(A+) [사업계획서(창업계획서)] 컵밥 전문점 - ‘Pick Cup (픽컵)’

소개글

(A+) [사업계획서(창업계획서)] 컵밥 전문점 - ‘Pick Cup (픽컵)’에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업소개 및 선정동기
　1) Item 소개
　2) ‘Pick Cup’의 의미
　3) 선정 동기...........................................2page

2. 사업아이템의 평가
　1) 상품성
　2) 성장성
　3) 수익성
　4) 안정성..............................................3page

3. 사업 환경 분석
　1) SWOT분석............................................4page
　2) 경쟁업체 분석-같은 업종..............................6page
　-주변 업종.............................................7page

4. 메뉴
　1) 메뉴.................................................9page

5. 인테리어
　1) 전체적인 외부&내부 인테리어..........................10page
　2) 조명 ................................................11page
　3) 바닥재...............................................11page
　4) 레이아웃.............................................12page

6. 마케팅
　1) STP 분석.............................................14page
　2) 4P 분석..............................................15page

7. 입지 선정 및 상권분석
　1)입지선정...............................................17page
　2)상권분석...............................................19page

8. 손익계산서 산출
　1) 비용..................................................23page
　2) 손익 분기점...........................................25page

자료출처.............25page

본문내용

. 입지 선정 및 상권분석
1) 입지선정
경기도 용인시 수지구에 있는 죽전동이다. 면적은 5.8㎢이며 죽전1,2동으로 나누어져있으며, 아파트 밀집지역이다. 면적은 5.8㎢이다. 북쪽으로는 성남시, 동쪽으로는 처인구 모현면, 남쪽으로는 기흥구와 접해 있다. 지하철 분당선의 연장과 죽전역 설치로 성남시 분당을 비롯해서 서울로의 접근성이 높다.
-입지 선정이유
경쟁업체 분석을 하면서 경쟁업체들의 공통점은 주로 대학가 주변에 위치한 것을 보고, 상권 분석을 위하여 창업주들의 거주지 범위 내에서 대학가를 주변을 위주로 위치를 선별하였고, 그중 주거밀집 지역에 위치한 단국대학교를 선정하여 입지와 상권 분석 후 입지를 선정하였다.
-입지 특성
죽전의 위치적 특성
1. 서울 강남권 차량으로 40분, 서울, 용인, 수원으로 접근성 우수(경부고속 도로)
2. 분당 차량으로 10분(성남대로)
3. 동백지구 차량으로 5분 (동백, 죽전간 도로)
4. 죽전역 개통으로 강남권 까지 30분(신분당선)
죽전의 개발 호재 분석
1. 판교 신도시 개발
2. 2008년 죽전역 개통
3. 죽전역 신세계백화점 개점
4. 용인 경전철 사업 지속적 추진
5. 분당선, 신분당선 연장구간 지속적 추진
-단국대 주변의 상권의 전체적 상황
단국대학교 주변 인구 밀도
단국대학교 주변 아파트 밀도
단국대 주변 상가 밀도
2) 상권 분석
단국대 대학주변으로 상권의 범위를 정하였고, 제 1상권이라 칭하였다.
- 인구구성
제 1상권은 전체 거주인구 중 30대 인구가 가장 많고, 특히 30대 여성인구가 많은 것으로 분석되었다.
- 인구 밀도
제 1상권의 인구밀도는 14,237명으로 상권이 속해있는 용인시 인구밀도 보다 높고 경기도 보다 높다.
인구 직종 분포
직업분포에는 사무직이 21.5%로 가장 높게 나타난다. 특정 식사시간을 지니는 사무직장들로 인해 식사시간의 주 유동층이 될 것이다.
- 주변 주요 시설
제 1상권 내 주요시설은 학문/교육의 수가 가장 많은 것으로 분석되었다. 대학가에 근접하게 위치해 있고, 주거 밀집지역으로써 주면에 초, 중, 고등학교가 위치하고 있으므로, 학생고객을 유치할 수 있는 장점이 있다.
점포 선정 위치
학교주변 상가건물에 위치해있다. 학교 정문쪽 도로에 위치하며 도로 건너 맞은편에는 큰 아파트 단지가 위치하고 있다.
바로주변에는 김밥, 치킨, 술 집등 음식업체가 주를 이루고 있으며, 그중 커피전문점이 가장 많은 비율을 차지하고 있다.
현재 본스 키친이 자리한 위치이며, 현재 용인시 수지구에 위치한 골드뱅크공인중개사를 통해 임대가 가능하다는 사실을 확인하였다.
- 선정점포위치의 상권
1. 단국대학교 앞 죽전 택지 지구내 위치( 16,000명 규모의 종합4년제 대학교
2. 아파트3,000여 세대 밀집지역내 상가, 오피스텔이 신규 입주가 시작되어 매 출증가 예상
3. 음식점이외 학원, 골프연습장, 고시원, 요양원, 산후 조리원등이 성업중이므 로 부가적 고객수요증가 예상
4. 단국대 시발 및 종점으로 시내버스와 광역버스가 많아 교통의 요지
5. 단국대, 죽전지구 10만 고정수요 140만 잠재수요
6. 수도권 남부개발 축 (강남-분당-판교-죽전-동백-동탄 신도시)
7. 감성적 소비성향이 강한 대학생들을 대상으로 하는 불황불패 대학상권
8. 단국대학교 정문 도보 5분거리, 2차선 도로바로앞 대규모 아파트 단지 입구 ->도보 유동층이 주를 이루고 있다.
8. 손익계산서산출
1) 비용
품 명
규 격
수 량
영업용냉장고
1대
1
냉온풍기
10평
1
정수기
식당용
1
TV
1대
1
의자,탁자
4인 / 2인
2 / 4
싱크대
2구
1
철판
1
Take out 용기
2set
각 1500 개씩
Take out 수저
1set
1500
밥솥 30인용
3
가스레인지
1
구 분
금 액
고정자금
임차보증금
3,000만원
권 리 금
3,000만원
간 판 비
250만원
인테리어 및 설비비품
1,850만원
소계
8,100만원
운전자금
홍보 비용 (인터넷 광고, 전단지)
150만원
인권비 * 1
95만원
임차료/월
60만원
통신비 및 사무용품비/월
15만원
수도광열비(가스,전기,수도)
20만원
소계
340만원
총계
8,440만원
과목
추정식
금액
(가)추정 매출액
일반매출기준:
6 Table 3 회전,
테이블단가 9,000원 (2인 손님 기준)
= 약 160,000원
테이크 아웃 매출 150(개) x 3500(원)
= 525,000원
하루매출액 160,000 +　525,000　＝　685,000
685,000 x 30 (월 영업일수) = 2,055 만원
2.055만원
(나)매출원가
(2,055만원)×0.3
※매출원가는 매출액의30%로 가정.
616만원
(다)매출 총이익
(가)-(나)
1,439만원
(라)판매비일반관리비
∑(A+B+C+D)
A:인건비(아르바이트) => 95만원 ,
B:수도광열비 및 통신비, 판매촉진비 =>340만원
C:지급임차료<60만원>
D:생활비교통비<200만원>
695만원
(마)영업이익
(다)-(라)
744만원
(바)영업외 수익
현금과 예금 및 물가변동에 대한 수익 등 사업예비비의 이자
0
(사)영업외 비용
지급이자 및 물가변동에 대한 비용 등
※차입금의 이자는 연리 10%로 계산함
0
(아)세전 순이익
(마)+(바)-(사)
744만원
2) 손익분기점
-일일 매출: 일반 매출을 기준으로 6개의 테이블이 3회전을 한다고 하고 테 이블 단가를 약 9000원으로 설정하면 약 16만원의 매출이 생긴 다. 또한 테이크아웃 수익을 525,000원으로 생각 해보면 약 685,000원의 일일 매출이 생긴다.
-기타 지출 경비를 제외한 한 달의 순이익은 744만원 정도가 된다.
-초도 점포 개설 비용인 8100만원을 충당하기 위해서는 약 11달 정도가 소요 될 것으로 보여 <손익 분기점>은 12개월째가 될 것으로 예상된다.
-자료출처
클림프님의 블로그
http://blog.naver.com/goho9138?Redirect=Log&logNo=70032950259
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