요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다

소개글

요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 요리활동이란

2. 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향

3. 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법

참고문헌

본문내용

지어 볼 수도 있다.
다섯째, 요리활동이 끝나면 자신이 해 본 활동에 대해 유아 스스로 평가해 보도록 하고, 활동 목표에서 제시된 개념발달이나 지식, 작업, 느낌, 성취감이 관찰 기록, 면담, 안면 평가표 등으로 다양한 방법을 통하여 바르게 평가될 수 있도록 한다. 이는 교사가 유아를 이해하고 다음 요리활동을 계획하는데 도움이 될 수 있는 자료로 활용되어질 수 있기 때문이다. 요리활동 평가 결과는 유아, 교사, 학부모 모두에게 유용한 정보로 제공될 수 있다.
따라서 요리활동을 할 때 교사는 유아의 발달과 학습 특성에 적합하고 교사의 개입을 최소화할 수 있는 요리활동을 계획한 후 유아들에게 적절한 방법으로 제시되어야 한다. 또한 교사는 유아들이 요리활동을 하는 과정에서 상호작용이 활발히 일어날 수 있도록 하고 대화, 관찰, 활동결과물 등을 이용한 평가를 통해 요리활동이 더욱 활성화될 수 있도록 해야 한다.
참고문헌
덕성여자대학교 부속유치원(2007). 유아영양과 요리활동. 창지사.
신은수, 강금지, 유희정(2010). 유아영양과 건강과 교육. 창지사.
손자옥(2002). 요리활동을 통한 유아의 개념 학습에 관한 연구. 중앙대학 교대학원 석사학위논문.

키워드

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