한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100 [독서감상문]

소개글

한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100 [독서감상문]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 본 도서를 선택한 이유

2. 본 도서의 핵심 주제와 주요 내용

3. 본 도서의 내용중에서 공유하고 싶은 내용

4. 본 도서를 읽고 느낀점

5. 본 도서의 시사점

본문내용

작으로 하루 세끼는 우리 몸에 건강에 중요한 기본 사항이다. 이 세끼를 아주 잘 챙겨먹고 싶다. 이책을 통하여 아침에는 감자 콩나물밥 또는 과일오픈샌드위치를 점심은 양배추김밥 이나 시금치스크램블에그주먹밥을 저녁은 태국식 게살 볶음밥이나 양배추 달걀 볶음밥으로 하루 삼시 세끼를 골고루 이 책에서 찾아찾아 조금씩 먹다보면 내 삶이 더욱 건강한 하루하루를 되찾을 수 있다는 자신감을 갖게 되었다.
5. 본 도서의 시사점
책의 인트로는 다이어트 베스트 재료, 계량법, 지속 가능한 다이어트를 위한 마인드 세팅 등 작은 챕터로 알차게 채워져 있었으며 본론에는 아침, 점심, 저녁 한 그릇 레시피와 밀프렙이 담겨 있었다. 내용의 구성은 한 레시피에 딱 2p로 과정 사진이 깔끔하게 들어가서 요리가 쉬워보이는 장점과 재료, 분량이 사진과 함께 1/n개(몇g) 같이 표기를 해 놓아 그냥 눈대중으로 개량하거나 저울을 사용해도 좋을 것 같았다.
전반적은 레시피 흐름은 아침은 덮밥, 볶음밥을 점심은 주먹밥과 샌드위치, 저녁은 피자, 덮밥, 샌드위치가 주를 이루면서 기본 양념에 닭가슴살, 아보카도, 두부, 고구마, 과일 등 누가보아도 건강을 챙기는 재료가 사용되었다. 레시피를 살펴보면 오또케샐러드, 당근달걀둥지토스트와 같이 참신한 이름이 주목을 끌기도 했고 가지크래미피자는 밀가루가 아닌 가지를, 애호박 새우피자는 애호박이 도우로 사용되어 기존 레시피의 틀을 깨기도 했다.
아침, 점심, 저녁 모두 도시락으로 준비해도 좋지만 특히 점심 레시피는 직장인들에게 큰 도움이 될 것 같았다. 그리고 책에서 가장 좋았던 부분은 일주일에 한 번 준비해 5~6끼를 쟁여 놓고 먹는 “밀프렙” 레시피로 밖에서 먹는 식사는 염분 및 칼로리가 높을 수 밖에 없기에 도시락과 오후 간식(음료)으로 안성맞춤이었다. 대가족이 아닌 이상 소분된 재료를 사면 재료낭비는 없지만, 비용이 많이 들기 때문에 기존 분량을 구입해 밀프렙을 만들어 두는 것이 건강도 잡고 경제관리에도 좋은 것 같다.
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도서명 : 한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100
(먹으면서 빼는 최강의 삼시 세끼)
저 자 : 최희정
출판사 : 비타북스
출판일 : 2019년 04월 20일
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키워드

다이어트 레시피 100,   애호박 새우피자,   밀프렙,   아보카도,   주먹밥 종류,   한 그릇 베스트,   지속가능한 다이어트