섭식장애의 원인(요인)과 종류(신경성 식욕부진, 신경성 폭식증), 섭식장애의 증상 및 치료방법(식이요법, 식사요법)

소개글

섭식장애의 원인(요인)과 종류(신경성 식욕부진, 신경성 폭식증), 섭식장애의 증상 및 치료방법(식이요법, 식사요법)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 섭식장애의 종류
1. 신경성 식욕부진
2. 신경성 폭식증

II. 섭식장애의 원인
1. 환경적 요인
2. 성격적 특성
3. 비만

III. 섭식장애 관련 건강 이상 증상
1. 신경성 식욕부진 관련 이상
1) 치아 부식
2) 전해질 이상
3) 골다공증
4) 소화기계의 이상
5) 심혈관계 이상
6) 호르몬 이상
2. 신경성 폭식증으로 인한 이상

IV. 섭식장애의 식사요법(식이요법)
1. 신경성 식욕부진증의 영양 식사요법
2. 신경성 폭식증의 식사요법

참고문헌

본문내용

하는 행동들을 멈추게 하며, 식사 습관을 개선하고, 정서적 정신적 건강을 증진하는 것이다.
식사 계획을 할 때는 에너지 공급 계획, 환자의 신체적 활동, 환자의 식사 유형과 식습관을 고려하여 환자가 거부감 없이 식사에 적응하도록 함으로써 점진적으로 체중 증가가 이루어질 수 있도록 하는 것이다. 에너지 필요량은 기초 에너지 필요량과식사력 조사에 의한 칼로리 섭취를 고려하여 결정한다. 초기에 급격히 과도한 에너지를 섭취하도록 하면 환자가 거부감을 느끼고 체중 증가에 대한 불안감으로 치료를 포기할 가능성이 높다.
1일 최소 1200kcal 이상 칼로리를 섭취하도록 하며 한수화물 50%, 단백질 25% 지방25%의 조성으로 계획한다. 영양의 재공급에 대한 반응으로 체내에서 전해질의 불균형이 일어날 수 있으므로 수분이나 전해질의 보충이 필요한지 확 인한다. 비타민이나 무기질의 보충이 필요한지 살펴보고 특히 골밀도의 감소를 예방하기 위해 칼슘과 비타민 D의 섭취가 적절한지 살펴본다.
(2) 신경성 폭식증의 식사요법
폭식증 환자의 경우 주요 치료 목표는 폭식과 강제 배설의 악순환을 중단하게하고 규칙적이고 정상적인 식습관을 회복하도록 하는 것이다. 대부분 폭식증 환자의 체중은 정상 범위에 속하므로 체중 증가에 중점을 둘 필요는 없다. 강제 배설 행위 때문에 전해질의 불균형, 탈수, 대사적 알칼리증의 문제가 있을 수 있으므로 이를 확인하고 조정하여 수분과 전해질의 균형이 유지되도록 한다. 배가 고프면 폭식 행위를 유발하게 되므로 배고픔을 느끼지 않도록 식사량, 식사 횟수, 에너지를 배분하고 적당량의 지방과 과일, 채소 등 부피가 큰 식품을 이용한다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
<식사요법 원리와 실습> 구재옥, 김원경 외 3명 저 / 교문사 / 2007
<영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009
<보건간호 일반> 김희영 김보영 저 / 포널스출판사 / 2016
<임상간호와 영양> Stump Suzanne Do 저 / 정담미디어 / 2016
<간호와 영양> 김영경 김희순 외 3명 저 / 현문사 / 2016

키워드

개념정의,   특징특성,   문제점해결방안,   종류유형분류,   섭식장애