[마케팅전략]스타벅스 경영 및 마케팅 전략 분석

목차

Ⅰ. Starbucks coffee is...
1. 회사소개
2. 스타벅스 코리아
3. 기업의 MISSION
4. 선정이유
5. 자료수집방법

Ⅱ. 상황분석 및 SWOT 분석
1. 외부 환경 분석
1) 기회 (Opportunity)
2) 위협 (Threat)
2. 내부 환경 분석
1) 강점 (Strength)
2) 약점 (Weakness)
3. 기업의 SWOＴ정리

Ⅲ. STP전략
1. 시장세분화
2. 표적 시장의 선정
3. 제품 포지셔닝

Ⅳ.4P전략
1. Product;최고급 품질의 커피
2. Price; 프리미엄가격
3. Place; 제3의 장소
4. Promotion; 브랜드 차별화 전략
5. 스타벅스만의 다섯번째 P.. People; 나눔과 존중의 문화

Ⅴ. 마케팅 전략
1. 제휴를 통한 전략
2. 적극적인 소비자 의견반영
3. 오감 marketing
4. 고급이미지 marketing
5. 환경 marketing

Ⅵ. 발전 방향
1. 커피 문화 확산
2. 정비의 시간 마련
3. 차별화된 Localization 전략
4. 미국 문화에 대한 거부감 해소
5. CRM 강화 전략
6. 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
7. 좀더 안락한 공간

본문내용

물러 있기 위함이 아니라 지속적으로 새로운 시장을 찾아 나서려는 의도를 읽을 수 있다. 다만, 짧은 시간동안 큰 성공을 거두면서 그에 따르는 보완점도 있으며 더 나은 기업으로 발전하기 위해서는 몇 가지 대안적 전략이 필요하다고 생각된다.
1. 커피 문화 확산을 위한 활발한 온라인 및 오프라인 커뮤니티 조성이 필요하다.
스타벅스 자신의 성장과 도약을 위해서 뿐만이 아니라 자신들이 가지고 있는 세계적인 리더의 커피 전문 기업으로써 기업권력을 사회에 환원하고 책임감을 가지기 위해서는 커피에 관한 여러 가지 문화를 알리고 홍보 할 수 있는 다양한 방법과 전략을 가지고 실천 할 수 있어야 한다. 다양한 경험을 시킬 수 있는 한 걸음 더 고객에게 가까이 다가가고 여러 가지 교육과 홍보를 통해 고객의 커피에 대한 기대치를 높이는 노력이 필요하다. 그것이 바로 그들의 사회적 책임이자 타사와의 경쟁에서 한걸음 앞설 수 있는 방안이다.
2. 지나친 확장위주의 정책보다는 뒤를 돌아보는 정비의 시간 마련이 필요하다.
위에서도 말했듯이 스타벅스와 하워드 슐츠는 짧은 시간동안 기업확장과 공격적인 전략으로 외형적 성장에만 너무 몰두해 왔다. 이제는 더욱 더 나은 세계적인 기업이 되기 위해서는 확장과 공격적인 전략보다는 약점을 보완하고 여러 가지 위협에 대해 기업과 자신의 파트너들과 고객들을 지킬 수 있는 도약을 위한 한보의 후퇴가 필요한 시간이 아닌가 싶다.
3. 지역적 특색을 고려한 매장 및 상품의 개발 - 차별화된 Localization 전략
북아메리카나 유럽 같은 경우에 한 블록 마다 스타벅스가 있다고 할만큼 너무 많은 점포가 들어서 있다. 항상 비슷비슷한 인테리어와 상품을 가지고 있는 스타벅스로서는 고객들에게 따분함과 지겹다는 인식을 줄 수 있다.
따라서 스타벅스는 기본적인 컨셉이나 여러 시스템 상의 운영, 서비스는 그대로 제공하되 지역 별로 매장별로 다소 차별화되고 개성화 된 매장 컨셉을 개발하고 홍보해야 한다. 단순한 차별화가 아닌 지역의 식생활, 인구 특성, 소비자 기호에 맞는 적절한 전략의 수립이 필요한 시기가 된 것 같다.
4. 미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련
현재 세계는 이라크 전으로 인한 미국에 대한 반미정서가 들 끊고 있는 것이 사실이고 그에 따른 충격이 가장 큰 기업들 중의 하나가 스타벅스이다. 이는 미국문화를 대변한다는 강점이 현재의 상황으로는 최고의 약점이 되어진 셈이다. 역시 이러한 거부감을 해소하기 위해서는 위에서 말했듯이 지역화, 현지화 전략이 가장 필요로 된다. 철저한 분석과 마케팅으로 이제까지의 스타벅스와는 차별화된 파격적인 컨셉과 현지화 전략을 세워 고객들을 만족시켜야 할 시점이다.
5. CRM 강화 전략
여기서 말하는 CRM(Customer Relation Management)이란 고객중심의 경영에서 한 걸음 더 나아가서 고객과의 관계를 더 가까이하고 끊임없이 교류할 수 있도록 하는 전략이 필요하다는 것이다. 모든 기업에게 공통적으로 필요한 것이기도 하지만 예를 들면 고객카드의 활용으로 고객취향이나 자료에 대한 데이터베이스 구축과 고객의 욕구를 정확히 알아내고 파악하여 원하는 서비스와 제품을 언제든 제공할 수 있는 그런 방편을 말한다. 카드 한 장으로 고객이 계절별, 월별 등 어떤 커피를 원했는지 그들에게 어떤 것을 추천할 수 있는지 파악 할 수 있는 정보를 시스템화 시켜야 한다.
6. 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
스타벅스의 최종 마케팅 타겟은 ‘커피를 즐기는 모든 사람들’ 이다. 따라서 이들이 언제, 어디서나 커피를 즐길 수 있는 방안을 세워야 한다. 미국에서는 스타벅스가 사거리에서 4개의 점포가 있을 정도로 너무나 대중화 되어 있고, 따라서 고객은 기다릴 필요없이 바로 커피를 즐길 수 있다. 우리 나라도 점차 커피 문화가 대중화 되어 가고 있고, 고급의 커피를 즐기려는 매니아들이 증가추세에 있다. 따라서 이들의 욕구를 만족시킬 수 있는 ‘생활속의 스타벅스’가 되어야 한다.
7. 좀더 안락한 공간
현재의 스타벅스는 이야기 공간으로서의 역할을 충실히 하고 있다. 금연을 실시함으로써 항상 청결함을 추구하고 있고 쇼파와 공부할 수 있는 공간이 있어 젊은이 기꺼이 찾을 수 있는 공간이 되었다. 하지만 그 공간이 많이 부족한 편이어서 좀더 공간 확보가 필요하다. 또한 테이블간의 간격이 너무 좁아 타인들의 편안한 시간을 방해할 수도 있다.
스타벅스와 하워드 슐츠가 가져왔던 성공들이 다분히 운이 좋아서가 아니라 시대와 고객이 요구하는 유행과 트랜드를 끊임없이 파악하려는 노력, 항상 현재에 만족하지 않고 더 나은 기업으로 나아가려는 자기개발과 기업환경 조성, 그들이 세운 경영방침과 사명을 지키고자 하는 투쟁적인 경영, 사회에 환원하고 돌려주려는 건정한 기업정신 등등......우리들은 여기서 기적적인 성공 뒤에는 그들이 흘린 땀방울과 고뇌, 노력이 있었음을 다시 한번 주목해야 한다.
CONTENTS
Ⅰ. Starbucks coffee is...
1. 회사소개
2. 스타벅스 코리아
3. 기업의 MISSION
4. 선정이유
5. 자료수집방법
Ⅱ. 상황분석 및 SWOT 분석
1. 외부 환경 분석
1) 기회 (Opportunity)
2) 위협 (Threat)
2. 내부 환경 분석
1) 강점 (Strength)
2) 약점 (Weakness)
3. 기업의 SWOＴ정리
Ⅲ. STP전략
1. 시장세분화
2. 표적 시장의 선정
3. 제품 포지셔닝
Ⅳ.4P전략
1. Product;최고급 품질의 커피
2. Price; 프리미엄가격
3. Place; 제3의 장소
4. Promotion; 브랜드 차별화 전략
5. 스타벅스만의 다섯번째 P.. People; 나눔과 존중의 문화
Ⅴ. 마케팅 전략
1. 제휴를 통한 전략
2. 적극적인 소비자 의견반영
3. 오감 marketing
4. 고급이미지 marketing
5. 환경 marketing
Ⅵ. 발전 방향
1. 커피 문화 확산
2. 정비의 시간 마련
3. 차별화된 Localization 전략
4. 미국 문화에 대한 거부감 해소
5. CRM 강화 전략
6. 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
7. 좀더 안락한 공간

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기업경영,   글로벌브랜드,   브랜드마케팅,   경영전략,   스타벅스,   패스트푸드,   테이크아웃