[커피전문점 사업계획서] 자연힐링컨셉 카페 창업계획서

소개글

[커피전문점 사업계획서] 자연힐링컨셉 카페 창업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업아이템 소개

2. 사업목표

3. 커피전문점 시장환경분석

4. 사업추진일정
(1) 개업 2달 전
(2) 개업 1달 전
(3) 개업 2주일 전
(4) 개업 후 1달
(5) 개업 후 3개월

5. 기본 사업운영전략

6. 메뉴규성과 가격책정

7. 인력수급계획

8. 인테리어전략

9. 홍보 및 마케팅전략
(1) 마케팅전략
(2) 단골확보전략
(3) 판촉 및 이벤트전략

10. 재무계획
(1) 자금조달계획
(2) 대출상환계획
(3) 예상 매출액
(4) 예상 손익분기점

11. 사업의 기대효과

본문내용

설명과 컨셉을 고객들에게 알려주기 위해 쿠폰이 포함된 전단지를 배포하고, 현수막을 달아 사로잡을 수 있도록 하고, 창업 후 쿠폰이나 이벤트로 홍보를 한다.
쿠폰&명함 : 고객들에게 카페의 이미지를 부여할 수 있도록 디자인하고 쿠폰으로 인해 이벤트를 줄 수 있도록 한다. 명함의 기능도 추가해 로고와 전화번호, 위치를 입력시킨다.
전단지 : 전단지에 카페의 컨셉과 같게 디자인하여 카페의 이미지를 고객들에게 어필할 수 있도록 하고 천원할인쿠폰을 넣어 홍보를 할 수 있게 한다.
POP : 카페의 인기메뉴나 특별메뉴를 POP하여 음료에 대한 특성을 살려 음료의 매출을 올릴 수 있도록 한다.
(2) 단골확보전략
홈페이지 또는 블로그나 기본적인 광고를 통해 새로운 고객을 끌어올 수 있도록 하고, 가까운 거리나 지인들을 통해 단골 손님을 확보한다. 쿠폰을 다 채운 고객들에게 혜택을 주고 지속적으로 방문할 수 있도록 한다.
(3) 판촉 및 이벤트전략
창업한 날을 기준으로 매년 전체 행사를 실행하여 반값할인을 하거나 세트메뉴행사를 하고, 고객들의 생일을 기준으로 1달간 씩 할인행사를 실시하여 고객들이 호감을 느낄 수 있도록 한다.
10. 재무계획
(1) 자금조달계획
▷청년창업보증제도
: 청년층에 대한 적극적인 창업유도를 통한 일자리 창출로 청년실업 문제 해소를 위해 지원하는 보증상품.
:청년 창업 보증제도 보증조건
- 보증신청 접수일 현재 만 20세 이상 39세 이하의 청년이 대표자로 있는 기업
- 보증신청 접수일 현재 청년창업특례보증을 제외한 보증잔액(기보 포함)이 없는 기업
- 창업기업에 대한 신용평가등급이 신보에서 정한 최소한의 일정등급 이상인 기업
- 사업을 개시하는 업종이 신보에서 정하는 보증제한, 보증취급유의 업종 또는 음ㆍ숙박업(I55, I56)에 해당되지 않는 기업
- 보증한도총 보증한도 : 3억원, 운전자금 보증한도 : 1억원
- 운전자금(임차자금 포함) : 최근 6개월 매출액 또는 1년간 예상매출액의 1/4, 당기매출액의 1/3 (신보, 기보 및 재단의 운전자금 보증금액이 있을 경우 차감)
- 시설자금 : 해당시설의 필요자금과 총 보증한도 (신보, 기보 및 재단의 보증금액이 있을 경우 차감) 중 적은 금액
- 보증료0.3% , 보증비율창업 후 1년 이내 또는 보증금액 1억원 이하 : 100%
- 창업 후 1년 초과 또는 보증금액 1억원 초과 : 95%
- 보증기간청년 창업자의 상환부담 최소화를 위해 5년 이상 장기 운용 원칙 (신청기업, 은행과 협의하여 조정 가능)
- 기타사항 보증상담 : 창업동기, 사업계획 및 사업전망 등에 관하여 대표자와 직접 상담
* 제출자료 : “기업개요표”대신에 “사업계획서”로 대체하고 기타 “경력확인서”, “납세사실증명” 등 창업기업 실체 파악
요하다고 판단한 자료 추가 제출 * 취급 영업점 : 신보의 전국 지점
(2) 대출상환계획
상환방법 :평균 순이익 목표에 따라 월 1,100만원*12개월.
(3) 예상 매출액
o 목표 하루 평균 매출액은 100만원으로 그에 따른 매출원가는 68,400원으로 추정
매월 매출원가 그에 따른 매출원가는 하루 평균값에 30을 곱하여 계산한다.
사업 개시 후 첫 달의 매출액 75만원 x 30으로 22,500,000에서 개시 후 3개월 이내 매출액 30,000,000원 달성을 목표로 한다.
과목
최근 월간 실적
1년차
2년차(10%증가)
3년차(5%증가)
매출액
30,000,000
360,000,000
396,000,000
415,800,000
매출원가
2,052,000
24,624,000
27,086,400
28,440,720
매출이익
27,948,000
335,376,000
368,913,600
387,359,280
판매
관리비
인건비
15,000,000
180,000,000
180,000,000
180,000,000
임차료
2,000,000
24,000,000
24,000,000
24,000,000
수도
광열비
400,000
4,800,000
4,800,000
4,800,000
감가
상각비
973,055
11,676,660
11,676,660
11,676,660
기타
경비
500,000
6,000,000
6,000,000
6,000,000
합계
18,873,055
226,476,660
226,476,660
226,476,660
영업이익
9,074,945
108,899,340
142,436,940
160,882,620
영업외비용
지급이자
170,000
2,040,000
2,040,000
2,040,000
세전 순이익
8,904,945
106,859,340
140,396,940
158,842,620
소득세 등
890,495
10,685,934
14,039,694
15,884,262
당기 순이익
8,014,450
96,173,406
126,357,246
142,958,358
(4) 예상 손익분기점
o 변동비용 항목 : 원자재 원가 등 (하루 기준 68,400원)
o 고정비용 항목 : 임차료, 수도광열비, 감가상각비, 기타경비, 지급이자, 인건비 등
(하루 기준 634,768.5원)
o 평균 하루 매출 예상량 : 1,000,000원
o 하루 순이익 : 296,831.5원
o 초기투자비용 : 90,000,000원 (5년 이내 상환 - 하루 49,315원)
o 총 303.2일이 지난 후 손익분기점 달성
11. 사업의 기대효과
고객들에게 카페에서 먹고 놀고 즐길 수 있는 새로운 재미를 줄 수 있다
편안하고 밝은 분위기와 자연적인 공간을 제공하여 고객들의 호감을 끌어 인기를 유지 할 수 있다.
직원들에게 밝고 활기찬 서비스 교육을 가르침으로 차별화된 고객서비스를 통해 고객들의 만족을 얻는다.
블로그와 메신저의 활성화 통한 각종 홍보와 이벤트를 실행하여 고객을 사로 잡는다.
저렴한 메뉴와 무료로 보드게임을 즐길 수 있게 하여 현대인들이 부담없이 쉬고 즐길 수 있도록 한다.
양호한 교통여건으로 인해 먼 곳에서도 쉽게 찾아올 수 있도록 하여 고객들의 만족감을 얻는다.
옛날 장난감을 전시함으로 인해 고객들이 동심으로 돌아갈 수 있는 기회를 제공하여 고객들에게 설렘과 추억을 만들어 줄 수 있다.

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