호텔경영분석 - Best Western의 전략 분석 및 SWOT분석

소개글

호텔경영분석 - Best Western의 전략 분석 및 SWOT분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 문제제기 및 조사목적

Ⅱ. Best Western 개요
ⅰ. 역사 및 연혁
ⅱ. 세계최대의 체인호텔
ⅲ. 최저의 제휴비용
ⅳ. 객실 일반

Ⅲ. Best Western의 전략 분석 및 SWOT분석
ⅰ. Best Western의 전략 분석 Ⅰ
ⅱ. Best Western의 전략 분석 Ⅱ
ⅲ. SWOT 분석

Ⅳ. 결론 및 한계점

Ⅴ. 참고 문헌 및 사이트

본문내용

로 한 각종 프로그램을 운영하여 고객은 물론 전세계 맴버 호텔들과 파트너들의 수익성 향상을 꾀한다. 현재 각종 프로그램별 대륙간 상호연계를 위하여 협정이 진행중이며, 국내에서도 독자적인 프로그램을 개발하여 운영할 수 있도록 지원할 예정이다.
(옵션지원 서비스 사항 : 가입 호텔의 정식 요청이 있을 경우 제공)
1. 영업지원 / 예약업무
▷ 지방 호텔의 판촉사무소 / 예약 서비스
지방에 위치한 베스트 웨스턴 체인 호텔을 위한 서울 판촉사무소 업무 지원 및 예약 서비스를 제공한다. 연중 주기적인 세일즈 브리츠 프로모션 시 비즈니스 센터의 역할과 전략적인 거점으로 활용할 수 있도록 한다.
▷마케팅 프로그램 및 패키지 개발
베스트 웨스턴 개별 멤버 호텔의 특성에 맞는 마케팅 툴과 효율적이고 체계적인 영업분석을 통하여 가장 적합한 패키지 프로그램 운영 방안을 제시한다.
- 고객 성향 및 시장 영업 환경분석
- 기획 / 홍보 / 판매 조직의 효율적 운영 방안 제시
- 그룹 / FIT / 여행사별 이상적인 예약 운영 방안 제시
- 성수기 / 비수기의 가용매출 극대화를 위한 전략 도출
- 목표고객별의 다양한 마케팅 및 패키지 운영방안 제시
- 장기적인 운영비젼 제시
▷ 부분별 용역 서비스 / 협력업체 지원
호텔의 운영상 필요한 전문적인 외부 용역 및 협력업체를 알선하여, 지속적인 서비스를 제공한다. 높은 생산성과 저 비용으로 호텔 수익구조 개선에 기여하고 서비스 품질을 향상을 통한 경쟁력을 제고한다.
▷ 각 부문별 공동 구매선 제공 / 원가 절감 서비스
호텔 운영 비품, 물품, 장비, 가구, 간판, 소모품 등의 공동구매로 원가절감의 효과를 볼 수 있으며, 제반 구매업무의 부담을 최소화할 수 있도록 다음 사항을 지원한다.
- 전문업체 조사
- 샘플 품질 심사
- 가격조정 협의
- 업체선정 / 계약
- 발주 / 입고 / 배송 등
2. 관리지원 / 자금지원
▷ 위탁경영 / 경영진단
위탁경영 의뢰 시 별도의 계약서(OMA) 작성 후 전문경영인을 파견하여 호텔을 운영하게 되며, 계약조건 및 계약기간에 대해서는 호텔소유주와의 협의 하에 결정됩니다. 또한 호텔운영 전문가들에 의한 경영진단 및 정기점검을 실시하여 운영상의 문제점을 도출하고 향후 개선방안을 제시하는 서비스도 지원한다.
▷ 금융권 / 투자법인과 연계한 자금지원 알선
베스트 웨스턴 멤버 호텔들에게는 금융권, 릿츠(REITs), 투자법인 등으로부터 신규 호텔 건립자금이나 개/보수에 따른 자금지원을 유리한 조건으로 받을 수 있도록 지원한다.
▷ 호텔사업 관련 컨설팅 서비스
호텔운영에 대한 전 부문과 신규호텔 및 기존호텔에 대하여 종합적인 컨설팅 서비스 제공
- 신규 호텔 프로젝트 사업 타당성 검토
- 사업계획서 / 사업승인
- 호텔 인허가 업무
- 재무제표 / 자금계획
- 디자인 컨셉 / 설계
- 종합운영계획
- 기존 호텔 개/보수 계획
- 인수 / 합병 계획
3. 기술지원
▷ 각 호텔규모에 적합한 전산스스템 지원
베스트 웨스턴에서는 각 호텔별 규모에 맞는 최적의 전산 시스템을 공급한다.
4. 교육지원
▷ 직능별 서비스 교육 및 외부 위탁교육 지원 서비스
기초 서비스 교육 이외에 직능별 직무 수준 향상 수준 향상 교육을 실시하여 각자의 업무처리 능력을 배가 시키는 전문 서비스 교육 프로그램
- 전문 트레이너에 의한 체계적이고 효율적인 교육 프로그램
- 국내 최고의 경쟁력을 가진 교과과정과 강사진
- 이론 및 롤 플레잉 교육과 실습과정을 통한 교육 효과 극대화
- 전문 호텔 인력 양성과 개개인의 경쟁력 배양
- 개별 교육수준의 평가에 의한 맞춤 교육
- 외부 전문 위탁교육기관에 별도로 임원 / 간부급의 고급 교육과 다양한 전문가 과정 프로그램 지원
이상 여러 가지 자료를 토대로 Best Western의 이모저모를 알아본 결과, 중소규모 호텔의 경영상 어려움의 많은 부분들이 체인화 전략으로 해결, 극복 될 수 있으리란 결론을 내렸다. 하지만 체인화를 한다고 해서 무조건 경영의 성공을 보장 받을 수 있는 것은 아니며 Best Western같은 인지도 있는 브랜드의 경우 돈을 지불한다고 해서 아무에게나 체인을 허락하지 않는다는 것도 알게 되었다. 고객이 갖는 브랜드 이미지의 기대치에 충족을 해야 한다는 얘기다.
현재 Best Western의 국내 체인확장 사업 및 경영 지원 서비스는 ㈜BgH(비지에이치)에서 맞고 있다. 현재 국내에서 베스트 웨스턴 호텔체인에 가입한 호텔은 베스트웨스턴 뉴서울(서울)을 비롯 베스트웨스턴 레전드(대전), 베스트웨스턴 동대문(서울), 베스트 웨스턴 뉴스타(서울), 베스트웨스턴 비전(서울) 등 5개 호텔은 현재 운영중이고, 베스트 웨스턴 강남(서울)과 베스트웨스턴 인천에어포트(인천)등은 베스트 웨스턴 체인가입 후 현재 신축 중에 있다. 관계자를 직접 만나 얘기한 바에 의하면 이들 신규 호텔들이 개장하는 시점이 본격적인 베스트웨스턴의 국내인지도 상승의 발화점이 될 것이라고 자부했다.
앞장의 SWOT 분석에서도 밝혔듯이 베스트웨스턴의 세계적인 브랜드 파워, 공동 마케팅 등의 전략은 체인 가입 호텔들의 경영난조 극복에 큰 도움을 주리라 기대한다. 하지만 일부 체인점의 부실한 경영과 저급한 고객서비스는 브랜드 이미지 전체를 실추시킬 수 있음에 항상 주의하여야 할 것이다. 앞으로 내가 조사, 학습한 Best Western의 승승장구를 기대한다. 아울러 특급 호텔과는 달리 정부의 각종 규제와 이율배반적인 정책으로 경영상의 어려움을 겪고 있는 중소규모 호텔업계가 여러 가지의 자구책 마련과 장기적인 비전으로 새롭게 역동하기를 바라는 마음 간절하다.
- 월간 HOTEL&RESTAURANT 9월호
- Best Western 2003 Travelers' Guide & Road Atlas
- Best Western 2003 Atlas & Hotel Guide
- 베스트 웨스턴 체인호텔 보도자료 (한국경제, 한경비즈니스)
- 국제호텔경영전략 (오정환 지음)
- http://www.best-western.co.kr
- www.bestwestern.com
- http://www.hotelrestaurant.co.kr

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