[로컬푸드] 로컬푸드의 등장배경, 사례 및 로컬푸드의 활성화 방안

소개글

[로컬푸드] 로컬푸드의 등장배경, 사례 및 로컬푸드의 활성화 방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 로컬푸드란?

2. 로컬푸드의 등장배경
1) 소비자 측면
2) 생산자 측면
3) 환경측면

3. 로컬푸드의 유형
1) 농민장터
2) 제철꾸러미 사업
3) 학교급식
4) 로컬푸드 직매장

4. 로컬푸드의 특성
1) 지력증진과 환경의 보호
2) 판매가격의 자가 책정 및 중간지원조직의 지원 시스템 구축
3) 신선, 안전, 안심
4) 지역경제 활성화

5. 로컬푸드의 중요성과 과제

6. 로컬푸드의 해외 사례
1) 일본의 지산지소
2) 미국의 농민장터
3) 영국의 로컬푸드

7. 로컬푸드 직매장의 활성화 방안
1) 계획적인 생산․공급시스템 확보
2) 지역 내 조달과 비생산 상품 공급방법 검토
3) 로컬푸드 직매장에 대한 정확한 인식 필요
4) 소비자의 신뢰 확보
5) 적정가격의 결정
6) 관련 상인과의 공존
7) 유사 직매장에 대한 대책마련
8) 농촌사회의 약자층에 대한 배려 필요
9) 생산자와 소비자 간의 네트워크 필요

참고자료

본문내용

기를 얻으면서 로컬푸드 직매장에 대한 지역 상인들의 경계심도 커지고 있다. 따라서 대형마트나 기업형 슈퍼마켓(SSM)의 진출에 대해 지역 상인들이 반발하는 것처럼 로컬푸드 직매장의 진출에 대해서도 강하게 반발할 것이다. 또한 로컬푸드 직매장 설치가 늘어나면서 로컬푸드 직매장 간의 경쟁격화도 우려된다. 그러므로 이와 같은 점들을 충분히 고려하여 주변 상인들과 상생ㆍ협력할 수 있는 방안을 모색하여 진출하여야 한다.
7) 유사 직매장에 대한 대책마련
로컬푸드 직매장이 소비자로부터 인기를 끌자 최근 유사 직매장이 우후죽순처럼 나타나기 시작하였는데, 이것은 소비자의 혼란을 초래하고 로컬푸드 직매장에 대한 소비자의 신뢰에도 좋지 않은 영향을 미치게 된다. 그런데 로컬푸드라는 용어가 등록된 상표가 아니고 일반명사이므로 사용에 대한 통제가 쉽지 않다.
따라서 지자체 차원의 인증제도 등과 같은 관리방안 모색이 요구된다. 완주군은 로컬푸드 직매장 자체 인증기준을 정하고, 로컬푸드 직매장에 군 인증마크를 부착하는 조치를 실시한다. 또한 로컬푸드 직매장이 더욱 늘어나면 지자체 등이 지역별로 매장 정보(위치, 운영주체, 연락처, 취급상품, 영업일, 매장의 특징 등)를 담은 지도를 만들어 책자 또는 인터넷 등을 통해 홍보하여 소비자의 올바른 선택을 유도하는 방안도 바람직하다고 생각된다.
8) 농촌사회의 약자층에 대한 배려 필요
로컬푸드 직매장 운영에 있어 소규모 농가, 고령농가, 여성농가 등 농촌사회의 약자층에 대한 배려가 필요하다. 소규모 농가, 고령농 등은 대량 생산ㆍ대량 유통의 도매시장 시스템, 농산물시장 개방 확대 및 식품유통의 글로벌화 과정에서 출하루트를 잃고 있으며, 또한 상업농, 전업농 위주로 실시되는 농업정책에서도 배제되어 무기력하게 붕괴되고 있다.
이와 같은 상황에서 생산자와 소비자의 상호신뢰 관계 강화를 바탕으로 지역 농산물을 소포장 판매하는 로컬푸드 직매장은 소규모 농가, 고령농 등에게는 중요한 판매루트가 될 수 있고, 이들의 소득 향상에 큰 도움이 된다.
9) 생산자와 소비자 간의 네트워크 필요
로컬푸드 직매장을 중심으로 생산자 네트워크, 또는 생산자ㆍ소비자 네트워크와 같은 조직을 결성할 필요가 있다. 지자체나 농협 등이 깊게 관여하여 설치되는 매장의 경우 지자체장이나 단체장의 교체 등으로 관련 정책이 변경되면 매장 운영에 큰 타격을 줄 수 있다.
따라서 이와 같은 사태에 대한 대비책의 일환으로 생산자 네트워크, 또는 생산자ㆍ소비자 네트워크와 같은 조직을 결성하여 자체적인 매장 운영능력을 키워가는 것이 필요하다. 생산자 네트워크, 또는 생산자ㆍ소비자 네트워크는 위와 같은 상황에 대한 대비책으로뿐만 아니라 생산, 출하, 품질 향상, 상품 개발 및 각종 정보 교환 등을 위해서도 유용한 조직으로 작용될 수 있으므로 적극적인 모색이 필요하다.
한편 지속적이고 체계적인 로컬푸드 직매장 사업을 지원하기 위한 근거 마련을 위해 법적 조치가 필요하다는 주장이 제기되고 있는데, 이에 대해 심층적인 입법논의가 필요하다. 농림축산식품부는 가칭 「농산물 직거래 활성화 법률」을 2014년에 제정하여 정책적으로 추진하는 직거래에 대한 규정, 활성화를 위한 기본계획 수립 및 직거래 인증제 도입 등의 내용을 포함시킬 계획이다.
이와 같은 정부의 입법 움직임에 대해 일부에서는 「농산물 직거래 활성화 법률」이 아니라, ‘지속가능한 농업농촌’과 ‘소비자 건강밥상 증진’, ‘도농 간 사회적 경제활성화’, ‘먹거리 보편복지 실현’ 등에 부합될 수 있도록 (가칭)「로컬푸드 활성화 법」을 제정해야 한다는 주장이 제기되고 있어 법의 적용 범위 등에 대한 면밀한 검토가 필요하다.
특히 직거래 또는 로컬푸드 직매장에 대한 용어 정의에 주의할 필요가 있다. 직거래 또는 로컬푸드 직매장에 대한 용어 정의가 단지 유통단계를 축소하는 것에 초점이 맞추어져 광의로 규정될 경우 관련 법률에 의해 대형 소매점 등에도 지원이 이루어져 주변의 소규모 로컬푸드 직매장 운영이 커다란 타격을 받게 되고, 또 정부의 지원 또한 대형 소매 등으로 집중될 가능성을 배제할 수 있다(배민식, 2013).
참고자료
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