[호텔경영]스타틀러에게 배운 국제호텔경영법

목차

I.서론

II.본론
1.스타틀러의 소개 및 성공사례 (참고자료-호텔사업론)
2.스타틀러가 미국 호텔업에 미친 영향
3. 스타틀러의 경영방식에서 배우는 국제호텔의 나아갈 길

본문내용

요구에 즉각 반응하는 호텔을 더욱 선호한다.
따라서 이런 다양한 요구에 반응하기 위해 호텔기업들은 광범위하게 시장이 분열되고 특별한 소비자 욕구에 대처하기 위한 상품을 더 넓은 범위로 발전시키기 위하여 멀티브랜드 전략이 확산될 것이다.
호텔의 멀티 브랜드 전략은 호텔기업의 인수 합병과 브랜드 확장 전략의 일환으로 호텔브랜드 가치에 대한 고객서비스 차별화에 관심을 가지고 있다. 예를 들어 Choice Hotels International, Hilton Hotel & Resorts와 Marriott International에서 주요한 결정은 Choice 호텔그룹은 은 7가지 브랜드를 가지고 있으며, 풀 서비스를 제공하는 Hilton은 회의사업에 번창하고 반면에 Hilton Garden Inn은 휴가를 즐기는 고객 대상으로 하고 있다.
Marriott호텔은 11가지의 브랜드를 가지고 객실 수 축소, 레스토랑, 비즈니스센터, 휘트니스 센터 등 반드시 필요한 시설만을 갖춘 호텔타입으로 경쟁호텔들의 같은 지역 내에 근접한 호텔브랜드들을 배치하는 경영전략을 꾀하고 있다.(Gilbert, 1998).
또한 Holiday-Inn 호텔그룹도 특급인 크라운프라쟈, 1급인 홀리데이 인 셀렉트, 홀리데이 인, 홀리데이 인 선프리스리조트, 홀리데이 인 가든코트, 비즈니스 급인 홀리데이 인 익스프레스, 홀리데이 인 스테이브리지 스위트, 홀리데이 인 파크 스의트 등으로 고객의 호텔이용목적 및 여행목적에 따라 세분화하여 호텔의 브랜드화 전략을 이용하고 있다.
Smith Travel Research에 따르면 브랜드 제휴의 변화 수는 1987년 이래로 10배나 증가했다. 이러한 결과는 향후 호텔시장에서 얼마나 많은 브랜드 제휴나 확산을 통하여 호텔 시장영역에 많은 고객들을 자사의 호텔에 끌어들이는 위치를 정하는 데 중요한 역할을 할 것이다. 브랜드확산에 대한 전략적인 구성요소는 브랜드의 인식도, 브랜드 질에 대한 인식정도, 제휴 브랜드, 심벌, 슬로건, 그리고 브랜드가 거래되는 방법 등인데, 이것들이 미래에는 호텔고객의 충성도를 만드는데 매우 중요한 도구들이다(Nykiel, 1999).
이와 같이 오늘날 호텔은 한 라인에서 또 다른 서비스를 위해 브랜드 이미지를 제공하여 브랜드 확산으로 이어 질 것이다. 그러나 이러한 현상은 브랜드 확산, 분열, 다중 시장 전략 등으로 시장 포화, 경쟁, 그리고 가격 압력으로 다가올 것이다.

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