전통문화생활예절과 차(茶)에 대해

목차

에티켓
예절의 필요성
올바른 마음가짐과 몸가짐 - 구사(九思)와 구용(九容)
올바른마음가짐
올바른 몸가짐
공수법
입식생활의 인사
한복바르게 입기(여자)
대님매는법
저고리 고름매는법
차란 무엇인가?
차의 종류
-제조 방법에 따른 분류
6대차류
녹차의 성분과 효능

본문내용

성분 변화가 일어나 특유의 품질
6 흑차 : 육보차/보이숙차/ 전량차
찻잎이 흑갈색을 나타내고 수색은 갈황색이나 갈홍색
녹차의 성분과 효능
-카페인 : 색깔과 냄새가 없으며 상쾌한 쓴맛을 내고 채내에서 흡수속도가 느려 부작용이 생기지 않는다.
-카테킨 : 성인병이나 암예방에 관계있고 차의 색깔과 향기, 맛을 좌우하는 주요성분으로 맛은 떫고 온화한 쓴맛
- 유리아미노산 : 아미노산 종류중 전체의 60%를 차지하는 데아닌은 차의 독특한 맛을 내고 품질을 결정하는 주요 요인
- 비타민 : 비타민 A,B,C,니코틴산이 들어있으며 항산화, 암예방, 면역성강화, 노화지연, 상처회복
- 그 외 주요색소성분 내는 엽록소, 혈당상승억제작용과 당뇨에 효과적인 다당류, 쓴맛과 떫은맛을 내는 사포닌, 무기질과 기타 등등

키워드

전통문화,   예절,   에티켓,   차,   전통 차,   공수법,   한복,   차의 종류