마시는 이유는? (복수 응답 가능)
① 맛있어서 ② 고급화된 용기가 마음에 들어서 ③ 들고다니기 편리해서
④ 광고 등으로 인한 이미지가 좋아서 ⑤ 습관적으로 ⑥기타( )
2-2. '카페라떼'을 즐겨 마시지 않는 이유는? (복수응답 가능)
① 맛이 없어서 ② 다른 종류의 음료(탄산이나 이온 음료, 주스같은)를 더 선호하기 때문에
③ 이미지가 좋지 않아서 ④ 가격이 비싸서 ⑤ 포장이 마음에 들지 않아서
⑥ 구입이 어려워서(유통상의 문제) ⑦기타 ( )
3. '카페라떼'을 알게 된 원인은?
① 광고를 통해서( TV, 신문, 잡지 등 ) ② 주위 사람을 통해서 ③ 시음 행위를 통해서
④ 뉴스나 신문기사를 통해서 ⑤ 가게의 진열된 것을 보고 ⑥ 기타( )
4. '카페라떼'을 주로 구입하는 장소는?
① 가까운 슈퍼마켓 ② 대형할인마트 ③ 편의점 ④ 자판기 ⑤ 기타( )
5. '카페라떼'에 보완되었으면 하는 점은? (복수 응답 가능)
① 맛이 더 좋아졌으면 좋겠다.
② 가격이 싸졌으면 좋겠다.
③ 포장 디자인이 더 세련돼졌으면 좋겠다. ④ 포장용기가 더 다양해졌으면 좋겠다.
⑤ 이미지(광고, 광고모델, 제품컨셉 등으로 인한)를 개선시켰으면 좋겠다.
⑥ 구입이 편해졌으면 좋겠다. ⑦기타( )
<경쟁사 제품에 대해>
6. '카페라떼'의 유사 제품들(레쓰비, 네스카페, 악마의 유혹, 맥스웰, 테이스터스초이스 등)을 마셔보았는가?
① 예 -> 7-1로 ② 아니오
7-1. '카페라떼' 대신 다른 커피 음료를 선호하는 이유는?(좋아하는 커피음료 제품이름을 써주세요) -> ( )
① 더 맛있어서 ② 원료, 제조기술 등 제품상의 이유로 ③ 제품 이미지가 더 좋아서
④ 유통망이 넓어서 구입이 편하기 때문에 ⑤ 포장이 더 세련돼서 ⑥ 가격이 싸서
⑦광고가좋아서⑧ 기업의 이미지가 좋아서 ⑨기타( )
**응답해주셔서 감사합니다. 좋은 하루 되세요**
Ⅲ. 결 론
·제언
위와 같이 매일유업의 커피음료인 카페라떼에 대한 성공사례를 알아보았다. 매일유업의 카페라떼는 컵커피와 원두라는 새로운 소재로 단기간에 안정된 수요층을 확보하고 신시장을 개척했다. 이는 기존의 제품군에 만족하기 보다는 소비자들의 기호분석에 적극적으로 대응하여 새롭고 신선한 맛에 갈급해 있던 소비자들의 잠재된 욕구를 적시에 파악해 낸 기획력 덕분이다. 덧붙여 캔커피의 포장용기 소재의 단점을 간파하여 빨대를 꽂아 걸으며 마실 수 있는 컵커피라는 새로운 아이템을 생각해 낸 것이 제품의 성공에 큰 몫을 했다.
그러나 매일유업은 기존의 고객유지와 새로운 고객유치를 위해 앞으로 더 많은 발전을 거듭해야 할 것이다. 고가의 커피로서의 입지를 지키고 있는바, 그에 맞는 고객을 위한 다양한 이벤트가 전개되어야 할 것이다. 그러나 음료시장에서 확실하고 단단한 수요층을 구축하려면 프리미엄 제품으로써의 고급화보다는 소비자들이 좀 더 자주, 많은 양을 소비할 수 있도록 친숙한 이미지를 제공하는 것또한 필요하다. 이에 실제적인 가격할인이 고려되어야 하며, 여기에 유통망의 확대를 가세하여 커피음료의 선두자리로서의 고지를 확고히 해야 할 것이다.
또한 환경적인 부분을 염두하여 용기의 재활용면을 검토함으로써 기업의 이미지를 긍정적인 방향으로 모색해 갈 수 있을 것이다.

키워드

국내음료,   음료산업,   커피음료시장