내가 먹는 음식에 대해

소개글

내가 먹는 음식에 대해에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

낸다. 햇볕이 좋은 날에는 장독 뚜껑을 열어 두고 밤에는 반드시 덮어야 한다. 비가 내리면 뚜껑을 닫지 않으면 장 벌레가 생긴다고 한다. 한국인의 발효 음식의 말해주는 옹기는 조상들의 지혜와 역사를 잘 말해주고 있다.
피자와 햄버거에 익숙해진 현대 사회에서 김치는 잊혀지고 대신 피클이 상위에 오르고 있다. 김치는 우리의 전통음식이다. 전통음식은 속도의 시대로 만들어진 것이 아니다.
21세기에 시대적인 밥상위에 대세는 햄버거와 피자 같은 패스트푸드가 아닌 김치와 같은 전통적이고 토속적인 슬로우 푸드이길 기대해 본다.
시대가 변화함에 따라 먹을 거리 또한 변화 하고 있다. 이에 우리가 먹는 음식, 내가 먹는 음식이 어떠한 특징과 장점과 단점을 가지고 있는지 알고 먹는 다면 맛은 두 배가 될 것이다.

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