목차
[상권조사-입지분석] 입지형태(상권별 입지형태)
1. 번화가 및 상가
2. 집합사무실가
3. 주택지역
4. 도로변 상권
5. 학교밀집지역 상권
6. 유원지, 관광지
7. 기타 입지선택시 유의해야 할 사항
1. 번화가 및 상가
2. 집합사무실가
3. 주택지역
4. 도로변 상권
5. 학교밀집지역 상권
6. 유원지, 관광지
7. 기타 입지선택시 유의해야 할 사항
본문내용
지역은 의외의 가능성이 있으
므로 인테리어의 감각성, 간판 디자인 등을 젊은 층 취향에 맞추고 메뉴
를 합리적으로 선택하면 성공가능성이 있다는 점을 파악한다.
- 일산, 분당, 산본, 의정부 인근의 아파트단지 등 베드타운형 도시는 신흥
개발지로 많은 기업에서 투자를 하지만, 음식점에 관한 한 대형 레스토랑
보다는 중규모 중저가 메뉴로 운영할 수 있는 점포를 선택해 본다.
- 공장지대의 상가에 개점시에는 대형공장 밀집지역이냐 소규모공장 집단지
냐에 따라 판단기준을 달리해야 한다. 그 외에 공구상, 자동차 부품상,
자동차 정비공장 등의 특수업종 지역도 일반 생산공장지역과 소규모 공
장 집단지역이냐에 따라 판단기준을 달리해야 한다.
대형공장에는 구내식당이 있어 아침, 점심, 저녁을 공장 구내에서 제공
함으로써 근무 중에는 외식의 기회가 매우 적다. 따라서 대규모 공장지역
은 저녁 영업 위주의 외식업입지로서 가능성을 찾을 수밖에 없을 것이다.
또 소규모 공장은 근무인권이 소수이고 근무 중 계속 작업이 이루어지므
로써 활용하는 방안을 연구해야 할 것이다. 그 외 공장위치가 주변의 지
하철역에서 원거리이거나 버스통행로에서 원거리인 경우는 지하철역 또는
버스정류장 인근에 외식점포 입지를 선정해야 할 것이다.
원거리 공장 출퇴근자를 위해 여러 대의 통근차를 운행할 수 없는 경
우에는 지하철역, 기차역, 혹은 버스정류장에서 출근자 또는 공장에서 각
역까지의 퇴근자를 위한 통근버스를 대부분 운행하고 있으므로 대규모
공장 집단지에서 출 퇴근하는 사람들로 붐비는 정류장이나 역에 가까운
곳에 입지를 선정하면 좋을 것이다. 입지선정에 참고할 내용은 앞에서 설
명한 역전 입지의 선택요령을 참조하면 된다.
- 사원 근처, 큰 성당이나 교회 근처, 대형관청이 있는 지역도 일반형 외식
점포의 입지도 메뉴 선정을 잘하면 좋을 것이다.
- 이면도로 위치를 집중 탐색해 본다.
- 지하 점포와 2층 점포의 우열을 종합적으로 검토해 본다. 보통 상식으로
는 1층은 패션성이 강한 제품이나 외식업의 경우 Fast Food 점포가 많이
출점하고 대형점포는 2층을 선택하면 좋으며, 2층이 지하층보다 유리하다
고 생각할 수 있다. 이는 어느 정도 맞는 얘기가 된다.
그러나 여기에는 참고하여야 할 몇 가지 조건이 있다. 2층 점포를 선
택할 때에는 반드시 주차장 스페이스가 있는 입지를 선택해야 한다. 2층
의 규모만 크고 건물 내 주차장이 없다면 외식업점포로써는 좋은 입지가
될 수 없다. 또 지하점포라도 외부에는 진입하는 통로에 선권 가든이 잘
구성되어 지상과 같은 분위기를 연출하고 있거나 옆 건물의 지하와 연결
되어 있는 경우 또는 지하철역이나 대형 지하통로와 연결되어 있으면 1층
보다 유리한 점포가 될 수 있다. 물론 건물 내에서 지하층으로 이동하는
통로도 원활하게 사람의 이동이 이루어질 수 있도록 설계되어 있으면 더
말할 나위 없을 것이다.
- 대형건물에 입주하여 개점할 때는 건물 전체의 입주업종내용을 정밀하게
검토하고 계약서에 업종변경을 건물주의 임의대로 할 수 없다는 조항이
삽입되어 있는지를 검토한다. 예를 들면, 지하 Food court에 20개 점포를
8평(실평수 5평)씩 구획만 정하고 임대한 뒤 업종정리가 안 되어 입주업
체 간 같은 메뉴가 중복되는 영업을 하게 됨으로써 입점한 모든 점포가
정상적인 영업을 할 수 없는 경우가 있었다. 대형건물이 건축을 완료하고
입주자를 모집할 때는 입주가가 임의로 업종을 변경할 수 없다는 규정을
정해 두고 이를 철저히 지키도록 강요하고 있는데, 이것은 오히려 바람직
한 일로 보아야 하며 업종의 결정과 함께 구체적인 메뉴 종류도 선별해
서 각 점포별로 확정되어져야 한다.
구체적인 메뉴 List를 결정해 두지 않으면, 예를 들어 60평의 한식전문
점에서도 냉면을 갈비, 불고기, 된장찌개 등의 메뉴와 함께 판매하교 냉
면전문점에서도 냉면을 판매한다면 두 점포 간 경쟁으로 인해 매장 전체
의 분위기만 나빠지고 건물주측은 건물관리가 불가능한 상태에 빠질 수
도 있게 된다.
- 점포 정문이 바로 인도(人道)에 연결된 모양의 점포는 좋은 입지가 아니다.
점포에 출입하는 사람과 인도로 걸어 다니는 사람들이 서로 부딪치거
나 점포문이 밖으로 열리는 경우 통행인의 통행방해 등의 원인으로 점포
안에 간략한 안내간판 등의 설치도 어렵게 된다. 또는 통행하는 사람들이
점포 내부를 훤히 들여다 볼 수 있게 되어 있으며, 점 내의 식사분위기
가 안정적일 수 없다.
므로 인테리어의 감각성, 간판 디자인 등을 젊은 층 취향에 맞추고 메뉴
를 합리적으로 선택하면 성공가능성이 있다는 점을 파악한다.
- 일산, 분당, 산본, 의정부 인근의 아파트단지 등 베드타운형 도시는 신흥
개발지로 많은 기업에서 투자를 하지만, 음식점에 관한 한 대형 레스토랑
보다는 중규모 중저가 메뉴로 운영할 수 있는 점포를 선택해 본다.
- 공장지대의 상가에 개점시에는 대형공장 밀집지역이냐 소규모공장 집단지
냐에 따라 판단기준을 달리해야 한다. 그 외에 공구상, 자동차 부품상,
자동차 정비공장 등의 특수업종 지역도 일반 생산공장지역과 소규모 공
장 집단지역이냐에 따라 판단기준을 달리해야 한다.
대형공장에는 구내식당이 있어 아침, 점심, 저녁을 공장 구내에서 제공
함으로써 근무 중에는 외식의 기회가 매우 적다. 따라서 대규모 공장지역
은 저녁 영업 위주의 외식업입지로서 가능성을 찾을 수밖에 없을 것이다.
또 소규모 공장은 근무인권이 소수이고 근무 중 계속 작업이 이루어지므
로써 활용하는 방안을 연구해야 할 것이다. 그 외 공장위치가 주변의 지
하철역에서 원거리이거나 버스통행로에서 원거리인 경우는 지하철역 또는
버스정류장 인근에 외식점포 입지를 선정해야 할 것이다.
원거리 공장 출퇴근자를 위해 여러 대의 통근차를 운행할 수 없는 경
우에는 지하철역, 기차역, 혹은 버스정류장에서 출근자 또는 공장에서 각
역까지의 퇴근자를 위한 통근버스를 대부분 운행하고 있으므로 대규모
공장 집단지에서 출 퇴근하는 사람들로 붐비는 정류장이나 역에 가까운
곳에 입지를 선정하면 좋을 것이다. 입지선정에 참고할 내용은 앞에서 설
명한 역전 입지의 선택요령을 참조하면 된다.
- 사원 근처, 큰 성당이나 교회 근처, 대형관청이 있는 지역도 일반형 외식
점포의 입지도 메뉴 선정을 잘하면 좋을 것이다.
- 이면도로 위치를 집중 탐색해 본다.
- 지하 점포와 2층 점포의 우열을 종합적으로 검토해 본다. 보통 상식으로
는 1층은 패션성이 강한 제품이나 외식업의 경우 Fast Food 점포가 많이
출점하고 대형점포는 2층을 선택하면 좋으며, 2층이 지하층보다 유리하다
고 생각할 수 있다. 이는 어느 정도 맞는 얘기가 된다.
그러나 여기에는 참고하여야 할 몇 가지 조건이 있다. 2층 점포를 선
택할 때에는 반드시 주차장 스페이스가 있는 입지를 선택해야 한다. 2층
의 규모만 크고 건물 내 주차장이 없다면 외식업점포로써는 좋은 입지가
될 수 없다. 또 지하점포라도 외부에는 진입하는 통로에 선권 가든이 잘
구성되어 지상과 같은 분위기를 연출하고 있거나 옆 건물의 지하와 연결
되어 있는 경우 또는 지하철역이나 대형 지하통로와 연결되어 있으면 1층
보다 유리한 점포가 될 수 있다. 물론 건물 내에서 지하층으로 이동하는
통로도 원활하게 사람의 이동이 이루어질 수 있도록 설계되어 있으면 더
말할 나위 없을 것이다.
- 대형건물에 입주하여 개점할 때는 건물 전체의 입주업종내용을 정밀하게
검토하고 계약서에 업종변경을 건물주의 임의대로 할 수 없다는 조항이
삽입되어 있는지를 검토한다. 예를 들면, 지하 Food court에 20개 점포를
8평(실평수 5평)씩 구획만 정하고 임대한 뒤 업종정리가 안 되어 입주업
체 간 같은 메뉴가 중복되는 영업을 하게 됨으로써 입점한 모든 점포가
정상적인 영업을 할 수 없는 경우가 있었다. 대형건물이 건축을 완료하고
입주자를 모집할 때는 입주가가 임의로 업종을 변경할 수 없다는 규정을
정해 두고 이를 철저히 지키도록 강요하고 있는데, 이것은 오히려 바람직
한 일로 보아야 하며 업종의 결정과 함께 구체적인 메뉴 종류도 선별해
서 각 점포별로 확정되어져야 한다.
구체적인 메뉴 List를 결정해 두지 않으면, 예를 들어 60평의 한식전문
점에서도 냉면을 갈비, 불고기, 된장찌개 등의 메뉴와 함께 판매하교 냉
면전문점에서도 냉면을 판매한다면 두 점포 간 경쟁으로 인해 매장 전체
의 분위기만 나빠지고 건물주측은 건물관리가 불가능한 상태에 빠질 수
도 있게 된다.
- 점포 정문이 바로 인도(人道)에 연결된 모양의 점포는 좋은 입지가 아니다.
점포에 출입하는 사람과 인도로 걸어 다니는 사람들이 서로 부딪치거
나 점포문이 밖으로 열리는 경우 통행인의 통행방해 등의 원인으로 점포
안에 간략한 안내간판 등의 설치도 어렵게 된다. 또는 통행하는 사람들이
점포 내부를 훤히 들여다 볼 수 있게 되어 있으며, 점 내의 식사분위기
가 안정적일 수 없다.
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