목차
1. 막걸리 현황
2. 호주와인 사례
3. 막걸리 마케팅 현황 및 마케팅 방안
4. 참조자료
2. 호주와인 사례
3. 막걸리 마케팅 현황 및 마케팅 방안
4. 참조자료
본문내용
▶ 우리 고유의 술인 막걸리를 언제부터 빚어 먹기 시작했는지 정확히 알 수 없지만 일설에 의하면 광해군 때 부터라고 함.
▶ 일제 때는 주세령과 자가 양조 금지 등의 조치로 탄압으로 받는가 하면 해방 후에도식량난 때문에 쌀을 원료로 쓰지 못하게 금지돼 소주 등에 민족 대표주의 자리를 내줌.
▶ 1990년대 쌀막걸리의 부활로 막걸리는 다시 화려하게 부활했으며 각종 과학적연구도 진행돼 그 질이 나날이 좋아지고 있음.
<중 략>
▶ 국산쌀로 만든 막걸리는 2만 2110톤에 불과해 전체 쌀막걸리 생산량(6만 3113톤)의 35%에 그침
▶ 밀로 만든 막걸리는 99.9%가 수입원료를 사용
▶ 수입 원료를 사용한 막걸리에 56%인 26억 7500만원을 지원해 국산쌀 100%를 사용한 막걸리(20억 8800만원)보다 많은 돈을 지급
<중 략>
와인은 다양함의 술
테루와에 따라 와인의 향과 맛, 재료는 모두 다름
와인 생산 지역과 생산자들은 그 차이를 마케팅 포인트로 삼음
소비자들은 와인의 차이를 구분하는 것을 즐기고 그 차이 때문에 엄청난 돈을 기꺼이 지불하려 함
▶ 일제 때는 주세령과 자가 양조 금지 등의 조치로 탄압으로 받는가 하면 해방 후에도식량난 때문에 쌀을 원료로 쓰지 못하게 금지돼 소주 등에 민족 대표주의 자리를 내줌.
▶ 1990년대 쌀막걸리의 부활로 막걸리는 다시 화려하게 부활했으며 각종 과학적연구도 진행돼 그 질이 나날이 좋아지고 있음.
<중 략>
▶ 국산쌀로 만든 막걸리는 2만 2110톤에 불과해 전체 쌀막걸리 생산량(6만 3113톤)의 35%에 그침
▶ 밀로 만든 막걸리는 99.9%가 수입원료를 사용
▶ 수입 원료를 사용한 막걸리에 56%인 26억 7500만원을 지원해 국산쌀 100%를 사용한 막걸리(20억 8800만원)보다 많은 돈을 지급
<중 략>
와인은 다양함의 술
테루와에 따라 와인의 향과 맛, 재료는 모두 다름
와인 생산 지역과 생산자들은 그 차이를 마케팅 포인트로 삼음
소비자들은 와인의 차이를 구분하는 것을 즐기고 그 차이 때문에 엄청난 돈을 기꺼이 지불하려 함
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