서비스기업이나 서비스업종의 사례를 한가지 선택 하여 서비스 믹스 관리방안을 계획하고 설계하시오.

소개글

서비스기업이나 서비스업종의 사례를 한가지 선택 하여 서비스 믹스 관리방안을 계획하고 설계하시오. 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 치킨전문점의 서비스 믹스 관리방안 계획
1) 치킨전문점 서비스 믹스 관리방안 프로그램 개요
(1) 소비자 선호도 조사의 중요성
(2) 새로운 맛 개발의 필요성
(3) 보완재의 다양성
2) 치킨전문점 서비스 믹스 관리방안을 위한 STP분석
(1) 시장 세분화(Segmentation)
(2) 표적 시장의 선정(Targeting)
(3) 포지셔닝(Positioning)
3) 치킨전문점 서비스 마케팅 믹스(marketing mix) 7Ps
(1) Product (제품)
(2) Price(가격)
(3) Place(유통)
(4) Promotion(촉진)
(5) People(사람)
(6) Process(프로세스)
(7) Physical Evidence(물리적 증거)
4) 창의적인 발상을 통한 전략
(1) 기발한 이벤트 마케팅
(2) SNS(Social Network Service)를 통한 홍보

2. 치킨전문점 서비스 믹스 관리방안 설계
1) 계획한 프로그램의 실현가능성 - 적극적인 활동
2) 계획한 프로그램의 차별성 - 차별화된 활동
3) 계획한 프로그램의 경쟁적 우위 - 창의적인 발상

Ⅲ. 결론

본문내용

업종, 업태를 불문하고 경쟁적 시대에 살고 있는 모든이들에게 필요한 요소일 것이다. 서비스믹스의 7가지 마케팅요소를 차근차근 분석해보면 가장 중요한 것은 창의적인 발상과 인적자원의 활용이라 할 수 있겠다. 통상 프렌차이즈라 하면 우리가 표면적으로 생각하는 PR유형이 있다. 즉, 동일성, 통일성등으로 모든 프렌차이즈 업체의 홍보방식은 거의 대부분 동일하다.
문제는 그 동일성 가운데 특별함이나 차별화를 가져와야 한다는 것이다. 점포의 규모나 실내 인테리어가 같다고 하더라도 고객이 점포를 나가는 순간까지 모든 시,공간적인 만족감을 주어 특별한 곳, 특별한 음식이라는 고객만족을 가져오는 것이 마케팅믹스의 기본적인 의미가 아닐까 싶다.
또한, 외적인 요소 뿐만아니라 가장 기본이되는 음식 본연의 색깔을 통해 경쟁관계에 있는 치킨프렌차이즈들과 차별화를 꽤하는 것도 빼놓을 수 없는 중요한 요소이다. 아무리 차별화된 PR마케팅을 구상하고 개발한다고 하더라도 결국, 고객은 맛이 없으면 찾지 않게된다. 시골구석 허름한 식당에 전국에서 밥을 먹겠다고 찾아오는 사례가 많은데 비록 세련된 식당, 서비스, 인적자원이 아니더라도 그 음식 본연의 차별화된 맛(전통적인 또는 어머니 손맛 등)을 제공하기에 가능한 것이다.
<참고문헌>
김성영·라선아, 마케팅특강, 방송대출판부, 2011
윤준현, 마케팅의 이해, 청목출판사, 2009
채서일, 마케팅조사론, 학현사, 2011
정혜선, 서비스마케팅, 미래지식, 2005
박상익·최경주, 프랜차이즈 실무경영, 도서출판두남, 2006
김현호, 프랜차이즈 창업에서 성공까지, 법률미디어, 2003

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