지용성 비타민의 종류와 특성을 설명하고 지용성 비타민의 기능에 대해 토론하시오

소개글

지용성 비타민의 종류와 특성을 설명하고 지용성 비타민의 기능에 대해 토론하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 지용성 비타민의 종류와 기능
2. 지용성 비타민의 종류

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

빈혈이 생길 수 있다.
-비타민 F
비타민 F는 필수 불포화지방산으로 인간의 성장에 필수적으로 요구되는 영양소다. 비타민 F가 결핍된다면 탈모, 피부출혈, 혈뇨, 피부염 등이 나타날 수 있다.
-비타민 K
비타민 K는 혈액응고에 필요한 단백질 합성에 필수적으로 요구되는 영양소이다. 따라서 비타민 K가 결핍된다면 체내 단백질 합성이 저하됨으로서 혈액응고가 잘되지 않고 상처가 잘 아물지 않고 내출혈이 지속됨으로서 죽음에 이를 수도 있다. 비타민 K는 녹황색 채소나 해초 등에 많이 함유되어 있고, 인간의 체내에서 일부 합성되기도 하지만 합성되는 총량이 매우 적기 때문에 외부에서 비타민 K를 섭취해야 한다.
Ⅲ. 결론
이상 본 과제에서는 지용성 비타민에 대하여 기술해보았다. 지용성 비타민은 체내 생리활동에 필수적인 영양소로서 이것이 결핍된다면 인간은 정상적인 신체활동을 이어갈 수 없게된다는 것을 알 수 있었다. 뿐만 아니라 지용성 비타민은 체내 합성이 거의 불가능하기 때문에 지용성 비타민 섭취를 위한 적절한 식단관리가 매우 중요하다는 생각이 들었다.
Ⅳ. 참고자료
21세기 영양학 최혜미, 김정희(대학교수) 외 6명 저 | 교문사 | 2016.09.06.

키워드

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