자신의 실제 하루 식사일기를 기록하고 식단에서 조리법 식재료 향미 질감 등의 중복 사항을 찾아내어 이러한 점을 개선하기 위한 방안을 고찰해 봅시다

소개글

자신의 실제 하루 식사일기를 기록하고 식단에서 조리법 식재료 향미 질감 등의 중복 사항을 찾아내어 이러한 점을 개선하기 위한 방안을 고찰해 봅시다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 자신의 실제 하루 식사일기를 기록
2. 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰하기

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

기 위하여 어머니께서는 설탕 2~3푼 넣으시던 것을 1스푼 이하로 유지하고 계시다. 요즘 많은 사람들이 성인병으로 고생하고 있다. 학자들은 이러한 성인병 발병의 주요 원인으로 설탕의 과다 섭취를 들고 있으며, 이러한 성인병발발은 인간의 면역력을 약화시켜 수명을 단축시키기도 한다. 또한 설탕을 다량 섭취하게 된다면 충치로 인한 영구치의 손상이 발생되기도 한다. 그리고 설탕은 구조적 특성으로 인해 인체 내에 흡수되면 비타민과 미네랄을 많이 소모시키며, 칼슘을 분해하는 효과가 있기에 사람의 뼈를 약화시킨다. 또한 설탕은 카페인과 마찬가지로 중독성을 가지고 있어, 설탕을 자주 섭취한 사람은 지속적으로 설탕을 찾는 경향이 강해진다.
Ⅲ. 결론
이상 우리집 식생활의 문제점과 대책에 대하여 알아 보았다. 인간에게 영양원이 되는 음식은 다양하며 음식들은 각기 다른 영양적 성분을 지니고 있음을 고려하여 식생활을 유지해야 된다고 생각한다. 또한 잘못된 영양섭취는 성인병의 원인이 될 수 있음에 유의하여 가족의 식생활이 건강하게 유지될 수 있도록 항상 주의해야 겠다고 생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2013.02.29

키워드

식사,   자신의 실제 하루 식사일기를 기록 ,   식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선