[일반화학실험 A+ 1등 레포트] 용액의 밀도 - 음료수의 당도 예비 보고서

소개글

[일반화학실험 A+ 1등 레포트] 용액의 밀도 - 음료수의 당도 예비 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

- 실험목표
- 이론

- 기구 및 시약

조별
⦁ 10mL 피펫 (pipet), 피펫 필러
⦁ 50mL 삼각 플라스크 (Erlenmeyer flask) 여러 개, 고무마개
⦁ 100mL 비커 (beaker) 여러 개
⦁ 자석 교반기

공통
⦁ 저울 (10mg)
⦁ 5%,10%,15%의 설탕물 표준용액 각 500mL
⦁ 다음의 음료수 각 500mL : 콜라, 다이어트 콜라, 환타


- 실험 방법
- 실험 전 예비보고서

1. 저울을 사용할 때 정확한 질량을 측정하기 위하여 주의할 점에는 무엇이 있는가?

2. 화학실험에서 액체 또는 용액의 부피를 측정하거나 일정량의 부피를 취하기 위하여 여러 가지 유리기구들이 사용된다. 다음의 유리기구들의 모양과 사용법을 알아보자.

3. 농도가 30% (w/v)인 설탕물 용액 500g을 제조하였다. 이때 사용된 물과 설탕의 양은 각 각 얼마인가?

4. 표준용액(standard solution)이란 무엇인가? 표준 곡선(standard curve)이란 무엇인가?

본문내용

취한 시료 용액에 피펫 팁을 담근 후, 원 위치까지 버튼을 천천히 올린다.
용액을 옮길 용기에 피펫을 살짝 기울여 1st stop까지 피펫의 푸시버튼을 눌러 용액을 분배한다.
팁에 남아있는 용액을 2nd stop까지 푸시 버튼을 눌러 남아 있는 시료를 빼낸 후 피펫의 위쪽에 있는 Tip ejection 버튼을 눌러 피펫 팁을 분리한다.
부피 피펫
(volumetric pipette or pipet)
피펫 사용 전 세척 후 남아 있는 물을 모두 닦고, 증발시킨다.
피펫에 필러를 끼우고 A를 누른 채로 구를 눌러 구의 공기를 뺀다.
측정 전, 측정을 원하는 액체를 소량 빨아 올려 피펫 내벽에 잔류하는 물을 씻어 버리는 과정을 2~3회 반복한다.
S를 눌러 용액을 피펫의 끝부분에 있는 표시선까지 빨아드린다.
(E를 누르면 용액이 다시 내려가므로 S와 E를 이용해 용액을 조절해주면 된다.)
5. 피펫의 끝을 벽에 붙여 액체가 벽을 타고 흘러 내리
도록 한다.
뷰렛
(buret)
뷰렛을 세척액으로 씻은 후 증류수로 헹구어 준다.
물을 제거하고 뷰렛을 조금 기울여서 내벽을 용액으로 씻어준다.
3. 뷰렛의 콕을 닫고, 깔때기를 사용하여 용액을 넣는다.
(이때, 깔때기는 뷰렛과의 사이에 틈이 생기도록 조금 위로 올린다.)
4. 콕을 열어서 눈금을 조정하고 이때, 액면의 메니스커
스의 최하단과 표선을 일치시킨다.
5. 깨끗한 종이로 뷰렛의 끝 부분에 붙어 있는 액망울을
닦는다.
6. 뷰렛 내의 액면과 같은 눈의 높이에서 메니스커스를
읽는다.
7. 적정이 끝난 후에 잔액을 병에 넣지 않고 버리며, 수
도수-> 증류수 순으로 뷰렛을 씻은 후 거꾸로 세워둔
다.
부피 플라스크
(volumetric flask)
측정 전, 정밀도를 높이기 위해 플라스크 표면에 적힌 온도를 읽는다.
(이때, 20℃ 500mL는 20℃에서 측정 시, 플라스크 눈금까지 채운 내부 용액이 500mL가 된다는 의미이다.)
2. 부피 플라스크 내부에서 용액을 섞어야 한다면, 마개
를 닫고 한 손은 마개에 한 손은 플라스크 바닥을 받
치고 양쪽으로 흔들어 교반시킨다.
3. 눈금을 읽을 때는 2~30㎝ 떨어진 거리에서 액체의
높이와 같게 눈의 높이를 조절하여 눈금을 읽는다.
3. 농도가 30% (w/v)인 설탕물 용액 500g을 제조하였다. 이때 사용된 물과 설탕의 양은 각 각 얼마인가?
(% w/v) = × 100 이다. 이때, 설탕의 양(g) = 이고 부피가 일정하다고 가정하면, 이다. 따라서 = 150 이므로, 설탕의 양은 150g이다. 물의 양은 설탕물 용액의 양에서 설탕의 양을 뺀 350g이다.
즉, 사용된 물의 양=350g, 사용된 설탕의 양=150g이다.
4. 표준용액(standard solution)이란 무엇인가? 표준 곡선(standard curve)이란 무엇인가?
표준용액(standard solution)은 적정에 사용되는 용액으로 정확한 농도를 알고 있는 시약을 의미한다. 이는 표준액이라고도 불리며 이미 정확한 농도를 알고 있기에 다른 미지 시료 용액 속 어떤 물질의 농도를 구할 때 표준으로 사용된다.
표준용액으로 사용되기 위해서는 분석물과 빠르게 반응해야하며, 최대한 정확한 종말점을 얻기 위해 분석물과 거의 완전히 반응해야한다. 정확한 적정을 위해 정확한 농도를 유지해야하고 오랜 기간 안정하게 보존해야한다.
표준 곡선(standard curve)는 대표적인 여러 모델에 대해 모델 변수의 변화에 따라 모델의 반응을 이론적으로 계산한 곡선이다. 표준 곡선은 실제 탐사 자료를 해석하고자 할 때 실제 자료와의 비교를 위해 사용되며 대체적으로 가로축과 세로축은 정규화 된 값으로 만들어진다.

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