던킨도너츠 기업분석과 던킨도너츠 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 던킨도너츠 서비스경영전략분석및 나의의견

소개글

던킨도너츠 기업분석과 던킨도너츠 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 던킨도너츠 서비스경영전략분석및 나의의견에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 던킨도너츠 브랜드 소개
(1) 던킨도너츠의 시작
(2) 경쟁상황분석

2. 도넛 시장환경분석

3. 던킨도너츠 SWOT분석

4. 던킨도너츠의 서비스경영전략
(1) 서비스 프로세스
(2) 서비스의 종류
(3) 메뉴의 다양화
(4) 판촉활동
(5) PR전략

5. 던킨도너츠 STP 분석

6. 던킨도너츠 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)

7. 결론 및 나의의견

본문내용

는 뚜렷한 대표 메뉴
크리스피 크림 도넛 하면 떠오르는 것이 갓 만들어진 오리지널 글레이즈드이다. 매장 내의 자체 기계로 생산되어 따끈따끈한 도넛의 부드러움을 느낄 수 있는데, 이것은 고객들에게 크리스피 크림 도넛이 주요한 컨셉으로 자리 잡고 있어 소비 촉진에 강력한 영향을 미친다.
② 뛰어난 품질의 신선한 크리스피 크림도넛
오리지널 글레이즈드는 매장 자체에서 생산하고, 즉시 판매하므로 그 신선도가 매우 높다. 그리고 다른 도넛·빵과 비교하여 매우 단 맛을 지니고 있지만 질리지않고, 부드러움과 색다른 달콤한 맛으로 고객들의 입맛을 장악하고 있다.
(2) Price (가격전략)
① 고가격 전략
크리스피 크림은 고가 전략을 취하고 있다. 대표메뉴인 오리지널 글레이즈드는 한 개에 1100원이고 어소티드 도넛류는 한 개에 1300원이다. 이는 타 경쟁사와 비교했을 때 100~200원 정도 고가이며, 일반 빵집과 비교했을 때는 300~500원정도 높은 가격이다. 그러나 고급스러운 이미지와 제품에 대한 신뢰도를 높여주기 때문에 고객들에게 긍정적으로 작용한다.
(3) Place (유통전략)
① 적은 수의 매장
크리스피 크림 도넛이 우리나라에 들어온 지 약 1년이 되어 간다. 역사가 짧은 편이라 매장 수는 많지 않으나, 오히려 적은 매장이 고객의 소비 욕구를 불러일으키고 있다.
쉽게 얻을 수 있는 것은 그 희귀성과 가치가 떨어지는 반면, 어렵게 얻은 것은 희귀성과 가치가 높아진다. 이렇게 많지 않은 매장은 고객들에게 명소나 맛집을 찾는 기분을 갖게 한다. 결국 희소성, 특별함에 대한 심리로 고객들은 크리스피 크림 매장을 더욱 자주 찾게 되는 것이다.
② 유동인구가 많은 중심지에 위치
크리스피 크림은 유동 인구가 많은 곳에 위치한다. 신촌의 거리에 있는 1호점, 명동 롯데 백화점 내에 위치한 2호점, 압구정 현대 백화점 앞 쪽에 위치한 3호점, 작년 9월에 생긴 대구 동성로 1호점 등 그 후 생겨나고 있는 크리스피 크림 매장은 모두 유동인구 밀집지역이다. 사람이 많다는 것은 그만큼 많은 소비자 계층을 확보할 수 있다는 것이다. 이런 점을 고려하여 크리스피 크림은 유동 인구가 많은 곳에 매장을 위치해 있다.
(4) Promotion (촉진전략)
① 판촉활동사례
1. 쿠폰 + 제휴카드 +포인트적립 카드의 통합
2007년 해피포인트 카드는 던킨도너츠를 비롯해 파리바게트, 파스쿠치 등 SPC 계열사 브랜드를 이용하면서 쌓은 해피포인트를 다른 브랜드의 서비스 에서도 사용할 수 있게 하는 이벤트를 시작 하였다. 기존에 각각의 카드를 만드는 불편함을 없애고 같은 계열사의 서비스를 더욱 편리하게 즐기게 하며 더 많은 수요를 창출하기 위해 포인트 적립과 동시에 제휴카드로서의 역할도 수행하게 되었다.
2009년에는 '커피 마일리지' 제도를 도입하게 되고 전국 820여개 가맹점 어디서나 8번째 커피를 무료로 마실 수 있는 '7+1' 이벤트를 시행하고 있다. 현재 커피전문점들이 가맹점별로 종이 쿠폰을 만들어 커피 10잔당 한 잔을 무료로 제공하는 커피 마일리지 제도를 시스템화한 것인데, 던킨도너츠의 커피 마케팅은 이 회사의 신성장 동력으로 떠오른 커피 및 음료 부문을 확장하는 동시에 도넛 매출도 함께 늘리기 위한 것이다.
2. 이벤트 데이 행사
-발렌타인 데이나 화이트데이 어버이날 크리스마스 등의 기념일에 세트메뉴를 구성하여 좀더 저렴하게 판매하거나 기념일에 관련된 컨셉에 맞는 증정품을 제공하고 그 외 특정시즌을 겨냥하고 제품을 판매할 때 그 시즌에 맞는 증정품 제공한은 판촉활동을 벌이고 있다.
3. 무료시식
-신제품 출시나 오픈 기념일에 맞춰 무료시식행사를 통해 고객들의 호기심을 자극하는판촉활동을 벌이고있다.
<이벤트데이행사> <무료시식>
던킨도너츠는 스타벅스에 대한 경쟁력을 높이기 위해 새로운 커피음료 제품을 잇따라 선보이고 있다. 그리고 커피보다는 도넛회사라는 굳어진 소비자들의 인식을 바꾸기 위해 이러한 신제품들을 최대한 고객들에게 많이 접해 볼수 있게 하기 위하여 무료 시음행사를 시행하고 있다. 일반적으로 우리가 흔히 던킨도너츠 매장앞에서 가판을 설치하고 무료로 출시된 커피를 나눠주는 것을 꼽을 수 있을것이다.
이러한 판촉물을 이용한 프로모션활동은 값싼 판촉물로 일시적으로 고객의 흥미를 끌어 매출을 증진시키는 프로모션이 아니라, 고품질의 던킨도너츠 이미지가 들어간 제품을 이용해 매출과 더불어 장기적으로 고객만족을 일으키는데 목적을둔다. 특정한 고객층을 대상으로 하는 집중적인 판촉전략이 아니라 , 기간이나 장소 상황에 관계없이 가능한 많은 판촉 전략을 펴고 있지만 현재 던킨이 생각하는 커피를 앞장세운 고급스러운 이미지 메이킹을 하는데있어의 성공여부는 고민해보아야할 것 같다.
7. 결론 및 나의의견
국내 던킨 도너츠는 해외의 검증된 선진 기술을 바탕으로 프랜차이즈 점 중 국내에서 고도성장을 이루고 있다. 국내에서 도넛 전문점 이라는 생소한 분야로 현재의 성장을 이룰 수 있었던 것은 던킨 도너츠의 적극적인 마케팅 전략이다. 던킨 도너츠는 저렴한 가격에 고품격 서비스를 받으며 도넛과 커피를 즐길 수 있게 하는 고 품격 이미지 마케팅을 소비자에게 인식시켰다. 그리고 뛰어난 제품력과 서비스 정신도 도넛 이라는 생소한 식 문화에 소비자들을 자극시키는 역할을 했다. 앞으로도 계속해서 확고한 입지를 굳힐 수 있는 마케팅 전략과 국내 소비자의 입맛에 맞는 도넛과 음료 개발이 지속적으로 이루어져야 하며 국내 소비층의 기호에 맞춰야 할것이다.
최근의 웰빙 열풍으로 도넛 시장이 위축되고 있다. 하지만 던킨 도넛의 발빠른 대응은 위축되는 시장에서의 지속적인 성장을 가져올 수 있었다. 미국에서의 던킨 도넛은 도넛에만 치중하지 않고, 음료 시장으로의 사업 다각화로 리스크를 분산하는 한편, 신제품 개발에 박차를 가하는 등의 전략으로 지속적인 성장이 가능했다고 본다.
국내의 던킨 도넛 또한 미국처럼 사업의 다각화와 지속적인 제품 개발과 고객 서비스의 강화를 통해 크리스피 크림의 추격을 막아내야 할 것이고, 앞으로 추격하고자 하는 음료시장에서의 발 빠른 대처를 통해서 점유율을 더욱 늘여나갈 수 있을 것이라고 본다.

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