영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하시오
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소개글

영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ι. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아 식품안전이 중요한 이유
2. 식품첨가물과 GMO식품의 정의
3. 식품첨가물과 GMO식품의 유해성
1) 식품첨가물의 유해성
2) GMO식품의 유해성
4. 식품첨가물과 GMO식품은 문제인가?
1) 식품첨가물
2) GMO식품
5. 식품첨가물의 규제방안
6. GMO식품을 규제해야 하나?

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

식품의 상당수는 우리나라보다 다른 선진국들이 더 유명하다. 즉, 근거 없이 규제하는 것은 사실상 불가능한 것이다.
다만, 나중에 심각한 문제가 발생할 수도 있는 여지가 있기에 어린이집과 유치원을 중심으로 GMO식품 사용을 자제한다는 공문정도는 내려도 될 것이라고 본다.
Ⅲ. 결론
지금까지 영유아 식품안전과 직접적으로 관련되었다고 여겨지는 식품첨가물과 GMO식품에 대해서 상세하게 알아보았다.
식품첨가물은 피부와 관련된 질병을 유발할 수도 있는 것이 분명히 확인되었기 때문에 대부분의 영유아가 다니는 어린이집과 유치원을 중심으로 규제를 해야 한다고 생각한다. 다만, GMO식품은 현실적으로 규제할 수 있는 방법이 없지만, 영유아가 많이 다니는 시설에 많은 사용을 하지 말라는 권고 정도는 할 수 있을 것으로 보인다. 정부는 앞으로 식품첨가물과 GMO식품의 유해성을 적극적으로 연구해야만 할 것으로 보인다. 그래야만, 확실하고도 명확한 대책을 세울 수 있을 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
논문
백형희, 2016,「식품첨가물의 국제적 관리 동향」,『식품과학과산업』제49권 제1호.
민경업, 2015,「식품첨가물과 알레르기」,『식품과학과산업』제48권 제1호.
2. 사이트
식품의약품안전처(https://www.mfds.go.kr).
뉴스토마토(http://www.newstomato.com).
대한급식신문(https://www.fsnews.co.kr).
마켓컬리(https://www.kurly.com).
한국바이오안전성정보센터(http://www.biosafety.or.kr).
서울경제(https://www.sedaily.com).
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  • 페이지수5페이지
  • 등록일2022.01.03
  • 저작시기2021.8
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#1160792
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