아이스크림 '베스킨 라빈스' 완전 분석

소개글

아이스크림 '베스킨 라빈스' 완전 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Baskin Robbins 31 소개

 Baskin Robbins 31의 시기별 분석

 STP 통한 성공 요인 분석

 4P 분석을 통한 성공 요인 분석

 리스테리아균 파동 + IMF 전략

 New Trend

 결 론

본문내용

2-1.배스킨 라빈스 시장 진출 배경
: 생활수준이 향상됨에 따라 고급 아이스크림 수요가 증가했다. 과거 슈퍼마켓에서 빙과류로 취급했던 아이스바 형태가 80년대에 들어오면서 베이커리 전문점에서 유지방 아이스크림을 팔게 되었고, 88서울 올림픽 전후로 해서 아이스크림만 전문적으로 판매하는 상점이 처음 등장했다.
또한, 배스킨 라빈스 31이 처음 국내의 소비자들을 찾은 85년 당시의 아이스크림 시장은 빅4의 치열한 각축장이었으며, 삼립, 서울우유, 서주우유 등도 계속 신제품을 내놓고 있는 상태였다. 당시 시장 규모는 2천억원에 이르는 마켓을 해태(27%), 롯데(25%), 빙그레(21%), 롯데삼강(13%), 기타(14%)순으로 셰어하고 있었다.
2-2.96년 리포지셔닝
: 배스킨 라빈스는 국내에 들어온 지 10년이 지난 96년 본격적인 브랜드 리포지셔닝 전략을 세웠다. 당시 고급 아이스크림이 전체 시장에 미치는 영향은 미미했고, 배스킨라빈스 경우도 마찬가지였다. 이런 상황에서 배스킨 라빈스는 소비자들은 제품자체의 속성을 중시한다는 성장초기의 특성과 소비자 조사 결과 10대와 30대가 주로 소비하고 있는 등의 사실에 기초하여 전체적인 커뮤니케이션 전략을 새로 짜기 시작했다.
2-3.현재 배스킨 라빈스
: 현재 국내 프리미엄 아이스크림 업계에서 1위를 고수하고 있는 배스킨 라빈스는, 세계 40여 개 나라에 6000여 점포, 한국에는 2004년 말 680여 개의 점포를 가지고 있으며, 기본 정신인 “우리는 아이스크림을 파는 것이 아니라 즐거움을 파는 것이다.”라는 정신 아래, 총 900여 가지에 이르는 아이스크림 종류와 매년 70여 가지의 아이스크림을 배스킨 라빈스 전문매장에서만 판매하고 있다. 배스킨 라빈스는 인터내셔널사가 시상하는 Challenge of excellence상과 98년 NCSI 조사 아이스크림 부분 고객 만족 1위에 선정되기도 하였다. 2002년, 매출액 700억원을 넘어서, 현재 1000억에 달하는 매출액을 달성하고 있다. 또한, 많지 않은 매체량에도 불구하고 강력한 제품력과 이에 기초한 컨셉트를 앞세운 광고로 소비자 인지도와 선호도에도 계속적인 기록 경신을 해나가고 있는데, 서울지역에서만 고급아이스크림 브랜드 선호도에서 92.2%라는 놀라운 조사결과를 보여주었다.

키워드

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