[시장조사론]국내 와인시장 분석 및 향후전망(A+리포트)

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목차

Ⅰ. 서 론
1. 연구 동기
2. 연구 방법

Ⅱ. 본 론
1. 와인이란.
(1) 와인의 기원
(2) 와인의 분류
(3) 와인의 효능
2. 현재까지의 와인시장
(1) 현 와인시장의 현황
(2) 현 와인시장의 SWOT분석
1) 강점 (Strength)
2) 약점 (Weakness)
3) 기회 (Opportunity)
4) 위협 (Threat)
(3) 현 와인시장의 STP분석
1) 시장세분화 (Segmentation)
2) 목표시장선정 (Targeting)
3) 포지셔닝 (Positioning)
3. 와인시장 전망
(1) 고객의 선호이유
(2) SWOT 매트릭스 분석을 통한 마케팅 전략

Ⅲ. 결 론

본문내용

나게 된다.
을 가지고 있어 오히려 우유가 몸에 좋지 않다고 한다.
와인도 마찬가지 이다. 이는 서양인들에 의해 ‘건강에 좋다’는 평을 얻은 것이다. 따라서 한국인들을 위한 우리에게 꼭 맞는 와인을 생산하여 한국의 와인 시장을 더욱 튼튼히 해야 한다.
(3) 단점-위협 분석(약점을 보완하며 기회를 살리는 전략)
가. 와인의 적극적인 홍보 - 시음회, 여러 페스티벌 및 교육
와인의 단점 중 하나는 수도권 지역에만 집중된 대중화 이다. 와인이 여러 대형 할인 마트에 들어서면서 대중화가 되긴 했지만 지방에 사는 사람들에게 와인은 아직 생소한 문화이다. 와인 문화를 접하고 싶어도 가격과 그 종류의 다양성 때문에 또 그 고급스러운 이미지에 맞추기 위한 부담감 때문에 쉽게 접하기 꺼려하기 마련이다. 하지만 이젠 글로벌 시대로 내가 언제 외국인과 함께 비즈니스를 하게 될지 모르는 일로 와인에 대한 지식은 이젠 상식으로 자리 잡고 있다. 따라서 지방에서도 작은 중소기업 밀집 지역, 대학생들이 자주 다니는 대학로 같은 지역에 와인 시음회를 자주 열어 그 친근감을 높여 가야 할 것이다. 현재 우리나라에서 와인 축제를 열고는 있으나 그 홍보가 아직 부족한 실정이다. ‘천안 흥타령 와인 페스티벌’은 천안시 농업기술센터(소장 김남운)와 거봉포도 와인축제 추진위원회(위원장 한일현)는 지역 대표 특산물인 거봉포도의 우수성을 알리기 위해 와인전시 및 시음, 체험 등 다양한 와인 페스티벌이다. 이런 페스티벌은 예산에서도 이루어지고 있다. 네이버 뉴스 2007-08-22
와인은 앞에서도 언급한 것과 같이 그 종류가 너무 많아 정확히 알고 자신이 찾으려는 와인을 마시려면 공부가 필요하다. 하지만 이러한 교육은 아직 활성화 되고 있지 못하는 실정이다. 따라서 지방의 와인 대중화를 위해서는 대학교 교양수업 , 평생 교육원에서의 수업과 같이 많은 사람들이 쉽게 배움을 접할 수 있는 교육 또한 활성화 되어야 한다.
그림 4. 천안 와인 페스티벌의 전시 사진 모습 http://blog.daum.net/ncgang/11525423
(4) 단점- 위협 분석(약점을 보완하는 동시에 위협 최소화 전략)
가. 국산와인의 고품질화.
나. 다양한 유통 경로 및 외식업소 판매 확산.
와인을 대체 할 수 있는 주류는 너무 많다. 오히려 와인을 찾기 보단 맥주, 소주 와 같은 대체 주류를 찾는 것이 더 일반적이다. 이는 일반 고깃집과 같은 대중이 자주 이용하는 외식업소에 와인의 판매가 되지 않아 그것이 자연스럽지 못하기 때문이다. 대학교의 외식업소 역시 대학생들을 위한 고기와 와인의 세트메뉴를 구상하여 판매한다면 유행에 민감한 학생들이 이를 받아들여 대중화에 크게 기여할 것이다. 또한 와인수입, 유통, 판매처의 마진율 조정도 와인시장 성장에 큰 영향을 끼칠 것으로 지적하고 있는데 와인의 경우 수입업체들이 최소 1.5배에서 3배까지 마진을 붙이고 있다. 이에 따라 수입업체뿐만 아니라 유통, 소매점 등에서 5~10%의 마진율을 낮춘다면 보다 많은 고객들이 쉽게 와인을 접할 수 있을 것으로 내다보고 있다. 이렇게 유통 경로와 외식업소의 확대가 이루어진다면 와인 시장은 더욱 튼튼해 질 것이다. [출처] 한국 와인시장 20년
Ⅲ. 결론
지금까지 와인의 시장을 분석 및 발전 방법에 대해 알아보았다. 와인은 과거에 상대적으로 비싼 가격, 고급문화이기 때문에 특급호텔, 고급 레스토랑에서 상류층만 마실 수 있다는 잘못된 인식, 그리고 일반 대중들이 접할 기회가 쉽지 않았기 때문에 시장이 활성화 되지 않았었다. 그러나 최근 들어 웰빙 문화가 확산되면서 편의점, 대형할인마트 등에서도 와인이 보편화 되어감에 따라 대중들에게도 접할 기회가 많아지고 국민소득이 상승하면서 판매가 증가 하고 있다. FTA의 체결과 음주 문화의 변화도 다양한 와인의 등장과 와인의 대중화에 지대한 영향을 미쳤다고 할 수 있다.
앞으로 한국의 와인시장이 더욱 활성화 되고 성공하기 위해서는 건강을 생각한 기능성 와인을 보편화 시켜야 한다. 또한 와인은 서양 음식뿐만 아니라 충분히 동양 음식에도 어울릴 수 있다고 전문가들은 말한다. 우리는 ‘삼겹살엔 소주’ 라는 인식이 있지만 삼겹살엔 고알콜 계통의 레드 와인이 어울릴 수도 있고 ‘부침개엔 막걸리’ 라는 인식이 있지만 잘 숙성된 화이트 와인이 어울릴 수 있다. 이에 대한 충분한 마케팅을 통해 소비를 늘릴 수도 있다. 와인이 꼭 고급문화라는 인식을 바꾸기 위해서는 대중들이 알 수 있도록 와인에 대한 충분한 홍보가 있어야 한다. 이러한 방법으로는 와인 시음회, 와인 축제와 같은 행사들이 자주 열려야 한다.
와인의 고급스러운 이미지는 계속 해서 살리고, 건강에 좋다는 인식은 널리 알리고, 다양한 음식과 어울릴 수 있다는 장점은 부각시켜 주어야 한다. 상대적으로 비싼 가격은 여러 개선 방안들을 모색해서 해결하고, 와인에 대한 잘못된 인식들을 바로 잡아주어야 하며, 와인을 접할 기회가 부족하다는 약점을 보완하면 와인의 대중화를 더 촉진시킬 수 있을 것이다. 연령대별로 각 연령대에 맞는 맞춤형 와인을 전략으로 제품의 속성 및 이미지에 따른 전략으로 마케팅 대상에게 와인에 관한 인식을 심어주어야 하겠다.
<참고 문헌 및 사이트>
참고 문헌
『와인소비자의 구매행태에 관한 연구』-조일환,, 순천향대학교 대학원 석사논문, 8~11(2007)
『한국 와인 시장의 현주소』- 손진호, 중앙대학교 와인전문과정 (2005년)
『한국 와인시장 20년』-
『김진국과 같이 배우는 와인의 세계』- 김진국, 가림출판사(2001년)
참고 사이트
와인나라아카데미(http://www.winenara.com/)
한국 통계청 (http://www.nso.go.kr/ )
연합뉴스(http://www.yonhapnews.co.kr/)
한국일보 (http://news.hankooki.com/)
문화일보(http://www.munhwa.com/)
농수산물 유통공사(http://www.kati.net/index.jsp)
한국와인 (www.vincoree.com)
http://blog.daum.net/ncgang/11525423
네이버 뉴스(www.naver.co.kr)

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