[호텔경영학]국내 중저가호텔의 현황과 문제점 및 발전방향

소개글

[호텔경영학]국내 중저가호텔의 현황과 문제점 및 발전방향 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 들어가는 말

Ⅱ. 본 론
1. 한국 관광-호텔산업의 변화 및 현황
(1) 아시아 호텔산업의 현재
(2) 한국 호텔산업의 변화 추이
(3) 한국 호텔산업의 현황 - 중저가호텔의 부상
(4) 최근 호텔산업의 정부정책 변화 - 중저가 호텔 및 지방호텔 지원정책
2. 한국 호텔산업의 문제점 ; 서울, 그리고 특급호텔
(1) 호텔산업의 서울 집중현상, 양극화.
(2) 특급호텔의 편중 및 수익성 악화
3. 중.저가 호텔의 개념
4. 국내의 중저가 호텔의 현황
(1) 중저가호텔의 현황
(2) 중저가호텔의 객실이용률 및 내․외국인 비율 현황
(3) 중저가 호텔의 사업 현실
(4) 한국 중저가 호텔의 문제점
5. 해외 중저가 호텔의 현황
(1) 미국의 중저가호텔
(2) 프랑스의 중저가호텔
(3) 영국의 중저가호텔
6. 새로이 도입되는 중저가 비즈니스 호텔체인
(1) 세계적 중저가 체인호텔 ‘베스트 웨스턴
(2) 유럽 최대 ‘budget’ 호텔 'ibis'
7. 국내기반 중저가 비즈니스호텔 체인
(1) '롯데시티호텔’
(2) 한국형관광호텔 ‘베니키아’
8. 국내 중저가 호텔의 발전 방향 제언

Ⅲ. 결 론

본문내용

여 상호보완적인 브랜드 경쟁력강화를 이끌어 내고 있다. 모기업의 축적된 브랜드 이미지와 신뢰성 그리고 자본력을 활용한 이들 국내로컬 체인호텔과는 달리, 오픈 전 단계부터 철저히 브랜딩의 관점으로만 접근해 온 호텔들의 자생적인 브랜드 가치 제고의 노력도 눈과 귀를 기울일 만하다.
실제로 세계적인 추세인 해외 체인 브랜드를 들여올 경우 일관된 서비스 품질과 브랜드 인지도에서 우수한 면이 있으나, 종속적인 관계를 벗어나기 힘들어 성장의 한계가 있으며 로열티 부담 또한 적지 않다. 독창적인 컨셉과 운영 노하우가 있다면 한국호텔의 고유 브랜드도 충분히 성공가능성이 있어야 한다. 이 밖에도 중저가 호텔이 아니더라도 도심 속의 숲을 지향하며 꾸준히 고객의 폭을 넓혀가고 있는 메이필드 호텔이나 남산투어 패키지 등 환경적, 위치적 장점을 극대화하며 꾸준한 수요를 창출해 나가고 있는 세종호텔 등 국내 로컬 호텔들의 자생적 브랜딩 노력은 계속되고 있다.
한가지 더 이야기하자면 한국의 중저가 비즈니스호텔은 외국보다 더 나은 서비스를 제공해야 한다. 한국에서는 한국적인 서비스가 고객을 감동시킨다. 비즈니스호텔의 이미지가 완벽하게 잡히지 않은 한국 호텔문화에서는 브랜드 전체의 이미지가 실추될 수도 있기 때문이다. 고객에게 먼저 인사하는 것은 가장 중요한 고객관리방법일 뿐만 아니라 나에 대한 고객의 감정 역시 오래 생각나고 기억될 것이기 때문이다.
8) 정부 차원의 법적, 제도적인 완화를 통한 전략
현재 우리나라 특급호텔은 투자대비 수익을 내지 못하고 있는 악순환 속에 있다. 등급기준에 맞춰 시설을 갖춰야 하기 때문에 초기 시설비가 과하게 들기 때문이다. 따라서 부대시설에 관한 법적 규제를 완화시키면 중저가 호텔도 많이 생길 것이다. 특히 비즈니스 호텔은 인터넷 등 시설적인 부분과 위치, 교통 등 자신의 비즈니스에맞는 호텔을 선택할 수 있어야 하지만 우리나라 호텔은 무리한 특급호텔이 많은 형국이었다. 중저가 호텔을 이용하는 비즈니스맨들은 외부에서 업무를 보고 저녁까지 다 먹은 후에 호텔에 돌아오기 때문에 특급호텔처럼 다양한 부대시설이 필요하지 않다.
실제로 유럽형 버짓 호텔을 표방하고 있는 이비스 앰버서더 명동은 최소한의 시설과 인원으로 운영되는 비즈니스 호텔이다. 최소한의 인원과 고급 서비스. 중저가 비즈니스 호텔은 특급호텔에 비해 적은 인원의 직원들이 움직이기 때문에 모든 직원이 멀티플레이어가 되어야 합니다. 외국 관광객 천만 시대를 앞두고 다양한 가격대의 호텔이 형성되기 위해서는 무엇보다 중저가 호텔의 활성화가 필요한 때이다.
Ⅲ. 결 론
본론에서 언급했듯이, 아시아 지역의 호텔 산업은 현재에도 빠르게 성장하고 있고 이러한 성장세는 향후 10년간은 지속될 것으로 보인다. 하지만 대내외적인 경제 동향과 향후 전망을 종합해봤을 때, 특별한 경우를 제외하고는 대부분의 영역에서 2009년은 어려운 시기가 될 것이 분명하다. 우리가 알아본 Hospitallity 산업도 위기 국면에 돌입하기는 마찬가지다. 호텔산업 뿐만 아니라 항공, 운수 사업 역시 올해는 마이너스 성장을 기록하고 있다. 불황을 겪는 호텔업계에 엎친 데 덮친 격으로 ‘인플루엔자 A’가 국내에까지 확산, 외국인 관광객이 줄어들 것으로 예상돼 비상이 걸렸다. 호텔업계는 비상상황을 타개하기 위해 10만원대의 초저가 패키지를 선보이는가 하면 레스토랑 메뉴를 10년 전 가격으로 내놓는 등 고객확보에 부심하고 있다.
하지만 위기라는 것은 새로운 전환을 창출하기 마련이다. 도태되는 기업이 생김으로써 경쟁력있는 기업은 살아남을 수 있는 것이고, 이러한 기업은 위기 후에 기존 고객의 쏠림과 함께 더 큰 이익을 창출할 수 있게 된다. 설령 도태되는 기업이 없다고 하더라도 전체적인 혁신과 서비스의 개발을 통해 전체적인 산업의 발전을 도모할 수 있는 해가 되는 것이다. 때문에 2009년은 호텔산업 각각의 기업의 향방을 가늠할 중요한 한 해가 될 것으로 예견된다. 지난 1월부터 서울시내 특급호텔은 ‘공표가격’을 최대 20% 인하했다. 이는 서울시와 정부가 외국인 객실요금에 대해 부가가치세를 징수하지 않고, 상하수도 요금을 감면해 주는 등의 지원에 따른 결과다. 하지만 국내호텔산업은 현재까지 특급호텔 위주로 규모나 경영면에서 대형화로 발전해옴에 따라 다양해진 시장의 수요를 충족시키지 못하고 있는 실정이다. 정부가 중저가호텔의 체인화 작업을 본격화하고, 2010년 외래 관광객 1,000만 명 시대를 맞아 수요 고객층에 따라 확충돼야 할 중저가 호텔을 분석해 봤다.
호텔산업은 이제 관광산업의 한 범주를 넘어 하나의 독립된 산업으로 자리잡아가고 있다. 우리나라의 경우 이미 약 6만여 개가 넘는 관광호텔 객실과 70만이 넘는 일반 숙박업 객실을 가진 업체들이 하나의 사업 (Business) 형태로 운영되고 있다. 이러한 규모의 사업체들도 정확한 사회기여효과를 도식화 하고 설명할 수 없으면 하나의 산업으로 자리매김하기 어렵다. 적절한 정책을 만들 수 없고 또한 집행되기 어렵게 되는 것이다. 숙박과 식음료서비스를 빼놓고 관광을 이야기 할 수 없다. 선진 많은 나라들은 이미 호텔산업을 하나의 독립된 산업으로 분류하여 연구하고, 정책을 수립, 적절한 지원과 보완을 통해 발전시켜 가고 있다. 호텔사업에 대한 분류체계와 표준화 연구를 통한 정확한 호텔산업의 사회기여효과 측정이 설명될 수 있을 때 호텔리어와 호텔관련 사업자들뿐만 아니라 호텔을 이용하는 고객을 위한 진정한 의미의 산업발전이 이루어지는 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
- 김근종. 한국중저가호텔에 관한 연구.여행학연구 제10호.한국여행학회, 2004
- 레져산업진흥연구소. 호텔용어사전. 백산출판사, 2003
- 문화관광부. 관광법규집. 경기도관광협회, 2006
중저가 관광숙박시설 활성화 추진. 문화관광부, 2006. 5
2007년도 관광동향에 관한 연차보고서. 한국관광연구원, 2007.12
- 강신겸. IMF시대 저비용 여가시설의 개발방안. 삼성경제연구소, 2005
- 조의영 .중저가호텔의 마케팅전략에 관한 연구. 경기대학교 대학원 석사학위논문, 2004
- 박상철. 미국의 호텔산업. 월간 호텔레스토랑, 2002

키워드

호텔산업,   호텔관광,   호텔마케팅,   중저가호텔,   비즈니스호텔,   호텔산업분석,   중저가 호텔