[생애주기영양학] 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소 올바른 영양관리 방법 2015년 한국인 영양소 섭취기준 65세 이상 노인 19~29세 성인의 영양소 섭취기준 비교

소개글

[생애주기영양학] 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소 올바른 영양관리 방법 2015년 한국인 영양소 섭취기준 65세 이상 노인 19~29세 성인의 영양소 섭취기준 비교에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소하는 변화
1) 노인기 생리적 기능 변화
2) 노인기 신체활동 변화

2. 노인 영양관리의 필요성

3. 노인기 올바른 영양관리 방법
1) 식생활 지침
2) 영양 관리 기준
3) 노인 식생활 안전관리 정책 과제

4. ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 65세 이상 노인의 영양소 섭취 기준을 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술

Ⅲ. 결론

< 참고자료 >

본문내용

기준을 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술
< 19~29세(남녀) 성인과 65세 이상 노인(남녀)의 영양소 섭취 기준 비교 >
연령
탄수화물
(g)
지방
(g)
단백질
(g)
식이섬유
(g)
비타민A
(μg RE)
비타민D
(μg)
비타민E
(mg α-TE)
비타민K
(μg)
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
남자19~29
65~74
75이상
65
55
55
25
25
25
800
700
700
10
15
15
12
12
12
75
75
75
여자19~29
65~74
75이상
55
45
45
20
20
20
650
550
550
10
15
15
12
12
12
65
65
65
연령
비타민C
(mg)
티아민
(mg)
리보플라민(mg)
니아신
(mg NE)
비타민B6
(mg)
엽산
(μg DFE)
비타민B12(㎍)
판토텐산
(mg)
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
남자19~29
65~74
75이상
100
100
100
1.2
1.2
1.2
1.5
1.5
1.5
16
16
16
1.5
1.5
1.5
400
400
400
2.4
2.4
2.4
5
5
5
여자19~29
65~74
75이상
100
100
100
1.1
1.1
1.1
1.2
1.2
1.2
14
14
14
1.4
1.4
1.4
400
400
400
2.4
2.4
2.4
5
5
5
연령
비오틴
(μg)
칼슘
(mg)
인
(mg)
나트륨
(g)
염소
(g)
칼륨
(g)
마그네슘
(mg)
철
(mg)
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
남자19~29
65~74
75이상
30
30
30
800
700
700
700
700
700
1.5
1.3
1.1
2.3
2.0
1.7
3.5
3.5
3.5
350
370
370
10
9
9
여자19~29
65~74
75이상
30
30
30
700
800
800
700
700
700
1.5
1.3
1.1
2.3
2.0
1.7
3.5
3.5
3.5
280
280
280
14
8
7
연령
아연
(mg)
구리
(μg)
불소
(mg)
망간
(mg)
요오드
(μg)
셀레늄
(μg)
몰리브덴
(μg)
크롬
(μg)
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
권장
섭취량
충분
섭취량
남자19~29
65~74
75이상
10
9
9
800
800
800
3.5
3.0
3.0
4.0
4.0
4.0
150
150
150
60
60
60
30
25
25
35
35
35
여자19~29
65~74
75이상
8
7
7
800
800
800
3.0
2.5
2.5
3.5
3.5
3.5
150
150
150
60
60
60
25
25
25
25
25
25
(자료: 식품의약품안전처, 2016)
Ⅲ. 결론
노인이란 일반적으로 세월이 흘러 나이가 들어감에 따라서 생물학적, 신체적, 정신적으로 성질과 기능이 쇠퇴하여 늙은 사람을 지칭하는 언어로써 생리적, 신체적 기능의 퇴화와 더불어 심리적인 변화가 일어나서 개인의 자기유지 기능과 사회적 역할 기능이 약화되고 있는 사람으로 정의하고 있다.
노년기에는 전반적인 신체기능에 저하가 온다. 거기에다 노인들은 습관적으로 앉아서 활동을 하며, 잘 움직이지 않는 특성이 있다. 이러한 현상은 활동성의 감퇴로 이어지고 결국 근육의 쇠퇴뿐만 아니라 체력의 약화로 이어지게 된다.
노인성 질환은 상당 부분 식사 및 영양요인에 의해 영향을 받기 때문에 의료상의 치료만으로는 회복이 미흡하여 영양개선의 필요성이 강조되고 있다. 따라서 노인의 영양개선은 개인의 삶의 질을 높이는 것을 넘어서 의료비 절감, 사회복지의 향상 등 사회 경제적인 기대효과가 있다.
노인기 올바른 영양관리 방법으로 첫째, 식생활 지침은 ①각 식품군을 매일 골고루 먹자, ②짠 음식을 피하고 싱겁게 먹자, ③식사는 규칙적이고 안전하게 하자, ④물은 많이 마시고 술은 적게 마시자, ⑤활동량을 늘리고 건강한 체중을 갖자는 것 등이 있다.
둘째, 노인 식생활 안전관리 정책 과제는 ①고령친화식품 안전기준 마련, ②가공식품 표시/포장 기준 개선, ③공공 급식 관리 지원체계 구축, ④노인 식생활 안전영양 교육 및 홍보 강화, ⑤건강기능식품 등 노인 대상 불법광고 규제 강화, ⑥약물병용을 고려한 노인 식생활 가이드 마련, ⑦식사지원 서비스 산업 정립 기반 마련, ⑧노인 식생활 안전관리 특별법 마련, ⑨노인 식생활 안전관리 수준 평가관리 등이 있다.
노인의 건강문제는 복합적인 요인에 의해 발생되므로 다양한 해결방안이 있을 수 있으나, 젊은 시절부터의 지속적인 영양관리 또는 식이관리를 통해 만성퇴행성 질환의 예방 또는 발병을 지연시킬 수 있으므로 적절한 영양관리를 통한 보건예방대책의 수립이 노인의 건강유지 및 관리방안의 하나가 될 수 있을 것이다.
【 참고자료 】
김초일(2016)「노인 식생활안전관리 종합대책 수립을 위한 연구」한국보건산업진흥원
설민신(2000)「논인건강을 위한 운동프로그램」학문사
송은숙,김은진,김명희,최미경(2011)「충남지역 일부 시설노인과 재가노인의 식생활 및 영양섭취상태 비교」동아시아식생활학회지, 21(5)
식품의약품안전처(2015)「어르신을 위한 함께하는 건강식사 길라잡이」
안의수(2005)「운동과 건강생활」현문사
이의수(2006)「60대와 70대 고령자의 복합운동처방프로그램 참여가 활동체력,심폐기능,신체조성 및 혈액성분에 미치는 영향」중앙대학교 대학원 박사학위논문
황병용(2001)「운동치료 적용사례와 실제」제 7회 세계 치매의 날 전국 세미나
식생활정보센터 홈페이지

키워드

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