[버거킹 마케팅전략 사례] 버거킹 경영전략과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 버거킹 향후전략방향 제언

소개글

[버거킹 마케팅전략 사례] 버거킹 경영전략과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 버거킹 향후전략방향 제언에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 버거킹 기업소개
(1) 기업개요
(2) 버거킹 특징

2. 패스트푸드 시장현황분석

3. 버거킹 경영전략

4. 버거킹의 생산전략

5. 버거킹 SWOT분석

6. 버거킹 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

7. 버거킹 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

8. 버거킹 향후전략방향 제언

본문내용

이유에서가 아닌 자신의 사회적 위치를 세련되게 보이게 하기 위한 욕구를 끌어내는 시장으로 작용할 수 있고 이는 곧 그들의 가시적인 소비 행태와 라이프 스타일로 이어진다.
패스트푸드점은 빠른 회전율이 관건인데 회사를 다니는 직장인을 타깃으로 잡았기 때문에 아무리 편안하게 쉴 수 있는 고급스러운 공간이지만 하루종일 머무르지 못하고 시간내에 모든 것을 해결해야 하는 직장인들에겐 시간절약과 만족을 매장 입장에서는 빠른 회전을 기대할 수가 있다. 이러한 특수 상황 덕분에 버거킹이란 브랜드의 이미지는 편안하게 즐길 수 있고 가격면에서도 부담되지 않은, 하지만 기존 패스트 푸드점들과는 달리 고급스럽고 여유로운 이미지를 부각 시킬 수 있다.
(3) Positioning
속성에 의한 포지셔닝: 20,30대 직장인들을 겨냥한 시장은 다음과 같이 나눌 수 있다. 먼저 주로 소비가 이루어지는 직장인들의 회사 근처, 그리고 든든한 점심 한끼와 더불어 찾게 되는 커피. 그리고 잠깐 쉬어갈 수 있는 포근한 분위기의 휴식공간. 젊은 직장인들이 원하는 이 3가지 요소를 넣을 수 있다면 버거킹은 다른 패스트 푸드점들(롯데리아, 맥도날드 등)은 물론, 회사 근처의 식당가와 카페 같은 디저트 메뉴까지 사로잡을 수 있다.
때문에 젊은 층의 회사원들에게 점심시간의 여유로움과 한끼의 든든함을 위하여 버거킹은 고급스럽고 편안한 휴식공간이라는 프리미엄 서비스를 제공한다. 기존의 ‘Have it on your way’를 강화하여 고객의 기호에 맞게 선택의 다양화는 물론 세련된 인테리어와 편안한 분위기로 직장인들의 점심과 카페의 구조를 버거킹 매장에서 모두 해결할 수 있도록한다.
이러한 설정을 했을 때 다른 브랜드와 맞설 수 있게 되는 버거킹의 강점은 고급스러움을 향유하는 메뉴를 커피와 주문했을 경우 2가지를 한 곳에서 동시에 해결할 수 있으며, 가격면에서도 비싸다고 인식되는 2가지를 단번에 구입함으로 인하여 가격 절감이라고 생각 할 수 있게 된다.
- 이미지 포지셔닝&제품 사용자에 의한 포지셔닝: 앞서 말했듯이 세련되고 도시적인 이미지를 적용하여 소비자로 하여금 버거킹 제품을 구매할 때에 다른 기업과 차별된 만족감을 느낄 수 있도록 한다. 요즘 음식의 새로운 트렌드는 ‘작은 사치’이다. 현재 패스트 푸드 기업 중에서 작은 사치의 욕구를 충족시켜줄 만한 이미지를 가지고 있는 곳이 없다는 점을 이용하여 가장 최초로 그에 적합한 이미지를 굳히는 전략을 세우는 것이 필요하다.
또 세련된 이미지를 지닌 버거킹을 회사원이 먹었을 때 더욱더 빛을 발한다는 광고를 하는 전략을 수립하는 것이 중요하다. 특정 이미지가 특정 고객층에게만 해당된다는 광고를 한다면 더 효과적일 것이라는 판단 하에 지속적으로 버거킹은 주로 회사원들이 사용하는 브랜드라는 것을 강조한다. 현재 이정재가 정장을 입고 버거킹을 먹는 광고를 하듯이 홍보 모델들의 설정에 회사원들의 일상적인 속성이 포함된다면 고객들은 시각적으로나 감정적으로 공감할 것이고 버거킹에 친근감을 느끼는 동시에 버거킹을 먹으면 자신이 다른 패스트 푸드 기업을 이용했을 때에 비해 세련되게 보일 수 있다는 만족감을 얻을 수 있다.
7. 버거킹 마케팅 4P전략
(1) Product
Hero라는 시리즈를 통해 다양한 제품군으로 무장한 4종 세트 3900원에 판매하고 있다. 이런 HERO의 특징은 일반 버거킹의 햄버거와는 다소 상이한 제품으로 크기가 작다.
(2) Price
일반적으로 동일한 범주 안에서 3사의 가격을 비교했을 때 치킨버거 (롯데리아 3000원 맥도날드 3200원 버거킹 4400원)으로 버거킹의 가격이 확연히 높다. 그러나 Hero는 세트 기준으로 3900원이며 가장 저가인 세트 (롯데리아 치즈버거 4500원, 맥도날드 치즈버거 4000)원에 비교해도 더 낮은 가격이다. 보이는 가격에서는 차이가 크지 않지만, 제품에 들어간 구성은 버거킹은 패티가 두 장이며, 상대 경쟁사들의 메뉴가 비인기 메뉴인 걸 감안하며 차이가 어느 정도 있는 편이다.
(3) Place
기존 버거킹의 차별화된 제품으로 충성도가 높은 소비자들은 기꺼이 매장을 찾아가 구매하겠지만, 이 시장 안에서는 제품의 차별화정도가 크지 않다. 따라서 유통면에서는 불리한 위치에 놓여 있지만 버거킹은 매장의 위치로 극복하고 있다. 타겟 대상이 젊은층이므로 유동인구 중 젊은층이 많은 곳에 매장이 위치하고 있다.
(4) Promotion
1) 광고판을 통하여 하.루.종.일. 이라는 점을 강조. 경쟁사의 점심 한정 메뉴를 겨냥하고 있다.
2) 기존 버거킹의 고가격 고품질 이미지가 소비자들의 접근을 막고 있다. 따라서 버거킹은 할인행사를 진행하여 소비자들의 접근 유도하고, 경쟁사 보다 싼 값을 인지 시켜준다.
8. 버거킹 향후전략방향 제언
버거킹은 유통 측면을 보강해야할 필요가 있다고 생각한다.
실제로 버거킹은 유통측면에서 경쟁사에 뒤처짐을 인식하고 최근에 직영점 위주의 매장운영에서 뒤늦게 프랜차이즈 사업에 뛰어들었다. 이런 유통측면 이외에도 가격측면과 소비자들의 인식에서도 시사점을 도출할 수 있다. 버거킹의 프리미엄 이미지가 독이 될 수도 있는 점이다. 버거킹은 3사에서 가장 높은 가격에 판매되고 있다. 비록 기존 경쟁사에 비해 가격은 높지만 충성도가 높은 고객들을 끌어들여 버거킹만의 프리미엄 이미지로 잘 자리 잡고 있다. 하지만 이런 프리미엄 이미지가 최근 새로운 경쟁사의 진입으로 독이 될 수도 있다.
새로운 경쟁사란 수제버거로, 이 수제버거가 다른 기업 보다 버거킹에 더 큰 타격을 입히는 이유는 바로 버거킹의 가격이다. 수제버거는 조금씩 차이가 있지만 평균 8000원대 가격을 형성하고 있고. 이는 버거킹의 세트메뉴 가격과 큰 차이가 없으며 ,또한 수제라는 웰빙적인 이미지에 더욱 고급스러운 햄버거라는 이미지로 소비자들에게 인지되고 있다.
따라서 버거킹은 수제버거 시장에서는 아직까지 생성되지 않은, 강력한 브랜드파워를 바탕으로 웰빙의 바람에 편승한 제품을 출시하거나, 수제버거 시장의 진입으로 입게 될 타격을 최소화할 수 있는 기존 버거킹의 가격보다는 낮은, 프리미엄 이미지를 죽이지 않는 제품을 출시해야할 것이다.

키워드

버거킹,   버거킹 마케팅,   버거킹 SWOT,   버거킹 4P,   버거킹 STP,   패스트푸드,   맥도날드,   마케팅,   햄버거,   프랜차이즈