목차
1. 미스터피자 기업소개
(1) 기업개요
(2) 경영목표
(3) 기업비전
2. 피자업계 시장환경분석
3. 미스터피자만의 차별화된 기업전략
(1) 표준화전략
(2) 여성타겟 마케팅
4. SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 마케팅믹스 4P전략
7. 미스터피자 현 문제점과 해결방안
8. 결론 및 시사점
(1) 기업개요
(2) 경영목표
(3) 기업비전
2. 피자업계 시장환경분석
3. 미스터피자만의 차별화된 기업전략
(1) 표준화전략
(2) 여성타겟 마케팅
4. SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 마케팅믹스 4P전략
7. 미스터피자 현 문제점과 해결방안
8. 결론 및 시사점
본문내용
히 여성층에서는 영양, 칼로리와 같은 정보에 관심이 많기 때문에 미스터피자에서 제일 중요시 하는 핵심제품들은 기름기 없는 담백한 맛으로써 주요 고객들의 요구에 적합하였다.
(2) Targeting
미스터피자의 주요고객은 상대적으로 선호도가 높은 20세에서 29세의 여성의 젊은 고객들이다. 그리고 현시대상 건강에 관심이 많고 기름이 없고 담백한 맛을 좋아하는 현대인들이 주요 타겟층으로 확인된다.
(3) Positioning
미스터피자는 포지셔닝 컨셉으로 기름기 없는 담백한 맛을 중요시하여 강조하고 있으며 브랜드 슬로건인 Love fo women을 앞장세워 진행하고 있다. 매년 ‘그녀들의 피자 콘테스트;를 개최하여 여성 고객을 위한 메뉴를 개발하고 상품화하고 있으며 매달 7일은 Women's day로 지정하여 여성고객들에게 할인혜택도 주는 이벤트 마케팅을 진행하고 있다.
6. 마케팅믹스 4P전략
촉진
(Promotion)
①광고 - TV, 라디오, 신문, 잡지 등의 매중 매체를 통해 홍보 메세지를 전달하는 방법이다.
②인적판매 - 판매원 등의 인적자원을 통해 일대일로 홍보를 하고 거래를 성사시키는 방법이다.
③판촉 - 세일이나 홍보물 등 단기유인책으로 구매를 자극하는 방법이다.
④PR(대중이미지 관리) - 불우이웃돕기 행사, 환경보호 운동 등의 사회 환경친화적 활동이나 관련정보를 기사화하여 뉴스의 형식으로 대중에게 알게 함으로써 기업의 인지도를 높이고 이미지를 제고하며 궁극적으로 잠재고객을 포함한 대중에게 좋은 인상을 심어주는 방법이다.
가격(Price)
①런치세트
판매시간은 오전 11시부터 오후 5시까지다. (단 주말, 휴일 제외)
쿠폰 및 미스터피자 카드(다른 제휴카드)와 같이 사용할 수 없다.
포장 및 배달 판매하지 않는다.
3가지 세트가 있는데 최소 6000원에서 10000원까지 할인 받을 수 있다. 피자는 스크린 포테이토피자와 미스터피자 콤보 중에서 선택할 수 있다.
②제휴회사와의 연계에 따른 할인
현재 할인되는 카드 - SK telecom 멤버쉽 15%할인, VIP 30%할인
LG telecom 멤버쉽 15%할인
Samsug Card 20%페이백 서비스
KB E-Queens Card 매월 7일 17일 27일 30%할인
OK Cashbag 25%할인 (차감포인트이 30%적립)
유통(Place)
<개설조건>
-시 단위 이상지역
-시가지 핵심상권
-대단위 아파트 지역의 쇼핑센터
-쇼핑몰, 영화관등의 복합상가
유통
(Place)
-대규모 역사내 핵심위치
-읍 단위(단, 시 수준 상권 형성지역
-실면적 25평 이상
-점포 전면 길이 6M 이상
-큰 대로변이나 유동인구가 많은곳에 위치
<개설절차>
1.가맹점 상담 및 입지분석
-가맹점에 대한 이해 점포입지 분석 및 선정 투자계획 상담
2.인터뷰 및 적성검사
-사업에 대한 이해, 열의 경력등을 저격여부 심사
3.익스프레스점 계약 체결
-최초계약기간 3년 재계약기간 3년
4.실내외 공사 및 교육훈련
-매장실측,도면설계,인테리어 공사 약25일
5.시뮬레이션
-기물점검, 재료준비, 직원교육점검
6.개점
-오픈 프로모션 지원 담당 수퍼바이저 배치
(로컬마케팅 서비스 교육 지원 프로그램)
②배달서비스
-원넘버 시스템(1577-0077)
-2003년 11월 10일 007배달 서비스 오픈
-2003년 12월 1일부터 본격적으로 모든 매장에서 운영
-도입목적: 소비자들의 니즈(needs)가 배달속도에 쏠리고 있는 점을 간파
-효과: 배달시간을 평균 20분정도 앞당겨서 매출증대에 크게 일조
제품
(Product)
①핵심상품(core product) :
·고객이 상품을 구매함으로써 얻으려고 하는 가장 근본적인 효익이나 효용
·미스터 피자에 있어서 핵심 상품은 바로 ‘피자’일 것이다
②보조 상품 (suppotiong product) :
·핵심 상품과 함께 수반되거나 추가로 제공되는 주변 서비스이나 상품
·핵심 상품의 가치를 더해주는 역할.
미스터 피자의 보조 상품 : ‘파스타&라이스, 애피타이져, 음료’ 외에도 제품의 신속한 제공, 계산의 정확함과 신속함 등
③포괄 상품 (augmented product)
·업체의 위치, 전체적 분위기, 고객층, 종업원과의 상호 관계등 상품이 전달되는 과정
7. 미스터피자 현 문제점과 해결방안
미스터 피자의 문제점 및 개선방안으로는 첫 번째로는 가족단위고객들이 취약한 미스터피자가 조금은 더 다양한층의 고객들을 유치하기 위해서는 개선방안이 필요하다고 생각하였다. 약점으로 가족단위 고객이 취약하고 기회요인으로 피자수요층 확대 및 주 5일 근무가 늘어나면서 개선방안으로 가족단위 고객들을 위한 아이들 놀이공간 및 시설을 구축하는 것이다. 모든 지점에 다 구축하는 것이 아닌 주택가에 있는 지점만 놀이공간을 만든다면 충분히 가족고객들을 유치할수 있다고 생각하였다. 다음으로는 샐러드바에 대한 변경인데 다양한 샐러드를 고객들에게 제공하기 위하여 매일 다른 샐러드를 제공하는 방법과 고객들이 원하는 샐러드메뉴를 인터넷이나 매장에서 건의하면 그것을 토대로 샐러드를 비치하는 것에 대하여 생각도 해보았다. 이렇게 되면 다양한 샐러드 메뉴가 고객들에게 제공되어 고객과 미스터피자가 윈윈 작전이 되지 않을까 생각해보았다.
8. 결론 및 시사점
미스터 피자는 여성들을 위한 핵심제품 맛과 서비스에 중점을 두는 것을 볼수가 있다. 열량도 낮게 담백하게 피자를 만듬으로써 담백한 웰빙 피자라는 것을 중요시 하여 고객들에게 제공하고 있다. 이 뿐만 아니라 다양한 이벤트를 통하여 피자업계의 1위에 등극할수 있게 되었다. 여성을 위한 피자를 만든 마케팅은 성공적이었다. 미스터피자는 여성들의 트렌드를 잘 파악하여 제품 및 홍보에 반영하여 Love for women 홍보 켐페인 또한 다른 피자업체의 가격과 메뉴중심으로 전개하고 홍보 방법과의 뚜렷한 차별화된 전략으로 인해 경쟁력있는 브랜드를 구축할수 있게 됐다. 결론적으로 여성마케팅을 본격적으로 시작한 04년도부터 계속해서 상승세를 유지해오고 있으며 미스터피자는 여성피자라는 제품, 서비스, 이미지 측면에서는 성공적인 마케팅 활동을 했다고 할 수 있다.
(2) Targeting
미스터피자의 주요고객은 상대적으로 선호도가 높은 20세에서 29세의 여성의 젊은 고객들이다. 그리고 현시대상 건강에 관심이 많고 기름이 없고 담백한 맛을 좋아하는 현대인들이 주요 타겟층으로 확인된다.
(3) Positioning
미스터피자는 포지셔닝 컨셉으로 기름기 없는 담백한 맛을 중요시하여 강조하고 있으며 브랜드 슬로건인 Love fo women을 앞장세워 진행하고 있다. 매년 ‘그녀들의 피자 콘테스트;를 개최하여 여성 고객을 위한 메뉴를 개발하고 상품화하고 있으며 매달 7일은 Women's day로 지정하여 여성고객들에게 할인혜택도 주는 이벤트 마케팅을 진행하고 있다.
6. 마케팅믹스 4P전략
촉진
(Promotion)
①광고 - TV, 라디오, 신문, 잡지 등의 매중 매체를 통해 홍보 메세지를 전달하는 방법이다.
②인적판매 - 판매원 등의 인적자원을 통해 일대일로 홍보를 하고 거래를 성사시키는 방법이다.
③판촉 - 세일이나 홍보물 등 단기유인책으로 구매를 자극하는 방법이다.
④PR(대중이미지 관리) - 불우이웃돕기 행사, 환경보호 운동 등의 사회 환경친화적 활동이나 관련정보를 기사화하여 뉴스의 형식으로 대중에게 알게 함으로써 기업의 인지도를 높이고 이미지를 제고하며 궁극적으로 잠재고객을 포함한 대중에게 좋은 인상을 심어주는 방법이다.
가격(Price)
①런치세트
판매시간은 오전 11시부터 오후 5시까지다. (단 주말, 휴일 제외)
쿠폰 및 미스터피자 카드(다른 제휴카드)와 같이 사용할 수 없다.
포장 및 배달 판매하지 않는다.
3가지 세트가 있는데 최소 6000원에서 10000원까지 할인 받을 수 있다. 피자는 스크린 포테이토피자와 미스터피자 콤보 중에서 선택할 수 있다.
②제휴회사와의 연계에 따른 할인
현재 할인되는 카드 - SK telecom 멤버쉽 15%할인, VIP 30%할인
LG telecom 멤버쉽 15%할인
Samsug Card 20%페이백 서비스
KB E-Queens Card 매월 7일 17일 27일 30%할인
OK Cashbag 25%할인 (차감포인트이 30%적립)
유통(Place)
<개설조건>
-시 단위 이상지역
-시가지 핵심상권
-대단위 아파트 지역의 쇼핑센터
-쇼핑몰, 영화관등의 복합상가
유통
(Place)
-대규모 역사내 핵심위치
-읍 단위(단, 시 수준 상권 형성지역
-실면적 25평 이상
-점포 전면 길이 6M 이상
-큰 대로변이나 유동인구가 많은곳에 위치
<개설절차>
1.가맹점 상담 및 입지분석
-가맹점에 대한 이해 점포입지 분석 및 선정 투자계획 상담
2.인터뷰 및 적성검사
-사업에 대한 이해, 열의 경력등을 저격여부 심사
3.익스프레스점 계약 체결
-최초계약기간 3년 재계약기간 3년
4.실내외 공사 및 교육훈련
-매장실측,도면설계,인테리어 공사 약25일
5.시뮬레이션
-기물점검, 재료준비, 직원교육점검
6.개점
-오픈 프로모션 지원 담당 수퍼바이저 배치
(로컬마케팅 서비스 교육 지원 프로그램)
②배달서비스
-원넘버 시스템(1577-0077)
-2003년 11월 10일 007배달 서비스 오픈
-2003년 12월 1일부터 본격적으로 모든 매장에서 운영
-도입목적: 소비자들의 니즈(needs)가 배달속도에 쏠리고 있는 점을 간파
-효과: 배달시간을 평균 20분정도 앞당겨서 매출증대에 크게 일조
제품
(Product)
①핵심상품(core product) :
·고객이 상품을 구매함으로써 얻으려고 하는 가장 근본적인 효익이나 효용
·미스터 피자에 있어서 핵심 상품은 바로 ‘피자’일 것이다
②보조 상품 (suppotiong product) :
·핵심 상품과 함께 수반되거나 추가로 제공되는 주변 서비스이나 상품
·핵심 상품의 가치를 더해주는 역할.
미스터 피자의 보조 상품 : ‘파스타&라이스, 애피타이져, 음료’ 외에도 제품의 신속한 제공, 계산의 정확함과 신속함 등
③포괄 상품 (augmented product)
·업체의 위치, 전체적 분위기, 고객층, 종업원과의 상호 관계등 상품이 전달되는 과정
7. 미스터피자 현 문제점과 해결방안
미스터 피자의 문제점 및 개선방안으로는 첫 번째로는 가족단위고객들이 취약한 미스터피자가 조금은 더 다양한층의 고객들을 유치하기 위해서는 개선방안이 필요하다고 생각하였다. 약점으로 가족단위 고객이 취약하고 기회요인으로 피자수요층 확대 및 주 5일 근무가 늘어나면서 개선방안으로 가족단위 고객들을 위한 아이들 놀이공간 및 시설을 구축하는 것이다. 모든 지점에 다 구축하는 것이 아닌 주택가에 있는 지점만 놀이공간을 만든다면 충분히 가족고객들을 유치할수 있다고 생각하였다. 다음으로는 샐러드바에 대한 변경인데 다양한 샐러드를 고객들에게 제공하기 위하여 매일 다른 샐러드를 제공하는 방법과 고객들이 원하는 샐러드메뉴를 인터넷이나 매장에서 건의하면 그것을 토대로 샐러드를 비치하는 것에 대하여 생각도 해보았다. 이렇게 되면 다양한 샐러드 메뉴가 고객들에게 제공되어 고객과 미스터피자가 윈윈 작전이 되지 않을까 생각해보았다.
8. 결론 및 시사점
미스터 피자는 여성들을 위한 핵심제품 맛과 서비스에 중점을 두는 것을 볼수가 있다. 열량도 낮게 담백하게 피자를 만듬으로써 담백한 웰빙 피자라는 것을 중요시 하여 고객들에게 제공하고 있다. 이 뿐만 아니라 다양한 이벤트를 통하여 피자업계의 1위에 등극할수 있게 되었다. 여성을 위한 피자를 만든 마케팅은 성공적이었다. 미스터피자는 여성들의 트렌드를 잘 파악하여 제품 및 홍보에 반영하여 Love for women 홍보 켐페인 또한 다른 피자업체의 가격과 메뉴중심으로 전개하고 홍보 방법과의 뚜렷한 차별화된 전략으로 인해 경쟁력있는 브랜드를 구축할수 있게 됐다. 결론적으로 여성마케팅을 본격적으로 시작한 04년도부터 계속해서 상승세를 유지해오고 있으며 미스터피자는 여성피자라는 제품, 서비스, 이미지 측면에서는 성공적인 마케팅 활동을 했다고 할 수 있다.
추천자료
- 피자헛 경영 전략
- 중국에서 인기있는 한국상품
- 피자헛의 마케팅 전략 분석
- 관람스포츠의 역사와 의미 우리나라 관람문화의 문제점 및 대안모색
- [마케팅] 피자헛 플러스 마케팅 완벽 조사 분석
- 피자헛 마케팅 분석
- [마케팅] 피자헛 브랜드 파워 상승 전략
- [시장조사론]국내 외식산업의 현황과 시장분석 및 향후전망(A+리포트)
- [경영학의 이해] 창업 계획 - 초콜릿 카페 창업 계획.ppt
- 초콜릿 카페 사업계획서
- 아웃백 OUTBACK 서비스경영 마케팅전략 분석과 아웃백 SWOT,STP전략분석및 아웃백 장단점 분...
- 프로슈머(Prosumer) (프로슈머의 정의, 프로슈머의 등장을 촉진시키는 요소, 국내기업에서의 ...
- 광고마케팅,광고매체,광고전략성공사례 레포트
- 피자헛 기업분석과 피자헛의 IT를 활용한 마케팅전략 사례연구 PPT
소개글