건강과 식품영양 - 꿀과 건강

소개글

건강과 식품영양 - 꿀과 건강에 대한 보고서 자료입니다.

목차

◎주제 선택 동기
◎꿀이란?
◎꿀의 종류
◎벌꿀에 함유된 영양소
◎꿀이 다른 당과 다른 점
◎벌꿀의 종합적인 작용
◎벌꿀의 이용
◎꿀 다이어트

본문내용

와 함께 꿀의 지방산 성분으로 대장의 활동을
촉진시키며, 변비를 해소하고 대장을 깨끗하게 해주는 2가지 효과를 거둘 수
있다. 또한 꿀에 함유된 콜린이라는 성분은 간장의 신진대사작용을 높여 몸 속에
쌓인 독소를 배설시켜 부종을 없앤다.
<방법>
▶순수한 천연꿀을 하루 150-300g을 여러번 나누어 섭취한다. 하루 300g 이상은
과잉섭취가 되므로 주의한다.
▶다이어트 기간 중에는 꿀 이외의 음식은 전혀 먹지 말아야 하며, 물은 많이
마시되 카페인이 포함된 음료는 마시지 않는다.
▶자연 그대로의 꿀을 섭취하거나 따뜻한 물에 타서 먹어도 된다. 카페인이
포함되지 않은 차에 타서 마셔도 괜찮다. 카페인이 포함되면 이뇨작용으로
효험이 떨어지기 때문이다. 아카시아꿀, 메밀꿀, 들깨꿀 등 꿀의 종류나 함께
먹을 차의 종류를 바꾸면 특유의 새로운 맛과 향기를 느낄 수 있다.
▶다이어트 기간은 3일간 한정해서 실시한다.
▶다이어트를 끝낸 후의 식사는 소량의 미음으로부터 시작하여, 다이어트 후
이틀째부터는 삶은 야채나 두부 등 위에 부담을 주지 않는 소화가 잘되는
음식을 먹어 다이어트로 민감해진 위장을 평소의 식습관에 서서히 익숙해지도록
한다.
▶당뇨병환자도 그 정도가 심하지 않은 경우에는 꿀 다이어트를 할 수 있으나
꿀은 반드시 순수한 아카시아꿀을 사용한다. 아카시아꿀은 다른 꿀과 비교
하여 과당이 많기 때문에 혈당을 조절해 주는 효과가 탁월하다.
▶꿀은 위궤양에 효과가 탁월하므로 위.십이지장 궤양이 있는 사람도 가능하다.
▶꿀다이어트를 하는 중 가끔 설사나 구역질을 할 경우에는 양을 줄여 섭취하는
것이 좋다.

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