[마케팅] 스타벅스 VS 민들레 영토 마케팅 비교분석 자료

소개글

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목차

Ⅰ. 서론
-가치혁신의 개념 규정

Ⅱ. 스타벅스 사례 분석
1. 발전 과정 및 연혁
2. 가치 혁신 요소 분석

Ⅲ. 민들레영토 사례 분석
1. 발전 과정 및 연혁
2. 가치 혁신 요소 분석
3. 마케팅 전략

Ⅳ. 결론

**참고문헌**

본문내용

점에서 Starbucks 매장에서 한 개인의 행위는 타인에게 완전히 공개되어 있다. 이 때문에 각기 다른 목적을 가진 각각의 사람들은 본의 아니게 타인에게 피해를 끼치고 하는 부분일 수도 있다는 생각이 들었다. 예를 들어, 커피를 마시는 사람들 중에는 친구들과 함께 커피를 마시며 활발한 분위기를 즐기며 대화를 나누기를 원하는 사람들이 있는 반면 홀로 조용히 책을 읽거나 사색에 잠기기 또는 조용한 음악을 들으며 진정으로 휴식을 취하고 싶은 사람들도 있을 것이다. 이 경우 후자는 여러 가지 소음을 감수해야만 한다. 이처럼 현재의 Starbucks 내부는 서로에게 완전히 공개된 공간으로서 사색을 즐기는 사람들의 욕구는 충족되기 어려운 경우가 많다.
그래서 우리는 이러한 점을 보완하기 위해 Starbucks 매장 내부를 분리시키는 것을 제안한다. 곧 친구들과 가볍게 대화를 나누고 음악을 즐기며 활발한 분위기를 향유하기를 원하는 사람들을 위한 ‘이야기 공간’과 책을 읽거나 공부를 하기를 원하는 사람들의 ‘사색의 공간’으로 분리시키자는 것이다. 이는 문화 공간이 그룹별로 분리되어 있는 민들레영토의 건물 구조에서 착안한 점으로 동일 공간 내에서도 다른 가치를 추구하는 사람들의 다양한 욕구를 동시에 만족시키고자 하는 취지에서 시작된 아이디어이다. 물론 이는 Starbucks가 추구하는 다양한 사람들 간의 사회적 교류라는 관점에서 벗어날 수도 있다. 그러나 그 방법적인 측면에 있어 대화를 즐기고자 하는 사람들과 사색을 즐기고자 하는 사람들 간의 경계를 유리벽 하나를 두는 정도로 한다면, 사색을 즐기고자 하는 사람들에게 소음을 차단해 줄 수 있고 활발한 분위기와 대화를 즐기고자 하는 사람들은 사색을 즐기는 타인에 대한 미안함 없이 보다 편안한 마음으로 대화를 나눌 수 있다는 점에서 욕구를 측면에서 두 그룹의 욕구를 동시에 만족시킬 수 있는 최적의 방법이라는 생각이 든다.
그리고 각각의 공간은 완전한 고립 및 폐쇄가 아닌 유리벽 하나를 경계로 분리된 것으로 소리의 유무(有無)여부만 다를 뿐 동일한 공간이다. 또한 각 공간에 대한 출입이 유리문 하나를 통과하는 간단한 절차를 통해 일어나기 때문에 상호교환이 유연하게 이루어진다는 점에서 고객이 동일한 매장 내에서 더 많은 활동을 할 수 있다고 생각된다. 특히 이러한 공간에서는 다양한 분야의 그룹 스터디가 이루어질 수도 있기 때문에 Starbucks 공간의 문화는 더욱 다양화될 수 있을 것으로 생각된다.
한편 민들레 영토는 일반적인 카페가 지닌 모습의 틀을 깨고 “문화비”의 개념을 도입, 복합문화공간의 형성, 심리검사 프로그램 도입, 최고의 서비스를 위한 철저한 직원교육 등의 참신한 아이디어로 가치혁신을 이루어냈다. 우리나라의 카페의 역사를 다시 썼다고 해도 과언이 아니다.
하지만 민들레 영토의 사례에서 아쉬운 점이 있다면 이렇게 문화를 향유하고 만들어가는 주체가 20-30대의 연령층에 제한되어 있다는 것이다. 물론 민들레 영토가 연령층에 제한조건을 둔 것은 아니지만 민들레영토가 주로 입지해 있는 지역을 따져보면 이러한 독특한 문화체험은 젊은 층에게 국한될 수밖에 없다.
이러한 생각에서 착안하여 문화를 오감으로 느낄 수 있으며 적은 돈으로 충분한 감성체험을 할 수 있는 이 공간이 보다 더 다양한 연령층에게 그 기회가 제공되면 어떨까하는 생각이 든다. 이러한 측면에서 민들레영토의 입지를 대학가나 번화가에서 좀 더 확대해서 다양한 연령층이 오고갈 수 있도록 사람들의 생활공간 안에 자리 잡는다면 더 많은 사람들이 감성적 마케팅의 대상이 되어 문화를 향유할 수 있을 것이다. 예를 들어, 노인인구의 경우 그들만의 공간이 민들레영토의 일부분으로 구성된다면 그들 역시 그들만의 음식문화, 건강문화, 그리고 놀이문화 등 그들만의 독특한 문화를 만들어 갈 기회가 생길 것이다. 뿐만 아니라 다양한 연령층이 함께 공유할 수 있는 문화 또한 새롭게 탄생할 수 있지 않을까 하는 생각을 해본다.
**참고 문헌**
1. 저서
르네 마보안 지음,『Blue Ocean Strategy』, 김위찬 역, Harvard Business School Press(2005) p.256
김영한, 지승룡,『민들레 영토 희망 스토리』, 서울: 랜덤하우스중앙(2005)
하워드 슐츠, 도리 존스 양,『Starbucks, 커피 한 잔에 담긴 성공신화』, 홍순명 역, 서울:김영사(2004)
2. 신문 기사
[한국의 유통 파워] 민들레영토 Starbucks 누르고 해외로! [비즈넷타임즈, 2005.3.7]
“어머니 마케팅 철학, Starbucks엔 없어요” [한겨레 2005-04-08 16:42]
미래기업의 조건
[세계일보 2005-05-20 17:15]
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=022&article_id=0000097861§ion_id=103&menu_id=103
[경제플러스] Starbucks와 시애틀취항 마케팅
[서울신문 2005-05-20 09:06]
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=081&article_id=0000043413§ion_id=101&menu_id=101
3. 웹페이지
네이버 백과사전
http://100.naver.com/100.php?id=779884
가치혁신이론 창시자 인터뷰 (김위찬 & 르네 마보안 교수)
http://cafe.naver.com/hbrstudy.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=17
Starbucks 웹페이지
http://www.istarbucks.co.kr/
Starbucks 감성 마케팅
http://cafe.naver.com/masterbook.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=2272
새로운 커피 문화의 전달
http://cafe.naver.com/globalteam.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=60
민들레영토 웹페이지
www.minto.co.kr

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