비타민 D 강화우유의 이점

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비타민 D 강화우유의 이점에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

1A등급원유(세균수 기준)] 99.09826%, 칼슘혼합제 0.88%(탄산칼슘, 대두식이섬유), MILK-EMD, 비타민D3분말 0.0004%(비타민D3, 디엘알파토코페롤, 아라비아검, 자당, 전분, 제삼인산칼슘, 식물성오일)
→ 이 제품도 역시 칼슘과 함께 비타민d가 함께 첨가되어 있었다.
현재 시중에 판매되고 있는 시유에는 많은 제품들이 있었다. 저지방 우유, 고칼슘우유, 초유 함유 등의 많은 Type의 제품들이 있었고, 많은 제조사에서 다양한 시유의 제품들을 판매하고 있었다.
이번에 비타민d가 강화된 우유를 조사하면서 제품명이 비타민 강화우유가 아니라 칼슘강화 우유라고 쓰인다는 것을 알 수 있었다. 또한 이러한 이유는 아마도 비타민이라는 단어보다 칼슘이라는 단어가 우유에 더 잘 어울려서가 아닐까라고 생각했다. 그리고 비타민d가 강화된 제품의 Type이 시유뿐만 아니라 다른 많은 강화된 형태로도 판매된다는 것을 알았다. 그리고 마지막으로 내가 생각하는 기능성식품의 또 다른 형태이거나 더 좋게 강화할 수 있는 방법을 생각해보았는데, 분유 형태이나 정의 형태이다. 기능성 식품으로 오랜 기간 먹을 수 있어야 할 경우 정의 형태가 적합할 것 같다. 제조 방법으로는 어린아이들도 거부 없이 먹을 수 있도록 약간 달달한 맛으로 츄잉 형태가 좋을 것 같다. 다음으로는 분유 형태인데 이것도 오랜 기간 먹을 수 있도록 우선은 수분을 증발시켜 분유형태로 만드는 것이 가장 주요할 것 같다. 비록 가격이 조금 많이 올라가겠지만 원할 때 언제든지 먹을 수 있는 형태의 Type이어서 건강기능 식품역할을 할 수 있을 것 같다.

키워드

비타민D,   기능성우유,   우유