오리온 닥터유의 마케팅 분석과 전략 방안

목차

1. Introduction
(1) 오리온
(2) 닥터유

2. 환경 분석
(1) 시장 측면
(2) 소비자 측면
(3) 경쟁사 측면

3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 전략 방안
(1) 비교 광고
(2) 키즈 마케팅
(3) 밀착 마케팅
(4) 제품 개선
(5) 유통망 개척

7. 최종 결론

본문내용

나눠주는 행사로 눈길을 끈 후, 후에는 수영장이나 헬스장의 매장에 제품을 가장 눈에 잘 띄는 곳에 배치함으로 지속적인 매출을 기대할 수 있다.
2) 산으로 가는 닥터유
등산로 입구로 가보자. 등산은 에너지가 많이 소요되는 운동이다. 또한 산 주변에는 음식점도 많지 않기에 등산객들은 허기진 배를 채우기 위해 간식을 따로 챙겨 가는 경우가 대부분이다. 이렇게 등산을 좋아하시는 분들만 잘 잡아도 시리얼바의 매출은 안정적일 것이다. 그러한 분들의 마음을 사로잡기 위해 등산로 입구에서 시리얼바를 무료로 나누어 줄 수 있다. 또한 산악 동호회를 지원해 주는 이벤트를 한다면, 구입할 때 타제품보다는 닥터유를 기억할 확률이 높다. 굳이 수영이나 등산이 아니더라도 자전거 여행 동호회 등 시리얼바 구매층을 타켓으로 정한 후, 홍보, 지원 이벤트를 활발히 해서 황금고객을 놓치지 말자.
(4) 제품 개선
1) 제품포장의 개선을 통한 고급스러운 이미지 확립
식품업계 최초로 콩기름 잉크로 인쇄한 친환경 포장지는 사용하되, 그 디자인과 용기모양에 대한 개선을 통해, 중, 노년층을 타켓으로 한 고급스러운 이미지를 확립한다.
① 중장년층의 기호에 맞게 흥미를 끌 수 있는 포장용기
중장년층의 경우, 고급스러우면서도 화려한 포장용기를 선호하는 경향이 있다. 현재 개발되어 쓰이고 있는 친환경 포장지에 금박이나 은박 등을 추가하여 세부 디자인을 개량한다. 그리고 전통 무늬 등을 삽입하여 고풍스러운 느낌을 낸다.
② 맛에 따라 차별화한 포장용기 색깔
현재 ‘닥터유’의 포장용기는 ‘새우라이스칩’을 제외하고는 엷은 황색으로 일원화되어 있다. ‘새우라이스칩’의 경우, 새우맛을 강조하기 위하여 오렌지색을 도입하였는데, 이는 식욕을 돋우는 효과도 있을뿐더러 제품 강조하는 데에도 효과적이다. 바 타입이나 크래커 등도 맛에 따라 색깔을 차별화하여 출시한다면, 보다 명확한 이미지를 형성할 수 있을 것이다.
2) 선물용 제품(세 가지 제품 결합)
현재 마트 등에 출시되어있는 기프트 세트는 5종이 들어있기는 하나, 종이 용기로 만들어져 고급스럽지 않을뿐더러 마트 등에서 쉽게 접할 수 있어 선물로서의 희소가치가 떨어진다.
그러므로 주력 품목 3가지만 추려 세 가지 제품을 모두 즐길 수 있도록 선물용 상품을 출시한다. 그 포장은 그림에 보이는 한과세트 바구니와 같은 고풍스러운 느낌으로 만듦으로써, 단순한 저가의 누구든 부담 없이 즐기는 평범한 과자가 아닌, 명절이나 생일 선물로도 미흡함 없는 고급스러운 이미지의 선물세트의 이미지를 창출한다. 그리고 명절이나 연말 등에만 한정판으로 출시함으로서 희소가치를 높여 선물세트로 적합하도록 한다.
(5) 유통망 개척
1) 홈쇼핑 채널 개척
우선 가상 유통망 중 중장년층에 효과가 좋은 홈쇼핑 채널을 개척한다. 기존에 가격정책에서의 No-Sale 이미지를 고수하면서 홈쇼핑에 어필하려면, 가격 할인은 지양하되 많은 사은품 및 시식품을 주는 '공짜 마케팅'에 주력해야 한다. 그리고 또 지속적인 리뉴얼과 더불어, 이전 버전의 제품 재고를 홈쇼핑을 통하여 할인하면, 소비자들에게 브랜드의 준거가격 자체는 낮추지 않으면서 할인정책을 실행할 수 있을 것이다.
2) 온라인 상설매장 설립
그리고 G-market, 옥션등과 제휴하여 '닥터유' 전문 매장을 개설한다. 본사에서 직접 설립한 인터넷 상설매장은 이미 보편화되어 있으며, 소비자들의 신뢰도도 높다. 이러한 온라인 상설매장의 경우 홈쇼핑에서는 기대하기 힘들던 고객과의 전면적 의사소통이 가능하며, 경기 변화에 유동적으로 대응할 수 있을뿐더러 E마트, 홈플러스 등 기존 유통업체에 의존하지 않고 본사에서 직접 관리할 수 있어 물류비용 절감에 효과적이다.
3) ‘닥터유’ 방문판매 실시
중 장년층의 경우, 오프라인 구매시 신뢰가 필요한 제품의 경우 직접적인 접촉이나 직접 시험해보고 구매할 수 있는 환경을 갖추어야 하기 때문에 방문 판매라든지, 경험 마케팅과 같은 고객 밀착형 서비스를 통한 유통채널을 구성해야 한다. ‘닥터유’는 소비자의 신뢰를 받는 프리미엄 이미지를 구축하기 위해서 기존의 유통 전략보다는, 방문판매를 통한 ‘입소문 마케팅’전략을 구축하는 것이 좋다고 판단된다. 그러므로 기존 영업소 중 특수 사업부 아래에 방문판매 사업부를 신설하고, 기존의 제품과 달리 ‘건강’, ‘영양’, 또한 ‘고급 과자’이미지를 타겟으로 방문판매사원을 교육시킨다. 제과에서의 방문판매는 시도된 적이 없으나, 화장품이나 학습지 등의 사례를 벤치마킹할 수 있을 것이다.
7. 최종 결론
맛과 양적인 측면에서 소비자들의 만족을 얻었던 우리나라의 과자 시장은 멜라민 파동으로 위기에 부딪혔다. 이에 모든 소비자들이 과자를 멀리하기 시작하였으며 식품업계에 대한 신뢰도 또한 떨어지게 되었다. 이러한 위기에서 과자에 닥터 마케팅 바람을 일으키며 과자의 프리미엄 제과시장의 브랜드화를 선언하며 닥터유는 성공을 거두었다. 닥터유는 웰빙트렌드와 식품시장에 대한 불신이라는 둘도 없는 기회를 잡은 제품이다. 이에 더해 닥터유에서 그치지 않고 닥터유 골든키즈라는 제품을 출시하여 끊임없이 소비자의 욕구에 부응했다는 점에서 오리온제과의 마케팅 전략은 탁월하다고 할 수 있다. 닥터유가 출시된 지 3년이 지났음에도 신제품 개발이 4개월 안에 끝나는 다른 제과업계에서는 대등한 경쟁 제품을 내놓지 못하는 상태이다. 앞으로 꾸준한 성장이 예상되는 시장에서 이러한 현상은 오리온제과를 더욱 유리한 위치로 올려줄 것이다. 경쟁사가 닥터유 프로젝트를 모방하여 프리미엄급 시장에 진출하여도 오리온은 ‘오리온 초코파이 情’으로 치열한 파이 경쟁에서 살아남아 제품을 정상의 위치에 올려놓은 경험이 있는 기업이다. 선도적인 위치와 권위자의 확보라는 매우 유리한 이점을 활용하여 꾸준하게 경쟁한다면 닥터유는 초코파이와 같은 브랜드로 성장 할 수 있을 것이라 판단된다.
<참고자료>
www.orionworld.com
www.dr-you.co.kr
www.fnnews.com
www.etoday.co.kr
www.dt.co.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.mk.co.kr
www.edaily.co.kr

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