[일반화학실험 A+ 1등 자료] 용액의 밀도 - 음료수의 당도 결과 보고서

소개글

[일반화학실험 A+ 1등 자료] 용액의 밀도 - 음료수의 당도 결과 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

- 실험 데이터 및 처리
Part I: 표준곡선의 작성

1. 표준용액의 밀도
▶ 계산 과정 (용액의 밀도는 소숫점 이하 3 자리까지 계산한다.)


2. 표준용액의 농도(%)를 x-축, 밀도(g mL-1)를 y-축으로 하여 표준용액의 밀도 대 농도의 그래프를 그려라.

3. 표준용액의 밀도 대 농도 데이터들을 지나는 직선을 그리고, 이 직선을 나타내는 직선식 (y=ax+b) 을 구하라. (앞의 그래프에 직선을 추가하라.) 이 직선은 설탕물 용액의 밀도와 농도 사이의 관계를 나타내는 표준곡선(standard curve)이다.



Part II: 음료수의 당도 결정

1. 음료수의 밀도
▶ 계산 과정 (용액의 밀도는 소숫점 이하 3 자리까지 계산한다.)

2. 음료수의 밀도와 Part I에서 얻은 표준곡선을 이용하여 각 음료수의 당도(%)를 결정하라.


- 실험 결과에 대한 고찰


- 다음의 질문에 답하시오.

1. 삼각 플라스크에 들은 용액의 질량을 측정할 때 마개를 하는 이유는 무엇인가?

2. 탄산음료의 밀도를 측정할 때 자석교반기를 사용하여 이산화탄소 기체를 완전히 제거하지 않는다면 밀도 측정 결과에 어떻게 영향을 미치겠는가?

3. 10% (w/v)의 설탕물 용액이 있다. 이 용액의 몰농도(molarity)는 얼마인가?

본문내용

unger을 눌러 잔류 액을 방출하는 것이 더 옳다고 사료된다.
다음의 질문에 답하시오.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1. 삼각 플라스크에 들은 용액의 질량을 측정할 때 마개를 하는 이유는 무엇인가?
용액의 질량을 측정할 때, 용매가 증발하는 것을 방지하기 위해서 마개를 하는 것이다.
마개 대신 파라필름을 활용하는 경우도 있다.
2. 탄산음료의 밀도를 측정할 때 자석교반기를 사용하여 이산화탄소 기체를 완전히 제거하지 않는다면 밀도 측정 결과에 어떻게 영향을 미치겠는가?
탄산음료는 주로 설탕물(액체)과 이산화탄소(기체)로 이루어져 있다. 본 실험은 설탕물 표준 용액들의 밀도를 측정하고 얻은 설탕물 용액의 농도와 밀도 사이의 관계를 나타내는 표준곡선을 이용하여 음료수(설탕물)의 밀도를 측정하고 음료수의 설탕농도, 당도를 결정하는 것을 목표로 한다. 따라서 밀도를 측정할 때, 자석 교반기를 사용하여 이산화탄소(기체)를 완전히 제거해주지 않으면 음료수(액체)의 밀도에 기체의 밀도도 포함되어 밀도 측정 결과에 오류가 발생할 것이다.
3. 10% (w/v)의 설탕물 용액이 있다. 이 용액의 몰농도(molarity)는 얼마인가?
이므로 용질의 질량 = 일 때, 용액의 부피는 10라고 할 수 있다. 이고 설탕의 분자량(화학식량)은 342이므로
주어진 용액의 몰농도(M) = 이며, 소수점 이하 3자리 까지 정리하면, 주어진 용액의 몰농도(molarity)는 0.292 이다.
참고문헌
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
서적 미 참조.

키워드

일반화학실험,   결과레포트,   저울,   퍼센트백분율,   표준곡선,   표준용액,   결과보고서,   음료수의당도,   용액의밀도