연구논문(硏究論文) : SNS를 통한 외식정보탐색활동에 대한 고객의 추구 가치 분석-Laddering 기법의 적용-
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영문초록

The purpose of this study was to identify customers` desired value of restaurant information search on SNS applying the means-end chain theory and the laddering technique. In-depth interview was undertaken with a total of 30 respondents using SNS as a source of information. Using the laddering technique, 6 dominant attributes of SNS considered by the customers were revealed: ``reviews``, ``diverse information``, ``pictures``, ``menu & taste``, ``price``, and ``interior & atmosphere``. Those attributes were related to 4 consequences: ``trustworthiness``, ``companions`` satisfaction`, ``new experiences``, and ``reducing financial risk``. Finally, derived attributes and consequences were linked to 5 values: ``satisfaction``, ``sharing good experiences``, ``refreshment’, ``pleasure``, and ``self-esteem``. ``Reviews``, ``pictures`` and ``menu & taste``, the most frequently mentioned attributes were linked to ``trustworthiness`` and ``companions; satisfaction``. Through these consequences, customers tend to ultimately pursue the satisfaction and share good memories with others.

국문초록

본 연구의 목적은 수단-목적 사슬 이론을 바탕으로 한 래더링 기법을 이용하여 외식 고객의 SNS를 활용한 정보탐색 시, 고려하는 속성, 기대하는 결과 및 혜택 그리고 이를 통해 최종적으로 추구하는 가치는 무엇인지 파악하고자 한다. 이를 위해 최소 월 2회 이상 SNS를 이용하여 외식정보탐색의 경험이 있는 30명을 스노우불 샘플링 방법으로 모집하여 심층 면접을 진행하였다. 본 연구결과는 다음과 같다. 외식 고객은 ‘타인의 평가’, ‘사진’, ‘메뉴(맛)정보’의 효율적인 정보파악을 위해 SNS를 수단으로 하고 있으며, 이를 통해 얻을 수 있는 결과 및 혜택으로 ‘신뢰성’과 ‘동반인의 만족’이 도출되었다. 그들이 궁극적으로 추구하는 가치는 ‘만족감’과 ‘좋은 추억 공유’로 나타났다. 연구를 통해 SNS의 외식정보탐색활동에 대한 고객들의 가치 체계와 SNS가 마케팅도구로써 가지고 있는 개선점을 파악할 수 있었으며, 이를 바탕으로 실무자들에게 유용한 마케팅 정보를 제공하였다는 점에서 시사점을 찾을 수 있다.
  • 가격5,700
  • 페이지수22 페이지
  • 발행년2014
  • 학회명한국관광학회
  • 저자강지원 ( Jee Won Kang ) , 남궁영 ( Young Nam Kung )
  • 파일형식아크로뱃 뷰어(pdf)
  • 자료번호#3985922
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