원테이블 레스토랑 Remind 사업계획서 레포트

소개글

원테이블 레스토랑 Remind 사업계획서 레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.개요
-업종
-목적 및 목표
-창업동기

2.디자인
-외부디자인
-내부디자인
-실내디자인
-컨셉

3.환경 및 제품 분석
-입지 선정
-향후 추진 계획 분석

4.사업운영계획
-상권 분석
-자금 계획
-SWOT 분석

+ 경쟁업체 비교

본문내용

제가 구상한 사업의 형태는 ‘원테이블 레스토랑’입니다. 원테이블 레스토랑이란 보통 한두 명의 셰프가 테이블을 하나만 두고 운영하는 소규모 프라이빗 레스토랑입니다. 일에 치이지 않고 여유롭게 손님을 맞이하며 셰프 본인만의 철학을 담은 음식을 고객에게 제공할 목적으로 운영할 계획입니다. 저희 매장에 온 고객은 다른 고객에게 방해받지 않고 자유롭게 이용할 수 있고, 본인에게 맞는 맞춤형 식사와 여러 가지 특별한 이벤트를 함께 준비하고 실행할 수 있습니다. 또한 프라이버시를 보장받고 싶거나 독립된 공간에서 자유로운 시간을 원하는 가족, 커플, 비즈니스맨 등 다양한 고객에게 인기를 끌 수 있는 레스토랑 중 하나라고 말씀드릴 수 있겠습니다.

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