[독후감] 음식의 제국: 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가 (제목 : 인간의 탐욕과 음식의 역사에 대하여) [독서감상문, 서평, 방통대, 농업농촌의 이해, 음식문화사]

소개글

[독후감] 음식의 제국: 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가 (제목 : 인간의 탐욕과 음식의 역사에 대하여) [독서감상문, 서평, 방통대, 농업농촌의 이해, 음식문화사]에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

작 식량까지 생산해낸다. 그것도 토양이 아닌 실험실에서.
한편으론 인류의 이런 행위들이 무조건 비난받아야만 하는 것은 아니다. 인간의 탐욕을 100퍼센트 억제하지 못하는 상황에서 화학비료 사용과 GMO 개발은 어쩌면 불가피한 선택이었는지도 모른다. 빈곤을 방치하느냐, 빈곤을 해결하느냐, 의 갈등에서 인간은 후자를 택한 것이다. 죽을지언정 지구 환경을 보존하겠다는 인간은 거의 없다. 그 결과 음식의 역사는 GMO까지 왔다.
음식의 역사를 보니 GMO도 완벽한 해결책이 될 것 같지 않은 불안감이 든다. 음식의 역사는 사실 탐욕의 역사라 해도 과언이 아니다. 빈곤을 해결할 것 같았던 GMO를 누가 더 많이 갖고 있느냐에 대한 정치 전쟁으로 번질 것 같은 불길한 예감은 그저 징조일까. 역사가 말해줄 것이다.

키워드

음식의 제국,   농업농촌의 이해,   음식문화사,   희망의 밥상,   오래된 미래,   행복의 경제학,   패스트푸드의 제국,   설탕과 권력,   문화의 이해,   독후감