마케팅 성공 사례

소개글

마케팅 성공 사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.『싱가폴 항공』의 마케팅전략

2.『리츠칼튼호텔』의 마케팅전략

3.『이마트』의 마케팅전략

4.『Pizza Express』의 마케팅전략

5.『놀부보쌈』의 마케팅전략

6.『CJ푸드빌』의 마케팅전략

7.『스타벅스』의 마케팅전략

8.『맥도날드』의 마케팅전략

9.『카지노 그룹 Harrah\'s』의 마케팅전략

10.『베니건스』의 마케팅전략

11.『미스터피자』의 마케팅전략

12.『본죽』의 마케팅전략

본문내용

정대용식'(HMR) 사업이다.
해외 선진 외식시장의 경우, 가정대용식 사업은 레스토랑 산업의 새로운 성장 동력으로 이미 활성화되어 있다. 국내에서도 핵가족 및 맞벌이 부부의 증가 등에 따라 가정식 대체사업의 성장이 가시화되고 있는 추세다.
베니건스는 가정대용식 사업 공략을 위해 지난해 1월 유통 사업팀을 출범시켰다. 유통 사업팀의 첫 작품이 바로 '홈쇼핑 진출'이다. 베니건스 유통 사업팀은 지난해 1월 18일 GS홈쇼핑과 전략적 제휴를 맺고 홈쇼핑을 통해 바비큐 폭립 판매에 나섰다. 레스토랑에서 음식을 파는 외식업체가 홈쇼핑에서 메뉴를 판다고 했을 때 주변에서는 대부분 반신반의했다.
그러나 일각의 우려와 달리 결과는 '대박'. 지난해만 60억 원의 매출을 올렸다. 바비큐폭립이 먹고 싶지만 레스토랑까지 가서 먹을 시간이 없는 소비자를 위해 가정에서 냉동보관하며 손쉽게 데워먹을 수 있도록 한 틈새공략 전략이 적중한 것이다.
11.『미스터피자』의 마케팅전략
'토종' 피자 브랜드 미스터피자가 설립 17년 만에 300호점 시대를 연다.
1990년 1호점인 이대 점을 낸 이후 17년만이다. 100호점 오픈까지 9년이 걸렸고 이후 200호점 돌파는 5년 만에, 300호점 돌파는 3년 만에 이뤄 내낸 등 빠른 속도로 성장하고 있다. 지난해 매출은 2400억 원을 넘어섰다.
미스터피자는 외국 브랜드가 점령했던 피자시장에서 국내 기업으로서는 최초로 가맹사업에 진출한 토종 브랜드로 '인스턴트 피자'가 아니라 정성껏 손으로 만드는 '정통 수타 피자'로 석쇠에 직접 구워 기름기 없이 담백한 것이 특징이다.
미스터피자 황문구 대표이사는 "소비자들이 기름기 많은 피자에 대해 부담감을 느낀다는 점을 고려해 제품을 개발하고 다양한 마케팅을 벌인 전략이 적중했다"며 "올해 매장 30개를 더 개점해 매출 3000억 원을 달성하겠다."고 밝혔다.
미스터피자는 해외에서도 성공을 거두고 있다. 현재 중국에 8개의 매장을 운영 중이며 매출이 100억 원을 돌파했다.
12.『본죽』의 마케팅전략
블루오션을 창출한 것으로 평가 받고 있는 죽 전문점의 1위 업체인 "본 죽"의 성공은 부단한 노력과 불굴의 결단력의 산출물이다. 개업 3년 만에 500개에 이르는 사업 확장을 이루었고 한 달 매출 120억 원 대라는 기록을 보유하며 프랜차이즈 업계의 메인 업체로 급부상하게 되었다.
이제는 어디서나 "본 죽"의 간판을 쉽게 볼 수 있을 정도가 되었고 미국, 일본과 같은 세계로도 진출한 한국의 전통음식의 글로벌화를 이루었다.
◆ 성공 하나 ⇒ 블루오션 전략
대한민국에 죽을 전문으로 파는 곳은 없었다. 유명할 정도로 죽을 먹으러 가는 곳은 서울 근교에 2군데 밖에 없었다. 하지만 맛과 양, 그 밖에 모든 것들은 고객을 만족 시키지 못했다. 수요는 존재했다는 중요한 사실 속에서 한 남자는 죽은 건강이 좋지 않은 환자들이나 먹는 음식이라는 고정관념을 깨고 "죽" 전문점을 차릴 생각을 했다. "본 죽"은 이처럼 기존의 경쟁시장에서 시장 점유율을 확보하기 위해 애쓰는 것이 아니라, 자신만의 독특한 "죽"이라는 시장을 개척함으로써 싸우지 않고 이길 수 있는 시장을 만들어 내었다.
※ 블루오션 전략 : 차별화와 저비용을 통해 경쟁이 없는 새로운 시장을 창출하려는
경영전략으로 발상의 전환을 통해 고객이 모르던 전혀 새로운 시장을 창출하는 전략.
◆ 성공 둘 ⇒ 웰빙 트렌드(well-being trend) + 슬로우 푸드(slow food)
"본 죽"은 환자식에만 국한되어 있던 죽의 수요가 웰빙식으로 확대된 환경적 요인을 통해 성공을 이룰 수 있었다. 웰빙이라는 생활문화가 죽의 소비를 촉진시켜 준 것이다. 또한 죽을 명품화 시킨 "본 죽"의 브랜드 아이덴티티는 돈보다는 건강을 추구하는 고객의 욕구와 딱 맞아 떨어졌다. 고객의 건강을 세심하게 고려해 만들어진 다양한 죽을 선보이면서 소비자들의 좋은 반응을 얻어 나갔다. 가격은 비싼 편에 속했지만, 한 끼 식사로 넉넉할 양이 제공되었던 턱에 건강을 생각하는 이들의 발걸음을 재촉했다.
◆ 성공 셋 ⇒ "공식품질 인증제도" + "암행어사제도"
"본 죽"은 가맹점 성공의 핵심으로 "맛의 표준화"를 꼽을 수 있다. 서울 직영점과 지방 가맹점의 죽 맛이 똑같아야 한다는 것이다. 이를 위해 처음 계약을 한 가맹점 주에게는 3일간 대학로 직영점에서 직접 교육을 시킨다. "본 죽"은 전국 가맹점에 분말과 일부 재료만을 공급하고 손님이 주문할 경우 가맹점주가 직접 죽을 쒀서 내놓도록 한다.

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마케팅,   마케팅성공,   성공사례