<풀무원>-기업경영분석

목차

Ⅰ. 생지향 식품 사업 / (주)풀무원
1. 사업 소개
2. 기업의 환경 분석(SWOT 분석)
3. 제품 특성

Ⅱ. 생지향 식품 사업의 물류체계
1. 생산 공장
2. 포장 작업
3. 보관(유통센타)
4. 수송
5. 주문처리, 재고관리 시스템

본문내용

0
114
298
300
6670
116
330
330
7870
합계
2583
3379
4428
6057
7382
8646
증가율(%)
30.8
31.0
36.8
21.9
17.1
4. 수송
(주)풀무원은 엑소후레쉬 물류(주)라는 자물류회사를 1995년 7월 설립하였다(1997. 12. 현 법인명으로 변경). 엑소후레쉬 물류(주)는 신선한 온도대의 유지를 위한 냉장 또는 냉동 식품의 일배식품 전문 물류대행 업체로써, 전국적인 물류 네트워크를 확보·운영하고 있으며, 풀무원 제품의 물류활동은 엑소후레시 물류(주)에 의해서 이루어지고 있다.
엑소후레시에서는 차량에 차량용 냉동기 및 탑을 갖춘 차량만 계약, 운영하고 있기 때문에 전체수송차량은 상온이 아닌 제품에 맞는 온도를 유지함으로써 보다 신선하게 제품을 수송하게 된다. 엑소후레시의 운송용역 계약업체는 다음과 같다.
1) 대원냉동, 가람운수(서울 양재동 소재)
2) 경기물류, 삼보냉동운수(경기 성남 소재)
5. 주문처리, 재고관리 시스템
1) POS(Point of sale, 판매시점관리체계) : 광학적 자동판독방식의 기록에 의해 단품별로 수집된 판매정보와 매입, 배송 등의 활동에서 발생하는 각종 정보를 컴퓨터로 처리하여 각 부문이 유용하게 활용할 수 있는 정보로 가공·전달하는 체계로, 소매업의 종합경영정보체계이다.
2) CAO(Computer Assisted Odering, 자동발주시스템) : 판매데이터(POS)를 기초로 한 자동발주처리로서, 고객의 수요에 대한 정보와 재고 및 행사 등 판매정보를 통합 분석하여 주문서를 작성하는 시스템이다. 이는 고객에 대한 반응과 효율적 상품보충 측면에서 잠재적 개선을 이룰 수 있으며 POS 데이터와 상품보충과정을 연계함으로써 적은 비용으로 한정된 판매공간에서의 상품판매 효과를 높일 수 있고, 판촉활동에 의해 발생하는 제품수요에 즉각적으로 대응할 수 있다는 장점을 가지고 있다.
3) VMI(Vender Managed Inventory, 공급자 재고관리) : 유통업체가 제조업체에 판매, 재고 정보를 전자문서교환(EDI)으로 제공하면 제조업체는 이를 토대로 과거 데이터를 분석하고 수요 예측을 하여, 상품의 적정 납품량을 결정해주는 시스템 환경이다. 유통업체는 재고관리에 소모되는 인력, 시간 등 비용절감 효과를 기대할 수 있고 제조업체로서는 적정생산 및 납품을 통해 경쟁력을 유지할 수 있다.
☞ 효과 - 영업의 주문업무 Process 불필요 - 회수물류 불필요
- 폐기처리 불필요 - 매출가격조정 Process 불필요
- 100% 일매출 처리 - 검수시간단축 = 차량효율증가
- 품질 저하 방지
<참고문헌>
http://food.pulmuone.co.kr
http://www.pulmuone.co.kr
http://www.exofresh.co.kr
http://www.rnet.co.kr/ecr/benchmark.asp
http://goldworm.plus.or.kr
http://www.orga.co.kr/
http://www.youfirst.co.kr

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