[마케팅원론]롯데제과 '드림카카오' 마케팅전략 분석 및 향후전망 (A+리포트)

목차

1. 주제 선정 배경

2. 롯데제과(Dream Cacao) 소개
가) 회사 개요 및 유래
나) 롯데 CI분석
다) Dream Cacao 소개

3. Dream Cacao는 웰빙의 바람을 타고...
가) 제과업계도 웰빙 바람~ 초콜릿도 웰빙 바람
나) 웰빙과 Dream Cacao에 대한 소비자 인식
다) 초콜릿 = 건강 제품
라) Dream Cacao 여심(女心)을 사로잡다.

4. 환경 분석
가) 시장분석
나) 3C
다) SWOT분석

5. 전략 분석
가) STP전략
나) 4P분석

6. 결과 분석
가) 전 망

본문내용

끌고 있다.
라) Dream Cacao 여심(女心)을 사로잡다.
3. 환경 분석
가) 시장 분석
1) 제과시장의 변화
2) 초콜릿 시장 내의 지속적인 고급화, 기능성화 전략
초콜릿 시장 외 제과 시장의 경우 이미 경쟁이 포화가 된 상태이기 때문에 기존의 시장에서 우위를 점하기 위한 방안으로 제품의 고급화, 고가화, 기능성화의 전략을 추진, 수익을 얻고자 하는 경향을 보인다. 초콜릿의 경우, 하이카카오 제품을 이용해서 제품을 웰빙형으로 전환, 다른 초콜릿과는 차별화 되는 프리미엄 초콜릿을 개발하고 있다. 특히 폴리페놀 성분을 강조하여 폴리페놀을 함유한 초콜릿의 기능성을 강조하고 포장기술 측면에서도 기존의 초콜릿과 다른 포장을 사용, 구매자로서 하여금 고급화된 느낌을 얻도록 하는 변화가 생겨나고 이는 초콜릿을 생산하는 다른 기업에게까지 그 영향이 전달되고 있다.
나) 3C
1) Company
약점 : 사회전반적인 웰빙 현상과 판매배 증가로 영업이익 감소
최근 사회 전반에 확산되고 있는 웰빙 현상과 출산율의 급격한 감소 등으로 영업실적 다소 부진하다. 판매 부진에 따른 고정비 부담의 증가와 제과 업계의 치열한 경쟁으로 인한 판촉비 증가 등으로 매출이나 영업이익은 다소 감소하는 추세이다.
강점 : 글로벌 기업으로서의 도약 기대
롯데 그룹 차원의 러시아, 인도, 중국 등에 마케팅에 대한 집중적인 투자로 향후 글로벌 기업으로서 성장할 가능성이 있다. 특히 중국의 경우, 상하이에 위치한 초콜릿 공장을 인수함으로써 중국 내 공급 증가와 수출의 확대가 기대된다. 제과업계 최대 시장지배력을 보유하고 있으며, 안정적인 영업활동 흐름과 견실한 재무구조 유지하고 있다는 것 또한 롯데제과의 강점으로 뽑을 수 있다.
2) Competitor
국내 기업
① 해태 <秀 카카오>
② 오리온 <美카카오>
국외 기업
① 다스
② 메이지
3) Consumer
웰빙을 고급 소비문화로 분류하는 사람들도 있는데 꼭 값비싼 유기농 제품을 먹고, 최신시설의 헬스클럽에서 운동하며, 스파를 즐기는 것만이 웰빙이 아니다. 중산층 이상의 명품족, 합리성보다는 감성적 만족을 추구하는 감성소비층, 개성 표현이 강하면서 또래 소비문화에 뒤지지 않으려는 성향을 가진 10-20대들까지 각 소비층들은 자신에게 맞는 웰빙 상품과 웰빙 서비스를 누린다. 10대들은 편안한 트레이닝 패션을 입음으로써 자신만의 웰빙을 표현할 수 있고, 20대 여성들은 다이어트를 위해 칼로리가 적은 제품을 선택하면서, 주부들은 가족을 위한 건강식 먹거리를 고르면서 웰빙을 실천한다.
프라브(PRAV)족의 등장
: 부가가치를 자랑스럽게 깨달은 사람들(Proud Realizers of Added Value)’이라는 뜻의 프라브족이 꾸준히 증가하고 있다.
제일기획이 작성한 ‘2005 소비자 보고서’에 따르면 합리적이고 계획적인 소비를 하는 여성이 계속해서 증가하고 있는 것으로 나타났다. 19세에서 24세 여성들 중 쇼핑리스트를 가지고 쇼핑하는 사람은 2000년 36.7%에서 2005년 40.75%로 증가했고 ‘세일이나 할인 기간을 이용해 쇼핑한다’는 여성은 2000년 41.32%에서 2005년 51.32%로 10%포인트나 증가했다. 스타벅스 커피와 명품 가방을 든 오늘날의 여대생은 한 편으로는 쿠폰북과 적립카드를 들고 마음에 드는 물건을 가장 싸게 사기 위해 노력하고 있는 셈이다.
다) SWOT 분석
S
W
자 사
(드림 카카오)
- 기존의 초콜렛과 다른 모양과 포장
- 어려운 시장 극복을 위한 새 제품 개발
- 소비자의 인식 내 제품과 제조사에 대한 비교적 좋은 평판
- 하이카카오 시장 내 선두기업
- 롯데제과의 국내 유일의 하이카카오제품 생산기술
- 수입 브랜드와의 제품에서의 차이
- 새로운 제품 개발의 압력
- 소비자와의 관계 미흡, 브랜드
관리의 미숙
경쟁사
(美카카오)
- Me to 제품으로서의 이미지 강함
- 맛의 품질이 뒤떨어짐
- 동일 가격이지만 저가 이미지
- 카카오 생산 기술 부족(수입에 의존)
- 무설탕 초콜릿(말티톨 사용)
- 자사 대비 높은 폴리페놀 함량
- 리필형 지퍼 파우치형 출시
환 경
- Well-Being에 대한 사회적 분위기
- 초콜릿 시장규모의 확대
- 20~30대 사이에 다크초콜렛 맛보기 열풍
- 사이버 유통망의 증가
- 경쟁 업체의 제품 개발이 증가
- 카카오를 이용한 다른 제품들
- 과자 시장의 성장 정체
- 해외기업의 초콜렛 시장 진출
O
T
4. 전략 분석
가) STP
1) Segmentation & Targeting
- 이미 7∼8년전 카카오 제품이 나와 실패를 경험.
- 60%로 카카오 함량을 높인 초콜릿을 출시했지만 시장에선 기존 초콜릿에 익숙한 소비자들로부터 맛에서 외면을 당함.
- 드림 카카오 출시 초기 함량을 얼마나 할 것인가가, 그리고 제품의 타깃을 과연 누구로 설정할 것인가를 고민함.
2) Positioning
프리미엄 초콜릿
가) 4P(Marketting Mix)
1) Product
하이 카카오
맛있는 초콜릿
질문. ■■어느 회사 카카오 제품이 가장 맛있습니까??■■
1. ■드림카카오■
59% (44명)
2. ■美카카오■
33% (25명)
3. ■메이지 카카오■
5% (4명)
4. ■기타■
1% (1명)
TOTAL
100% (74명)
출처- 드림카카오 싸이월드 타운홈피(온라인 자체 설문)
2) Price
3) Place
막강한 유통망 소유
4) Promotion
젊은층을 겨냥한 마케팅
Cyworld 타운 - 드림카카오 옥탑방 이야기1, 2
탤런트 데니스오가 출현하는 럭셔리한 이미지의 광고
다양한 이벤트와 판촉
카카오 효능을 강조한 마케팅
6. 결과 분석
가) 전 망
긍정적 전망
부정적 전망
파이낸셜타임스(FT)에 따르면 뉴욕상품거래소에서 거래된 5월 코코아 선물은 톤당 1871달러까지 올라 지난 2003년 5월 이후 3년 만에 최고치를 기록했다. 런던 시장에서도 2003년 9월 이후 최고치를 기록했다. 제과업체의 재고수준은 낮은 가운데 수요는 계속 늘어나고 있지만 공급이 여의치 않은 상황이어서 초콜릿이 매출의 상당부분을 차지하는 롯데의 이익률에 부정적인 영향을 끼칠 수 있다.

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