암의 원인요소와 식이요법-암예방 식품군, 세계보건기구발표를 중심으로

소개글

암의 원인요소와 식이요법-암예방 식품군, 세계보건기구발표를 중심으로에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 소개의 글

2. 암 예방과 치료

3. 암의 원인요소

4. 암예방수칙

5. 암 예방 식이 요법

6. 암예방 식품

7. 참고문헌

본문내용

종 효소식품, 버섯류 (표고, 영지, 운지, 상황, 아가리쿠스 등 버섯에는 균사체가 많고 베타글루칸 등이 항암작용을 강하 게 한다)를 매일 섭취한다.
참고문헌
* International Agency for Research on Cancer. World Cancer Report. WHO. 2003
* Doll R, Peto R. The Cause of Cancer: Quantitative estimates of avoidable risk of cancer in the United Status today. Journal of the National Cancer Institute, 1981, 66:1191-1308
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식품영양학

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