이디야커피 ediya 서비스마케팅 사례분석과 SWOT분석 및 향후방향제시

소개글

이디야커피 ediya 서비스마케팅 사례분석과 SWOT분석 및 향후방향제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 이디야커피 기업소개

2. 이디야커피 기업환경분석 (5 Forces Model분석)

3. 이디야커피 서비스마케팅 전략사례 분석

4. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 이디야커피 향후전략제시

본문내용

못하고 조용해야 한다는 압박감이 들기도 합니다. 하지만 이디야는 타 대형 프랜차이즈 커피전문점과는 다르게 테이블 크기도 작은 편이고, 의자도 평범해 보입니다. 공간도 다른 커피전문점과는 협소해 개인적인 공간의 느낌을 주고, 편안함을 제공해주는 느낌을 줍니다.
(4) 차별화된 서비스전략
현재 결제 수단이 다양해지면서 커피를 선물해주고 매장에서 수령이 가능한 기프티콘 등의 결제도 스탬프를 적립해주면서 타 동종 업계와의 차별성이 있다. 이디야 커피의 서비스는 고객들에게 부담스럽지 않은, 편안하게 즐길 수 있는 공간을 제공하고자 타 커피 전문점과는 달리 내부 인테리어를 평범하게 하였다.
4. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
- 이디야는 경쟁사들과 어깨를 나란히 할 정도의 고품질의 커피를 제공하면서도 저렴한 가격을 유지하고 있다. 또한 직장과 학교와 가까운 곳에 입지하고 있어 높은 편리성을 가진다.
(2) Weakness
- 매장들의 평균적인 크기가 상대적으로 작고, 분위기에 특징이 없다. 테이블이 작은 편이어서 공부를 하거나 노트북을 사용하는 등의 장시간 이용 가능한 편의시설로서는 부적합하다고 볼 수 있다.
(3) Opportunity
- 한국 여성들이 커피전문점에서 가장선호하는 부분은‘분위기’ 인테리어가 멋지고 좋다면 값비싼 커피값도 지불할 의향이 있다.
- 최근 ‘똑똑한 소비자’들이 나타나면서 합리적인 가격을 중시함
커피의 기술이 발전해 조금 더 질 좋은 커피를 생산할 수 있다.
(4) Threat
- 똑똑한 소비자들이 나타나고 있지만, 아직 그 현황이 커피전문점까지 영향은 없다고 할수있다
- 각 커피전문점 브랜드들의 커피 기술은 상향 평준화되어 있다
- 사람이 많은 밀집 구역에는 커피전문점이 포화상태이다.
5. 이디야커피 향후전략제시
이디야커피는 지금 시행하고 있는 매장확장이나 신제품 개발에 투자하는 비용을 기존 제품관리에 더욱더 투자하여야 한다. 디저트류에서 긍정적인 평가를 받은 것은 다행이나 커피전문점에서 가장 중요한 것을 커피의 질과 맛이라고 판단된다. 따라서 기타 음료나 디저트보다 원재료에서 가공 과정을 더욱더 관리해야 한다. 외국시장도 중요하지만 현재 이디야의 위치로 봤을 때는 내수시장에 집중하는 것이 더 낫다고 생각한다. 또한 한국인들의 입맛에 맞는 커피의 맛을 연구하는 것이 관건이 되지 않을까 싶다. 마지막으로 앞에서도 지적했듯이 가맹점보다는 직영점을 늘리거나 기존 가맹점을 본사에서 효율적으로 관리하는 것이 필요하다.
그리고 이디야는 너무 많은 메뉴보다는 한 가지, 킬링 아이템을 개발하는 것이 더욱더 시급하다. 그 메뉴만큼은 다른 브랜드 보다 이디야가 최고라고 생각할 만한 아이템을 만들거나 아니면 그쪽으로 홍보를 집중하여야 한다. 또한 신제품 개발에 쏟고 있는 노력과 비용을 한 가지 제품의 품질 개선을 위해 사용하여야 한다. 예를 들어 ‘요거프레소’라는 카페의 경우에는 ‘메리딸기’라는 킬링 아이템을 출시하여 선풍적인 인기를 얻고 그 후에 구축된 브랜드 신뢰감이나 호감도로 다른 메뉴도 인기를 얻고 있다.

키워드

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