식생활 관리를 수월하게 수행함에 있어 칼슘 섭취의 중요성에 대해 서술하시오.

소개글

식생활 관리를 수월하게 수행함에 있어 칼슘 섭취의 중요성에 대해 서술하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 칼슘의 기능과 섭취
2. 칼슘 섭취의 중요성
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌

본문내용

을 주는 요인이다. 칼슘과 나트륨 모두 혈액의 주요 양이온으로 신장에서의 재흡수기전을 공유하기 때문에 과잉의 나트륨 섭취로 칼슘 재흡수를 감소시켜 소변 중 칼슘 배설량이 증가된다. 따라서 식생활에서 나트륨의 섭취를 조절하는 것이 칼슘의 신체 내 기능을 저하시키지 않는 방법이 된다고 하겠다. 결국 나트륨의 섭취를 줄이고 칼슘의 섭취를 늘리는 것은 건강 향상과 체중조절 등의 효과가 탁월해 식생활 관리를 수월하게 수행할 수 있는데 도움이 된다고 하겠다.
Ⅳ 참고문헌
- 현영희외, “식품재료학”, 형설출판사, 2002
- 홍진숙외, “식품재료학”, 교문사, 2005
- 장유경외, “임상영양학”, 신광출판사, 2006
- 이미남, “미취학 아동의 신체발육정도와 칼슘 및 나트륨 영양섭취상태”, 계명대, 2005

키워드

식생활 관리,   칼슘,   칼슘의 기능,   칼슘 섭취의 중요성,   식생활관리