[스타벅스 경영,마케팅전략 분석보고서] 스타벅스 기업분석과 SWOT분석및 스타벅스 차별화전략과 마케팅전략 분석 및 스타벅스 한계점과 새로운전략 제안 레포트

소개글

[스타벅스 경영,마케팅전략 분석보고서] 스타벅스 기업분석과 SWOT분석및 스타벅스 차별화전략과 마케팅전략 분석 및 스타벅스 한계점과 새로운전략 제안 레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 스타벅스 기업선정배경
2. 스타벅스 소개

Ⅱ. 본론
1. 스타벅스 기업미션과 사명
1) 미션
2) 사명
2. 스타벅스 SWOT 분석
1) Strengths
2) Weeknesses
3) Opportunity
4) Threat
3. 스타벅스의 차별화 전략
1) 제3의 공간
2) 최고 품질의 커피
3) 친밀한 서비스
4) 스타벅스만의 분위기
5) 적극적인 소비자 의견 반영을 통한 고객화된 제품
6) 스타벅스의 오감마케팅 전략

Ⅲ. 결론
1. 스타벅스의 한계점
2. 새로운 전략제안

본문내용

성공한데에 있어서 칭찬해줄 만한 요소들은 아주 많다. 최고 품질의 커피 뿐만 아니라 다양한 가치를 함께 제공하겠다는 그들의 미션에 충분히 부합하는 운영을 해왔고, 고객 한명 한명에게 정성을 쏟겠다는 그들의 사명 역시도 다양한 종류의 커피와 고객화된 제품을 내놓으며 인정받았다.
하지만 이렇게 시장점유와 성장을 동시에 누리던 스타벅스가 최근 그 강세가 주춤하면서 앞서 말한 한계점을 드러내게 된 것이다. 그래서 우리 조는 이 한계점들을 세 가지로 압축 해 보았다. 우선, 스타벅스가 오랫동안 고집해온 No마케팅 전략과 전 세계에 동일한 방식으로 진입하는 표준화 전략이 각 국가 고객들의 만족도를 낮추고 경쟁력을 잃어가고 있다. 또, 스타벅스 기업 자체에만 초점을 두어 전략을 짤 것이 아니라 시장환경, 수요, 경쟁환경을 충분히 파악해야 하는데, 이런 면에 있어서 스타벅스의 약점이 많이 드러났다.
이 세 가지 한계점을 하나씩 분석해 그 대응방안을 찾아보도록 하겠다.
우선, 스타벅스는 커피시장에 진입하여 운영을 시작한 초기부터 마케팅을 하지 않는 것을 마케팅으로 하겠다는 것을 고집해왔다. 타 기업들이 너도나도 TV나 인터넷에 광고를 하고 홍보를 하는 것에 반해, 스타벅스 광고는 쉽게 찾아볼 수가 없다. 스타벅스는 이런 광고 없이 제품자체만으로 고급스러운 이미지 자체만으로 사람들의 이목을 끌겠다는 콧대높은 전략을 취해왔었는데 이 전략이 이젠 통하지 않는 때가 온 것이다. 스타벅스가 가장 자신있게 내놓는 것이 최고급 품질의 원두와 재료인데, 이젠 모든 기업이 고급 품질의 원재료를 자랑하고 나오기 때문에, 실제 많은 고객들이 스타벅스만의 차별적인 고급원두를 인식하지 못하고 있다. 이 때, 스타벅스가 다양한 광고나 매장내의 판촉 활동을 통해 다른 업체들의 원두와 비교하여 그 차이를 보여주거나 실제 그 맛을 비교할 수 있게 하는 마케팅을 한다면 고객들의 훨씬 그 차이를 쉽게 느껴 가치를 인정할 수 있을 것이다. 또한, 스타벅스가 사치스럽다는 이미지가 매우 강한 것도, 가까운 예로 카페베네와 비교하여 살펴보면, 카페베네의 경우 스타벅스 커피와 가격 차이에 많이 나지 않는 데에도 불구하고 다양한 TV 프로그램이나 광고에 등장하여 사람들에게 친숙한 이미지가 강해 사치스럽다는 느낌을 덜 준다. 하지만, 스타벅스는 그저 비싼 가격과 고급스러움이라는 브랜드 이미지만 가지고 있기 때문에 사치의 대명사가 되어버린 것이다. 이러한 부분을 극복하기 위해서, 다양한 광고를 통해 누구나 즐 길수 있다는 이미지를 고객들로 하여금 심어주어야 한다. 예를 들면 시골의 농부나 노인들이 스타벅스 커피를 마시는 장면들을 연출한다면 고객들에게 더욱 친근하게 다가가고 그 접근성도 매우 높아 질 것이다.
두 번째 한계점인 스타벅스의 고집스런 표준화 전략도 최근 들어서 그 한계가 두드러지고 있다. 전 세계에 동일한 제품으로 진입하고 동일한 방식의 경영과 운영을 하여 진출 초기의 효율성이나 성장속도는 높았을지 모르나, 시간이 지남에 따라 고객들의 욕구가 다양해 지고 그들의 목소리가 높아지면서 스타벅스의 표준화된 전략은 약점으로 자리 잡고 있다. 한국의 커피 시장만 봐도 그렇다. 앞선 한계점에서 이야기한 것처럼 이미 한국 커피 시장에서도 다양한 종류의 커피와 테마 카페들이 시장을 점유해 고객들의 다양한 욕구를 충족 시키고 있다. 고양이카페, 북카페, 타로카페 등등 정교한 시장세분화를 통해 고객들의 욕구과 만족을 채워주고 있는 반면 스타벅스는 고집스러울 정도로 변함없고 일관된 방식을 유지한다. 실제 조사에 의한 결과를 살펴보아도, 커피를 좋아하는 커피 매니아들이 점차 새로운 형식의 카페들에 관심이 더욱 집중된다는 것을 볼 수 있었다. 또한, 이렇게 표준화된 방식을 고수하는 경우에는, 시장마다 모두 다른 트렌드를 반영할 수 없다. 한국의 경우 몇 년간 웰빙 열풍이 불면서 사람들의 건강에 대한 욕구가 매우 크게 증가하고 있는데, 스타벅스와 같은 기업의 경우에는 이런 트렌드를 반영할 수 없고, 오히려 시장에서 더 도태될 수도 있다. 이러한 부분들을 해결하기 위해서는 먼저 유기농, 건강, 웰빙과 관련된 메뉴 개발이 요구 된다. 또한 내부 인테리어를 친환경적인 환경으로 구성한다면 더욱 효과가 있을 것이라고 생각한다.
마지막으로, 스타벅스는 기업 자체를 보고 전략을 구상하는 미시적인 관점에서 조금 더 넓게 바라볼 필요가 있다. 하루가 멀다 하고 변하는 시장 환경을 분석해서 고객들의 수요와 경쟁업체들을 고려한 전략으로 운영한다면 스타벅스 제2의 전성기도 가능할 것이라고 생각한다. 스타벅스가 커피 시장에 진입했던 초기만 하더라도 진입장벽이 낮지 않았고, 경쟁업체의 수가 거의 없었기 때문에 독자적인 선점우위를 차지 할 수 있었지만, 현재의 경우 그 상황이 완전히 달라졌다. 커피시장의 진입장벽이 전혀 없어졌다고 볼 수 있을 정도로 수 많은 기업들이 이 시장에 뛰어들고 있고, 과거와 비교했을 때 스타벅스의 경쟁력도 현저히 약해진 실정이다. 점차 개성있는 커피, 저렴한 커피를 찾는 고객들도 많아 지고 있으니, 스타벅스는 이런 시장환경에 철저하게 대비할 필요가 있다. 이런 경쟁 환경에서 살아남기 위해서 ‘커피의 원조가 스타벅스’라는 슬로건을 내세우는 등 이 치열한 환경 속에서 고객들이 스타벅스에게만 눈독 들일 수 있을 만한 전략이 필요하다.
스타벅스가 커피시장에 진입했을 초기에는, 분명 이들만의 독특하고 차별적인 전략으로 고객들의 이목을 끌어 커피 업계 1위라는 자리를 유지할 수 있었다. 하지만, 시대가 빠르게 흘러가고 시장환경이 날마다 바뀌는데, 기업은 이에 발 맞춰 전략을 수정하지 않는다면 그 기업의 미래는 뻔해지는 것이다. 이제 스타벅스도 스타벅스만의 또 다른 차별적인 전략이 필요한 때가 왔다고 생각한다. 기존의 이미지에서 조금 탈피하여 고객에게 조금 더 친근하게 다가가는 노력이 필요하다. 또한 건강한 음식과 스타벅스 특유의 감성마케팅을 접목시킨다면 제 2의 스타벅스 신화가 세계를 강타할 것이라고 생각한다. 또한 이러한 현재의 세계화 흐름을 반영하여 스타벅스와 조화를 이룬다면 스타벅스의 잠재적 위협요인 또한 보완할 수 있다고 생각한다.

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