가축영양학2공통)소화기관특성포유류구분하고 세포ATP생산하는과정 Nutricine의 개념과종류 반추위미생물종류및기능대하여 기술하시오0k
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소개글

가축영양학2공통)소화기관특성포유류구분하고 세포ATP생산하는과정 Nutricine의 개념과종류 반추위미생물종류및기능대하여 기술하시오0k에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
< 문제 1 > (배점 20점)소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오.
1) 소 소화기관의 특성
2) 돼지 소화기관의 특성
3) 말 소화기관의 특성
5) 포유류 소화기관의 특성
< 문제 2 > (배점 20점) 세포에서 ATP를 생산하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.


< 문제 3 > (배점 15점) Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.
1) 개념
2) 종류
가) 탄수화물
나) 단백질
다) 지방
라) 에너지 요구량
라) 기타 영양소

① 무기질 ② 비타민
< 문제 4 > (배점 15점) 반추위에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.
1) 박테리아
2) 프로토조아
3) 곰팡이
Ⅲ. 결 론-나의 제언
참고자료

본문내용

수, 모양 등은 반추동물이 섭취하는 사료의 종류에 따라 다양하게 변하게 된다. 조사료를 다량으로 급여하면 대체로 크기가 매우 작은 구균이나 짧은 간균 형태의 그람음성박테리아와 곰팡이가 주종을 이루게 되어 반추위 발효가 안정화 된다. 그러나 곡류사료를 다량 급여할 때는 크기가 커고 주로 막대모양으로 된 그람양성 박테리아가 증가하여 젖산 발효가 일어남으로서 반추위 발효가 불안정화 되어 산 중독증에 걸리거나 생산성이 떨어진다.
Ⅲ. 결 론-나의 제언
농업경영상의 특질로 우리나라에서는 민족이 정착하던 수천 년 전부터 곡물생산을 주로 하여 오늘에 이르고 또 장래에도 큰 변화 없이 계속될 것으로 예상되는데, 이러한 경영형태는 능력 분배에 있어 망한(忙閑)의 차가 심하고, 전적으로 금비(金肥)에 의존해야 하는 등의 결함이 있다. 이를 보완하는 방법으로 구비를 생산하고, 축력을 적절하게 이용할 수 있으며, 농산폐기물의 사료화가 가능하고, 토지의 고도 이용으로 수익 증가를 기할 수 있다는 점이다. 그런데 우리나라의 농업구조는 각 분야가 유기성이 없이 병립적(立的)으로 진행되어 왔다.
국내에서는 소, 돼지, 닭, 말이 주요 경제동물로 축산농가에서 사육되고 있는 주요 가축을 소화기관의 구조와 기능에 근거하여 분류하고 차이점을 잘 알아서 사료 배합과 먹이를 잘 줌다며 가축과 동물들이 건강하게 잘 자라 우리에게 좋은 영양분을 제공할 것이다. 그렇게 하기 위해서는 각 동물의 소화기관의 기능을 잘 점검하고 특성을 잘 파악하여 그들에게 맞는 사료제공과 먹이를 제공해 주는 것이 효율적인 관리일 것이다.
체내의 에너지 원천인 APT가 힘을 내는 과정에서 없어서는 안 될 물질이 바로 마그네슘이다. ATP에서 7,800Kcal의 에너지를 내면서 ADP라는 물질로 변하게 되는데 이 ADP를 안정화시켜 성공적으로 에너지가 발휘될 수 있도록 해주는 것이다. 즉, 마그네슘을 포함한 광물질은 ATP를 점화시키는 열쇠와 같다. 따라서 에너지가 이용되는 모든 곳에는 반드시 마그네슘이 이용되고 있는 것이다.
탄수화물 단백질 지방은 아세틸CoA 라는 물질을 경과하여 물과 이산화탄소까지 분해되는 과정에 방출되는 에너지에 의해 ATP가 생긴다. 탄수화물은 1g에 4kcal 딘백질 1g에 4kcal 지방 1g에 9kal가 산생된다.
음식에서 대사를 통해 에너지를 만들어내기 위한 첫 번째 관문은 내 몸의 소화력이다. 또 두 번째는 장에서가 흡수된 영양소가 간, 신장, 심장 등에 운반되어야 하고, 이렇게 운반된 영양소는 세포 속으로 들어가야 한다. 이때 필요한 물질이 바로 호르몬과 미네랄과 비타민입니다. 또 세포 속의 에너지 공장인 미토콘드리아에서 에너지를 생산하기 위해서는 영양소와 산소가 필요합니다. 호흡을 통하여 폐로 들어온 산소는 적혈구의 헤모글로빈에 의해 내 몸의 구석구석으로 운반됩니다. 그리고 반드시 대사산물을 해독하는 간과 신장의 기능도 중요하다. 에너지를 내는데 방해요소가 생기기 때문이다.
이와 같이 대사가 원활히 되지 않으면 에너지원이 부족하게 된다. 그러므로 나이가 들수록 내 몸의 에너지 위기를 잘 관리하는 방법은 첫째 6대영양소가 충분히 함유된 신선한 식품을 섭취하여 소화불량과 변비를 조심하시고 둘째 커피 담배 술 가공식품 음료수를 자제하며 셋째 충분한 수분섭취와 양질의 비타민과 미네랄을 되도록 음식으로 보충하세요 넷째 쉬어가며 일하고 산소가 많은곳에 매일 산책을 하고 화학약물을 많이 먹지 말며 다섯째 스트레스를 잘 관리 하며 여섯째 따뜻한 마음을 교류하며 살아가야 할 것이다.
각각의 영양소는 각각의 원료에 존재하지만 돼지에 의해 이용되지 못하는 경우가 있으며, 거의 모든 원료가 100% 이용되지는 못한다. 따라서 이용률이란 주어진 성분으로부터 영양소를 소화하고 흡수할 수 있는 돼지의 능력으로 풀이되며 따라서 각각의 성분으로부터 각각의 영양소에 대한 이용률을 결정하는 것은 매우 힘든 작업이다.
일반적인 요구량 결정을 위해서는 어느 부분에 효율의 목표 설정을 두느냐에 따라 영양소 요구량 결정 수준이 달라진다. 예를 들어 최대 성장률은 최대 사료 요구율을 기준하는 것보다 더 많은 아미노산이 필요하다. 면역반응을 최대화하기 위해서 필요한 요구량은 사료섭취를 최대화하는 요구량과 다르게 공급되어야 한다. 이외에도 다른 요소들에 의해 요구량 결정은 다르게 나타날 수 있다.
필수아미노산과 무기질의 경우는 영양소 수준을 특정 범위 내에서 달리 급여하고, 성장률, 사료효율, 기타 판단을 최대화할 수 있는 최저의 농도를 결정함으로써 요구량이 결정된다. 영양소 수준의 증가에 따라 생산성에 대한 반응은 요구량 수준에 근접될수록 점차 저하된다. 따라서 마지막 10%를 개선하기 위해 드는 비용은 최초의 10%보다 훨씬 더 많은 비용이 소요된다.
반추위에는 박테리아, 원생동물, 곰팡이 등이 서식하고 있다. 이 미생물이 서식하는 소의 반추위는 산화 환원이 전위차가 -350mV(-250mV~-450mV)로 산소가 없는 환원적인 상태가 유지된다. 따라서 반추위에 존재하는 미생물은 산소가 없는 조건에서 생존할 수 있는 절대혐기성 혹은 통성혐기성 미생물이 대다수를 이루며, 반추위 용적의 10%정도를 차지한다.반추위 미생물의 종류와 양은 급여하는 사료의 종류, 소의 품종, 사료섭취량 등 다양한 인자에 영향을 받는다.
참고자료
-강석기, 2018, 동아사이언스, 과학카페, 장수 비타민을 아시나요
-김범철, 2018, 동아닷컴, 퇴비 쓰는 유기농, 수질오염 대책 세워야
-배진건, 2017,한국아브노바연구소, 마그네슘은 우리 몸 ATP의 동반자
-이효원 외. 한국방송통신대학교출판문화원,사료학.
-지인배, 2018, 축산신문, 축산의 다원적 기능, 농촌 곳곳 뿌리 깊이…든든한 자양분
-조진현, 2017. 대한한돈협회, 농업마당축산업의 존재 이유
-조길재, 2019, 경북도민일보, 말의 소화기관 특성과 기능
-조성백, 2010, 국립축산과학원 축산환경과 농학박사, 사료의 특성에 따라 분뇨의 악취가 다르다
-최기준, 2014, 농촌진흥청, 지속가능한 산지축산 활성화를 위한 제언
- 교육인적자원부(2005). 고등학교 사육기술 Ⅱ. 서울 : 교학사.
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  • 등록일2020.11.01
  • 저작시기2020.10
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