특급호텔 조리종사자의 근무환경이 직무열의와 조직몰입에 미치는 영향
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영문초록

The purpose of this study was to examine the effects of the work environment of hotel cooks on organizational commitment and job satisfaction, focusing on the mediating effect of job enthusiasm. In order to achieve that, we set three goals as follows. First, to establish the framework of empirical verification by establishing and describing the mediating effect of each factor on the organizational effectiveness according to job enthusiasm in relation to the influence of the work environment on job enthusiasm and organizational effectiveness. Second, we tried to analyze whether the factor of the working environment of hotel cooks had a direct and significant effect on organizational effectiveness. Third, based on the results of this study, we found out how the working environment of hotel cooks affected the enthusiasm and organizational effectiveness of the hotel and the factors that had the greatest influence on the hotel. The purpose was to provide a reasonable and efficient operational management plan. In this study, the person-environment fit of hotel employees was categorized into two types. It is necessary to establish a system that can induce loyalty and attachment to the organization. This will increase job satisfaction and organizational commitment, and it will become an important stepping stone to stand out among the more competitive hotel companies in the coming years.

국문초록

본 논문에서는 특급호텔 조리종사들의 근무환경이 직무열의와 조직몰입에 어떠한 영향관계가 있는지 알아보고, 가장 큰 영향을 미치는 요인이 무엇인지를 밝혀 더욱 더 효과적인 호텔 인적자원관리와 전반적인 호텔경영에 있어 합리적이고, 효율적인 운영관리 방안을 제시하는데 그 목적이 있다. 가설1에서는 특급호텔 근무환경과 직무열의 간의 영향관계를 살펴보면 ‘근무제도 공정성’, ‘근무평가 공정성’, ‘고용상태 공정성’, 모두 직무열의에 정(+) 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 직무열의 향상을 위해서는 근무환경의 공정성이 중요한 요인임을 의미한다. 가설2에서는 직무열의와 조직몰입에 대한 영향관계를 검증한 결과 직무열의가 높을수록 ‘조직몰입’에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 직무열의 즉 ‘헌신’, ‘활력’, ‘몰두’가 높을수록 ‘조직몰입’이 증가한다는 사실을 알 수 있다. 가설 3에서 근무환경과 조직몰입간의 영향관계를 살펴보면, 근무환경의 ‘근무제도 공정성’, ‘고용상태 공정성’이 높을수록 ‘조직몰입’이 증가하였으며, ‘근무평가 공정성’은 ‘조직몰입’에 영향이 없는 것으로 나타났다. 이를 통해 ‘근무제도 공정성’, ‘고용상태 공정성’은 ‘조직몰입’’에 있어 중요한 요인임을 알 수 있다. 하지만 ‘근무환경’과 ‘조직몰입’에 대한 하위요인은 선행연구를 바탕으로 몇 가지로 제한하였기 때문에 한정적인 연구로 볼 수 있으며, 향후 연구에 있어서는 이러한 한계점을 보완, 보다 구체적이고 체계적인 연구가 이루어져야 할 것으로 생각된다.

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구모형 및 분석방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌
〈국문요약〉
  • 가격6,000
  • 페이지수14 페이지
  • 발행년2018
  • 학회명한국관광연구학회
  • 저자장수중, 양희종
  • 파일형식아크로뱃 뷰어(pdf)
  • 자료번호#6219880
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