공통교양 = 세계의정치와경제 = 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오
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소개글

공통교양 = 세계의정치와경제 = 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론

2. 본론

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

지니고 있는 만큼 이에 대해 사람들이 인지하고 원래 가지고 있는 문화를 지키기 위해 여러 노력을 할 필요가 있다는 것을 알아야 할 것이다.
3. 결론
본 글에서는 필자의 가정에서 소비하고 있는 식재료와 음식들을 살펴본 후 이를 통해 식문화가 어떻게 변화되고 있는지를 살펴보았다. 전통적인 한식에서 양식과 간편식 위주로 바뀜에 따라 기존의 한식과 관련된 문화들이 점점 무너질 수 있다는 우려가 있을 수 있을 것이다. 또한 단순히 식문화뿐만 아니라 식재료들을 만든 전통적인 방식 그리고 변형된 한식으로 인한 우려가 있다. 이처럼 큰 것을 살펴보지 않더라도 소소한 식생활과 관련된 일을 통해서 문화가 변화하는 모습을 살펴볼 수 있었다.
그러나 본 글에서 지적했던 일들로 인해 한국의 식문화가 완벽히 사라지지는 않을 것이다. 보존하기 위해 노력하는 사람들이 여전히 존재하기에 이들은 기존의 한국의 식문화를 지키기 위한 노력들을 지속하고 있다. 반면 이렇게 변한 한국의 식문화는 새로운 문화를 만들어내어 또 다른 문화를 만들어낸다고 볼 수 있다. 실제로 변형된 음식은 나름의 문화가 되어 새로운 퓨전 음식이 되는 경우도 있고 이러한 맛이 외국인의 입맛에도 맞아 이러한 퓨전이 유행한 후 원래의 음식까지도 유행하여 더 좋은 결과가 산출되기도 하였다. 그러므로 본 글을 통해 문화가 파괴될 수 있다는 우려와 더불어 오히려 새로운 문화를 만들어내고 퍼트릴 수 있다는 생각을 가지고 이를 위해 어떤 노력을 해야 할 지에 대해 고민해볼 수 있는 기회가 되기를 바란다.
참고문헌
한국 식문화 세계화 어떻게 시작해야 하나?, 광주요, 2007
  • 가격2,800
  • 페이지수5페이지
  • 등록일2019.03.21
  • 저작시기2019.3
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#1090671
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