가축영양학 ) 반추동물과 단위동물은 소화기관에 차이가 발생한다

소개글

가축영양학 ) 반추동물과 단위동물은 소화기관에 차이가 발생한다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
(1) 돼지와 소의 소화기관
(2) 소의 성장단계별 체조성의 변화
(3) 돼지의 성장단계별 체조성의 변화
(4) 고급 소고기 생산을 위한 사양방법
(5) 고급 돼지고기 생산을 위한 사양방법
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

있다. 또한 주 1회 1일 휴무로 직원들의 편의를 확보할 수 있다. 또한 타 농장의 장점 사례를 벤치마킹하여 자신의 농장에 적용함으로 생산성을 높이는 것에 도움이 될 수가 있다. 또한 출하두수 예측, 생산계획을 미리 짜서 자금의 흐름도를 알 수도 있다.
현재 한국 농가들은 주간 관리를 진행하는데 폐사율, 분만성장, 성장 성적 등의 개인 농가에 대한 생산성의 현황을 파악하지못하고 있다. 그리곤 걱정만 늘어놓으면서 생산성이 떨어지는 것에 대해 발만 동동 구르고 있기도 하다.
- 입붙이 사료 : 입붙이 사료는 포유자돈의 이유식 전에 진행된다. 그런데 많은 돈가들에서 입붙이 사료를 지나치게 빨리 시작하다 어미 돼지의 젖 생산이 떨어지고 다음 번식에도 문제가 생기기에 현실적으로는 경제 소실도 있다고 볼 수가 있다. 적절한 성장기에 맞는 사료제공이 필요한 것이다.
- 모돈의 주간 관리 : 양동 신기술로 모돈의 효율성 높은 관리를 위해 도입되는 방법이다. 교배일정에 맞추어 1주 단위로 계획을 세우고 생산성을 최대로 높이도록 계획을 수행하는 것이다. 자돈의 사양관리도 시스템적으로 처리할 수 있고 돈군 간의 간섭을 줄여 병에 대한 순환의 고리를 끊고 위생 수준과 방역의 수준을 높일 수 있는 좋은 방법 중에 하나이다. 이모든 과정을 1주 단위로 진행한다.
- 모돈의 그룹 관리 : 올인-올아웃 시스템으로 약품 사용량, 사료 효율, 질병, 폐사율 등에서 긍정적인 변화를 주고 생산성을 높이게 한다. 돼지의 번식주기, 모돈의 생리 등을 고려하여 그룹별로 관리를 진행하는 것이다.
3. 결론
사료값 증가, 고비용의 분료처리, 질병 등의 문제들로 우리나라 축산은 큰 짐을 안고 있다. 따라서 다른 나라의 사양 관리 우수 사례들을 도입하고 있는데 결과를 확신할 수 없는 부분도 많기에 많은 연구가 필요하다.
그 중에서도 성장단계별에 맞는 생산성의 극대화를 연구하는 사양관리 시스템부분은 중요하다고 볼 수 있다. 현재 많은 농가에서 생산성을 두고 노력하고 있기만 별다른 성과를 내고있지 못하고 있다. 정부, 학문, 농가, 산업 등의 다양한 노력과 연구가 필요한 때이다.
우리나라는 외국처럼 농가의 땅의 면적이 넓은 것도 아니기에 대규모의 사육을 진행하기에 어려움이 많기 때문이다. 따라서 사료사양시스템, 임신모돈 개발이 절실하다. 이런 부분이 해결되어야 국제적인 경쟁력있는 상품의 질과 가격을 만들 수가 있을 것이다.
사양관리 체제를 통한 과학적 검증을 진행한다면 우리나라 쇠고기, 돼지고기의 경쟁력을 높일 수 있어 폐사율을 낮추고, 고품질의 육고기를 만들어내고, 성장률을 높이며 결국 생산성을 발전성 있는 결과를 낼 수 있지 않을까 예상해 본다.
4. 출처 및 참고문헌
축산물유통종합정보센터 홈페이지
김용곤(1985). 육성비육돈의 도살체중이 체조성에 미치는 영향. 농촌진흥청
정정수(2009). 면역력 증강 및 생산성 극대화를 위한 돼지사양관리체계 확립. 충북대학교
정정수(2009). 생산성 극대화를 위한 사양관리체계 개발에 의한 돼지 적정 사양모델 제시. 농림수산식품부

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