2019년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 A형(사일리지 작물과 고간류)

목차

1. 조사료(粗飼料) 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오.

2. 한편 수입 조사료를 대체하여 자급 조사료 이용률을 향상시킬 수 있는 개선안에 대하여 본인의 의견을 제시하시오.


<< 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >>
1. 사일리지 작물과 고간류의 분류 및 특성.hwp
2. 자급 조사료 이용률 향상법 고찰.hwp
3. 서론 작성시 참조.hwp
4. 결론 작성시 참조.hwp

본문내용

I. 사일리지 사료, 작물과 고간류의 분류, 특성

1) 사일리지 작물 사료
사일리지 작물 사료는 영어로 Silage라고 쓰며, 수분 함량이 많은 목초와 사료 작물, 근채류, 엽채류 등의 여러 가지 농업 부산물을 이용하여 사일로나 혹은 저장 탱크에 지속적으로 충진하며 가공하는 사료의 형태를 말한다. 우선 적당한 용기나 탱크에 위에 언급한 종류의 농업 부산물이 충분히 저장되었을 경우 공기를 빼내어 밀폐하고 유산균을 주입하여 부패균과 잡균을 사멸시키는 과정을 거친다. 이러한 과정에서 부패균과 잡균이 사멸되기 때문에 사일리지 작물 사료는 일반 사료보다 오랜 기간 저장을 할 수 있으며, 유산균 발효과정으로 인하여 수분이 함유된 반고체 상태를 띠게 된다. 우선 오늘 날 우리가 주로 이용하는 사일리지 사료는, 농업 부산물을 이용하는 조사료의 일종이다. 우선 사일리지 가공에는 여러 가지 장점들이 존재하는데, 이용 가치가 낮은 농업 부산물을 효과적으로 수확할 수 있는 시기에 대량 수확을 할 수 있으며, 이후 목초가 부족한 시기까지 저장이 용이하게 만들어 가축들에게 먹일 수 있다. 따라서 다른 방법의 사료보다 농가의 특성에 알맞은 가공 방법이라 할 수 있다. 한국은 낙농업에 종사하는 사람들이 비교적 소규모의 농업도 병행하고 있는 경우가 많기 때문에 사초 발생율이 높고, 각 농가의 농업 부산물 또한 많은 편이라 처리하기 곤란할 때가 있다.




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