상품매입에대해

본문내용

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*상품이 팔려나가기 시작하면 공급업체나 물류센터에서 상품을 보충해야한다.
*PULL전략-점포 수준에서의 POS상의 수요데이터로부터 상품의 주문 발생
점포가 고객의 욕구에 기반을 둑 상품을 준다.
*PUSH전략-점포의 요구는 물론 과거의 자료, 물류센터상의 재고의 위치등에 기초하여 상품을 할당한다.
*고객수요에 부응하기 위해서 보다 정교하게 재고를 관리하는 소매업체는 PULL전략을활용하며 낮은 예측력과 낙후된 정보시스템을 가진 소매업체는 PUSH전략을 활용한다.
★ 상품 기획 성과 분석 ★
1. ABC 분석
* 정의 - 특정성과 측정 기준에 의해 상품의 등위를 매겨, 어떤 상품이 품절이 되어서는 안 되는지, 어떤 상품이 간헐적인 품절을 허용해도 되는지 어떤 상품이 제거되어야 할 것인지를 결정하는 방법이다.
* 단품에서 상품 부문에 이르기까지 상품 카테고리의 어떤 수준에서도 적용이 가능하다.
* 80-20 원칙 적용
(즉, 소매업체의 매출의 대략 80%는 상위 20%의 상품에 의해 창출된다는 것이다. 이는 소매업체들이 자신의 매출에 기여하는 상품에 관리를 집중해야 함을 의미한다.)
ABC 분석 ““1단계”“ -한가지 또는 몇 가지 기준을 사용하여 단품의 순위를정하는것가장중요한성과측정은공헌이익 (CONTRIBUTIONMARGIN)이다.
공헌이익=순 매출 - 판매된 제품 원가 - 기타 변동비(판매 수수료..)
*ABC 분석에서 중요한 점은 다양한 성과 측정 기준을 사용하는 것인데 이는 상품 기획 관리자에게 다양한 측정 방법을 통한 다양한 정보를 제공하기 때문이다.
ABC 분석에서 주로 사용되는 성과 측정치로는 매출액, 판매량, 총이익, GMROI등이 있다.ABC 분석 ““2단계”“ - 상품을 구분하여 취급하기 위한 분류기준 즉, 수익 또는 판매량 차원의 수준을 결정하는 것.
[보기 13-6] 드레스 셔츠의 ABC 분석
*A 품목 - 상위 5%에 속하면서 매출의 70% 차지
절대로 품절이 발생해서는 안됨
높은 유지비용 발생
모든 사이즈 해당
*B 품목 - 10%해당, 매출의 20%차지
잘 팔리는 색상과 소재의 셔츠 포함
종종 품절 발생
*C 품목 - 65% 해당, 매출의 10% 차지
매우 작거나 매우 큰 특별한 사이즈 해당
품절 발생 시 특별주문
*D 품목 - 20%해당, 매출의 10%차지
시즌동안 판매되지 않아 유행에 뒤쳐지거나 변질되는 경우에 해당
초과투자, 남은 재고 분산, 매장을 혼란스럽게 함
감산치 적용 or 처분을 통하여 소진
2. 판매 과정 분석
* 정의 - 조기 감산치 적용이 필요한지 또는 수요에 맞추어 상품이 더 필요한지를 결정하기 위해서 실제 매출과 계획된 매출을 비교하는 것이다.
첫 번째 단품에서 계획은 20단위였는데, 실제 판매는 15단위로 계획-실제 비교에서 25%를 도출하였다. [(15-20)/20 = -0.25] 이는 실제매출이 계획한 것에 비해 25% 부족하다는 것을 의미한다.
* 결정은 상품 기획 관리자의 과거 경험에 의존
- 상품 판매를 위한 광고 지원이 가는 한가?
-공급업체에서 상품기획 관리자의 위험부담을 덜어줄 감산치 부당금을 제공해 주는가?
-기타 상품 기획 관련 사항은 무엇인가?
그러므로 감산치의 적용은 해당 상품이 시즌 종료시점에 모두 팔리도록 하겠다는 것을 할수 있는가?
3. 다중 속성 방법
* 정의 - 각 공급 업체의 평가를 위해 공급 업체에 대해 가중 평균을 적용하는 것
“1단계”결정과 관련된 점검 사항을 개발하여야 한다.( 첫째 열 )
-점검 사항이 지나치게 간단할 경우 -> 관련 사항 무시
점검 사항이 지나치게 장황할 경우 -> 사용하기 어려움
“2단계” 첫째 열에서 개발된 점검 사항에 대한 중요도 가중치를 결정하여야 한다.( 둘째 열)
- 중요도 가중치 (1-10)
1 - 중요하지 않음
10 - 매우 중요함
“3단계” 각 점검 사항에 대한 대안 브랜드의 개별적인 점수를 판단하는 것
- 카테고리 관리자와 상품 관리자가 함께 결정
특정 점검 사항에 대하여 어떤 브랜드가 높은 점수를 받고 어떤 브랜드는 낮은 점수를 받는 것을 확인
“4단계” 앞서 결정한 점검사항의 중요도 가중치와 개별 브랜드의 점수를 곱한다.
ex) - 공급 업체의 평판의 중요성 9점
A브랜드 취급 공급 업체의 평판 점수 5점
9점 * 4점 = 45점
- 공금 업체의 판촉 지원의 중요성 4점
공급 업체 D 7점
5점 * 7점 = 35점
-> 이러한 분석에서는 고객이 중요하다고 생각하지 않는 사안에 대해 수행상의 주의를 기울이지 않는다. 비록 D공급 업체가 촉진 지원 활동을 잘 수행할지라도 가중치의 적용을 통해서 총점이 낮게 유지되도록 한다.
“5단계” 각 점검 사항별 각 브랜드의 점수 총합
->D브랜드가 341점으로 가장 높은 점수를 받았다.
그러므로 D공급 업체가 더 선호됨을 확인할 수 있다.
(예시 문제:상품을 매입하려는 매입 담당자는 제조업체 브랜드를 매입할 것인지 유통 업체 브랜드를 매입할 것인지 결정하여야 한다. 다음의 자료를 보고 어떤 상품을 매입해야 하는지 판단해 보라.)
위와 같은 방법으로 단계별로 해보면....
점검사항이나 중요도 가중치 브랜드점수는 다 나와있는 상태이기 때문에 4단계 중요도가중치와 개별브랜드를 곱하여 6단계 이들의 총합을 구하면 유통업체 브랜드가 259, 제조업체 브랜드가 278로 유통업체 브랜드가 278점으로 높은 점수를 받았다.
그러므로 제조 업체 브랜드가 더 선호됨을 알 수 있다.
백화점의 취급 상품 매입 방법
백화점의 취급상품은 보통 10만품목 이상이면서도 다품종 소량판매를 위한 그 매입 방식으로 보통매입, 위탁매입, 판매분매입, 본부집중매입, 공동매입등이 있다.
① 보통매입
② 위탁매입
③ 판매분 매입
④본부집중매입
⑤ 공동매입
제
조
업
자
보통매입
백
화
점
소
비
자
----→
----→
위탁매입
대면판매
점외판매
신용판매
각종 서비스
----→
반 품
←----
본부집중매입
----→
공동매입
----→
↑ │
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P.B 브랜드의 제작위탁
* PB : Private Brand(도매업자 혹은 소매업자의 자체브랜드)
도 매 업 자
<백화점의 유통>

키워드

상품매입에대해,   OPEN - TO - BUY,   지속성 매입 시스템